‘壹’ 空腹究竟能不能喝酸奶呢什么时候喝酸奶最好
由于酸奶有些活性成分一般冷藏储存，不宜早晨空腹饮用，寒凉刺激肠胃不适，胃部是一个强大酸性环境，会破坏有益菌的活性，可在饭后，或两餐之间饮用。生牛乳经过巴氏杀菌后通过乳酸菌发酵制作而成，酸奶的卖点也是含有乳酸菌。人体在空腹的时候胃酸的PH值是酸性更强，对于乳酸菌的杀灭功能更加强大，能够存活的乳酸菌就少的可怜。
酒足肉饱、快结束时才想起主食，无奈肚子已容纳不下任何东西，这种不吃主食只吃副食的做法才会造成蛋白质浪费，因为鸡鸭鱼肉跟奶类不同，它们的碳水化合物微乎其微。但即使不是空腹状态被我们喝下的酸奶，其中依然会有很多不抗酸的菌种是很难在胃中存活的。所以说空不空腹对酸奶中怕酸的菌种而言，它们的生死没有太大差别。
‘贰’ 饭前可不可以喝酸奶
饭前可以喝酸奶。
1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
(2)饭前空腹可以喝酸奶吗扩展阅读
喝酸奶需要注意的事项
1、别空腹喝酸奶
通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
‘叁’ 空腹喝酸奶好么
空腹喝酸奶不太好。