❶ 酸奶机做好的酸奶什么时候才能放进冰箱里面
从节能角度：冷了再放入冰箱比较好，最起码能省点电费！
太热的东西直接放在冰箱容易坏，等到比室温偏低再放就可以了。
酸奶一般只需放在冷藏室就好了，一般冷藏室的温度在4℃左右，这个温度就可以保证乳酸菌不会变坏，保证酸奶的营养价值。而放在冷冻室的话，温度过低会使乳酸拿衫菌的分子结构发生改变，导致营养价值发生变化。而且冷冻后食用温度过低对胃不好。
自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。
其实，酸奶发酵过程中，凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻，如果在凝固之后继续发酵，就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷，质地也不那么细腻了，酸味过浓，活菌总数也在逐渐下降。所以，做酸奶的时候要注意多打开观察几次，只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。
其实只要使用科学的方法自制酸奶，冷藏保存1周以上是不成问题的，决不会坏掉的，食用后也不会对人体有伤害。可是酸奶中的益生菌会随着贮存时间的延长而逐渐减少，健康功能自然大打折扣，我们自制酸奶灶陆就是要新鲜，新鲜的酸奶益生菌最多活性最强，保健功能也最好！
所以我们说自制酸奶最好在2日内食用完毕，如果吃得少，那下次就少做一点了
自己做的酸奶的好处：
自制酸奶不但经济，而且绿色健康，不含人添加剂口感香醇。刚做完的新鲜酸奶，每克含有15亿以上的活菌。市消辩腔售酸奶因为储存和运输的关系。使得产品变酸，活菌大量减少，市售酸奶也会为了凝结效果而添加果胶类的成分，并且偏重香味与口感的考量而添加约8%~10%的糖分，消费者食用过多反而容易发胖，糖尿病患者也不能食用。
❷ 酸奶做好后可以马上放冰箱吗
酸奶做好后可以马上放冰箱
自制酸奶的做法步骤
1. 选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶；
2. 酸奶机中注入适量开水；
3. 将酸奶机中配备的塑料碗（包括盖子）事先用开水浸泡2-4分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，搅拌均匀；
4. 然后将塑料碗盖上盖，注意一定要盖严实，放入酸奶中，再将酸奶机的盖子盖好，插上电源，8-12个小时后，酸奶就做好了，取出加入糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏即可。
❸ 酸奶用酸奶机发酵完成后可以装到小杯放冰箱冷藏吗
可以的，而且放入冰箱冷藏一宿是源镇制作酸奶的必须步骤，酸奶机酸奶发酵完成后（8小时），必须进入纤液冰箱冷藏雹竖粗一宿，转天才叫做正式是酸奶制作完成。
❹ 做好的酸奶能马上放冰箱吗（刚做好的酸奶可以放冰箱吗）
1、酸奶能放冰箱冷藏，不可以冷冻族纳。
2、酸奶在低温下饮用口感更佳，如果冷冻会将酸奶中歼穗虚的菌落杀死，造成营养价值的流氏燃失。
3、酸奶的最佳保存方法：室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内。自制酸奶应在凝固2小时内放入冰箱保存。不能凝固的自制酸奶应丢弃，因为这种酸奶不会产生有益乳酸，而且还会让有害细菌生长。