① 绿豆加什么炖汤最好 绿豆和什么食材一起煮最好吃又营养
1、绿豆+金银花,花香味独特,属甘寒凉之物,和绿豆搭配有清热消暑,凉散风热的食效,小时候家里大人去地里干活都会带上一壶绿豆金银花汤或茶水,非常解渴利尿,且对风热感冒等有很好的帮助作用。配方:绿豆100克,金银花30克,白糖适量。
2、绿豆+红枣,搭配红枣一起煮的话红枣需提前洗干净,切成两半去核,以免喝汤的时候会有卡住咽喉的危险,绿豆搭配红枣健脾益气、补血养血,还可以增进食欲,对没吃饭没什么味口的人来说是非常好的饮食调节。配方:绿豆300克,红枣100克,白糖适量。
3、绿豆+薄荷,夏天本身容易上火引起咽部不适,或者嗓子干燥,绿豆汤里本身就有止咳降火的食效,如果再加上一点薄荷那效果就更好。薄荷本身清香败火、清咽利喉,两者一起煲汤能起来提神泻火、疏风散热等食效。配方:绿豆100克,干薄荷适量,白粮适量或不放。
② 绿豆汤还可以这样煮,超好喝!9种口味的绿豆汤,天天喝都喝不腻
材料: 绿豆,白糖
做法:
1. 绿豆事先泡发,至软。
2. 锅中放水,煮绿豆。
3. 煮到绿豆开花。
4. 加入适量的糖。
5. 继续小火煮熟。
材料: 绿豆 150克,枸杞 适量,水 适量,百合干 适量,冰糖 适量
做法:
1. 准备材料:绿豆、百合干、枸杞、冰糖。
2. 把绿豆用水淘洗干净,挑出杂质。
3. 把百合干和枸杞用水洗净。
4. 将三种食材连同冰糖放入电压力锅内。
5. 加入适量水。
6. 盖盖,接通电源,选择“粥”功能。开始工作。
7. 工作结束,彻底放气后打开盖子。
8. 搅匀后盛出食用。
材料: 西米 20克,银耳 少许,绿豆 30克,椰粉 2袋,菊花 少许,枸杞子 少许
做法:
1. 锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟,用凉水键隐浸过,西米完全透明。
2. 绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉,煮西米时,就可以把绿豆煮出来了。
3. 银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。
4. 排气、开盖,加入冰糖、菊花、枸杞子,煮5分钟,糖化、银耳羹粘稠。
5. 椰粉倒入碗中。
6. 用银耳羹将椰粉调匀。
7. 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。
8. 再舀一勺煮好的西米到碗里。
9. 再舀一勺银耳羹到碗中即可。 放入冰箱冷藏几小时,口感更爽哦。
材料: 银耳, 冬瓜,枸杞,绿豆
做法:
1. 银耳水晶绿豆爽的全部食材,银耳:提前泡发,摘去根部,洗净备用。
2. 绿豆:浸泡后上锅煮,稍微煮一会,看到表皮有裂开即可。
3. 煮好后的绿豆晾凉,再剥掉外皮,留下绿豆心备用。
4. 冬瓜去皮:切成比绿豆大一些的粒。
5. 焯水、煮透(大约10分钟)在锅里时,就呈现出透明的感觉。
6. 然后迅速捞出过凉,晶莹剔透像水晶,看上去很漂亮,还可去掉青菜的味。
7. 银耳放入电饭煲里,按下豆类/蹄筋档位,煮好后打开锅盖,如果汤汁还很多,就再多煮一会儿。
8. 如果汤汁还很多,就再多煮一会儿,这样胶原蛋白就会溶于水中,很软、很糯的感觉,再把绿豆心放里煮一会儿,然后把冬瓜和枸杞放里煮到再次开锅即可。
9. 加点盐(要想甜,加点盐)。
10. 调味:加入适量冰糖。
11. 煮好的银耳水晶绿豆爽。
材料: 黄豆 40克,绿豆 40克,水 适量
做法:
1. 准备黄豆和绿豆适量。
2. 把黄豆和绿豆洗干净泡一夜。
3. 把绿豆和黄豆放入豆浆机中,加水到至上下水位之间。
4. 按下五谷豆浆键启动就好了,就等着喝香喷喷营养的的豆浆吧。
材料: 绿豆,炼奶,蜂蜜,碎冰块
做法:
1. 材料准备好。
2. 绿豆提前泡水12小时。
3. 将泡好的绿豆煮至熟烂。
4. 冷却后放置冰箱冷藏2小时。
5. 加入适量炼奶。
6. 兑入适量蜂蜜。
7. 加入一些冰块即可。
材料: 绿豆 120克,南瓜 500克
做法:
1. 绿豆浸泡半小时,煮出来会滑点。
2. 南瓜切块。
3. 绿豆凉水入锅大火煮开。
4. 小正拿火煮到绿豆开花稿清厅。
5. 加入南瓜大火煮。
6. 煮到南瓜个个浮起来。
7. 浮起来的绿豆渣过滤掉,没渣的绿豆口感更好。
8. 加入糖调味即可。
材料: 绿豆 1把,薏米 1把,柠檬 半个
做法:
1. 准备好材料。
2. 薏米提前浸泡一夜。
3. 绿豆放入汤锅里,大火煮开后,点入少许凉水继续大火煮,如此反复2-3次,绿豆很容易就煮开花了。
4. 放入泡好的薏米,中小火煮至粘稠,挤入半个柠檬的汁,加入冰糖待融化即可。
材料: 绿豆 适量,莲子 适量,薏米 适量
做法:
1. 准备好原料。
2. 绿豆用冷水浸泡两至三个小时,也可以隔夜泡上。
3. 泡好的绿豆用水洗净,倒入加好水的汤锅中。
4. 莲子和薏米加入水,充分清洗干净。
5. 清洗好的莲子和薏米跟绿豆一起加入锅中。
6. 大火煮沸后,转中小火慢慢煮。
7. 约半个小时后,绿豆煮开花了,这时加入冰糖。
8. 继续煮约10分钟,至羹变浓稠即可关火。
③ 绿豆汤可以加什么
内容如下:
红豆:如蒸饭时在米饭中适量加入绿豆、红豆,制成豆饭,豆类含有的纤维素有利于促进人体肠道蠕动、减少消化不良的发生,多食用粗粮还有助于膳食纤维的补充银耳、百合:绿豆可以和银耳、百合制成绿豆百合银耳羹,银耳、百合具有润肺止咳、促进食欲、消暑健脾等作用,夏季食用还可减少燥热,平复情绪;
莲子:常见制法如绿豆莲子汤,可单独饮用,也可作为一道菜与其他食物搭配食用,对清热解毒、消肿瘦身具有一定作用;
南瓜:即南瓜绿豆汤,适量饮用可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用。
④ 绿豆汤的最佳搭配
绿豆和莲子搭配一起煮最好,做法如下:
主料:绿豆60克、莲子20克。
辅料:冰糖适量、水适量。
步骤:
1、食材都准备好。纯圆