㈠ 买回来的炒酸奶可以放冰箱吗
酸奶不能冷冻，冷藏是可以的，不得低于4摄氏度，虽然不会变质，但是会破坏营养物质，营养没那么强了。
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，酸奶含乳酸较多，且由于冷藏通常温度较低，空腹喝容易刺激肠胃，导致拉肚子，但是饭后立即喝，由于饱腹状态，不能及时到达肠胃，发挥其促消化作用。
所以一般建议饭后半小时喝，可以加强消化功能，促进胃肠蠕动，减肥的人也可以常喝酸奶促消化，抑制脂质吸收。
酸奶冰冻之后溶解了还能吃吗
可以，但建议及时喝完。
酸奶在冰冻的时候，当中的蛋白质、维生素以及乳酸局成分处于休眠的状态，溶解之后可以使酸奶恢复活力，营养价值更高一些，但溶解的酸奶应该及时喝完，避免产生其他有害物质，对人体健康造成伤害。
酸奶冰冻之后保质期会变吗
不会。
酸奶冰冻只是改变了酸败的储存状态，并不会改变酸奶的保质期，因为酸奶的状态，并不会导致酸奶中营养成分发生变质，而酸奶的在常温下可以保存5-6个月左右，即使放冰箱也是这么久，而生活中常喝的酸奶一般只有21天左右的保质期，同样将其放冰箱冷冻，也只能保存21天，所以酸奶冷冻是不会改变酸奶的保质期的。
㈡ 炒酸奶可以在冰箱放几天
炒酸奶可以在冰箱放三天左右。
炒酸奶放冷冻的话是可以放很久的，但是时间长了肯定会影响口感。
冷藏的话因为温度没有冷藏那么低，炒酸奶会逐渐融化，因此最多可以放三天左右，而且口感肯定没有刚做出来那么好。
可以用保鲜膜将炒酸奶包一下，这样可以防止串味。
㈢ 炒酸奶可以放在冰箱几天
很多人喜欢吃炒酸奶，炒酸奶拿回家吃不完，我们可以冷藏保存。我们可以把炒酸奶放到冰箱中存放1到2天。炒酸奶存放的时间不能太长，否则会滋生太多的细菌，会影响炒酸奶的口感。
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炒酸奶是用炒酸奶机制作出来的，保质期不会太长，否则就会影响新鲜度，因为老酸奶中的有益菌时间长了会失去活性。炒酸奶制作完成以后，不能放在冰箱中储存的时间太长，建议在24小时左右吃掉最好，最长不能超过48小时。
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炒酸奶的制作非常简单，就是用炒冰机快速凝固制作而成的，刚炒出来的时候，特别的冰爽，如果等上十几分钟再吃，味道就会变得很细腻，口感也非常好吃，时间长了就会融化成奶昔一样的口感。炒酸奶受到了大家的喜欢，因为可以满足人们不同的享受。
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炒酸奶含有的营养成分非常多，不仅有酸奶的营养健康功效，而且有冰激凌的冰爽，在夏天吃起来非常爽快。我们可以用勺子舀着吃，刚入口的时候吃起来就像冰淇淋一样，可以把它当成零食来吃。
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我们可以在家里面自制炒酸奶，安全可靠，用料足，性价比非常高。我们在家制作炒酸奶，成本不到五块钱，几分钟就可以制作成功。
㈣ 炒酸奶能放到第二天吗
炒酸奶能放到第二天，但前提是放在冰箱冷藏。在常温下保存的炒酸奶不能放到第二天，即使没变质也不建议食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生。
炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
传统炒酸奶：以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑纯粹香甜，果香浓郁，后味十足。
㈤ 买回来的炒酸奶可以放冰箱吗
可以，不能过夜吃，会影响口感，炒酸奶是快速制冷，没有水分，味道好，放入冰箱后，在冷藏或冷冻都会产生水，水和酸奶融合一起，口感就差了