⑴ 这是什么竹子 这种竹子竹笋能吃吗
金竹，笋子可以食用，但味道不怎么样，，金竹（学名：Phyllostachys parvifolia），是禾本科刚竹属植物，茎粗而高的竹子，可以忍受寒冷天气。 该种竹子平均高7米，最高的可以长到12米。茎的直径最大有250p。新耐橘长出的竹子呈深绿色，随时间推移逐渐变白，竹子每一节下都有一个白圈。 该种竹子侧枝短，叶片小。 随着竹子的生长，茎秆上叶鞘的颜色会由紫红色或褐色变成更浅的棕褐色或黄白色。又称灰金竹、白夹竹（四川）、粉金竹等，喜温凉气候，原产我国，黄河至长江流域及浙江昌野团、福脊棚建等地均有分布，生于山坡林地中。
⑵ 这个是什么竹子，竹笋可以吃吗
春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。
竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了。
竹笋的食用禁忌
吃笋虽味美，有营养，可治病，能延年益寿，但也得注意：
1、笋是清寒食品，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食；
2、笋含有较多的草酸钙，肾炎、尿路结石病人不宜食用。
3、儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨和侍骼畸形，而笋唤简吵中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此，儿童不宜多吃笋。草酸在咐枯人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用。儿童缺锌会影响生长发育，造成智力低下。