1. 自己做酸奶可以不加糖吗
可以不加糖的。
做无糖酸奶的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：纯牛奶1000毫升。
2、辅料：酸奶粉1小包、酸奶机1个、长勺1把。
第一步：先准备好所需的所有原材料。
2. 酸奶制作中放糖好还是不放糖好是发酵前放还是发酵后放好
你好！
酸奶是发酵前放糖，因为发酵是要通过糖作为原料的。
1. 将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热
2.将所有工具(瓶子，保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉
3.将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可（晾凉也可），倒入酸奶，加入糖
4.将牛奶和酸奶搅拌均匀
5.盖好盖子，放在暖气上（约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度），时间约4－6小时（受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳
6.吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可