‘壹’ 自制酸奶什么时候添加果汁
1、酸奶制成后，分装时加入果汁。
2、果汁酸奶的做法：
主料：纯牛奶600ml
辅料：果汁适量、酸奶适量
做法：
（1）锅内倒入纯牛奶，约600ml，我家酸奶机是1L的，但是最多也能倒入800ml纯牛奶，多了盖上盖子会蹭到，做完后的蒸汽也会直接与酸奶接触，加入带活性益生菌的酸奶或者菌粉，（一定要有活性益生菌的）
（2）放入酸奶机中，加热8个小时（没有定时的亲，记得算好时间，时间越久酸味越重，这个时间也要根据当地的温度，如果温度较高的话，时间可以稍微缩短点）
（3）8个小时后，将里面的不锈钢胆连着盖子一起放进去冰箱冷藏，为的是将酸奶钝化，让味道更香醇。其实刚做好暖暖的酸奶也很美味。冷藏约8个小时后，取出来，很像豆腐块，很浓郁的酸奶香。
（4）分装，再添上果汁，或者加入水果粒，果酱之类的，非常美味。
‘贰’ 酸奶可以跟果汁之类型饮料调在一起喝吗
可以的啊，和果汁啊什么的都可以调帆圆的，当然碳酸的就不可以此轿饥了
没有温度的变化，森返也不会和其他什么反应，所以是可以的
不过好像是不能和柠檬汁一起调的
‘叁’ 酸奶和果汁能混在一起吃吗
酸奶和果掘枯汁能混在一起喝。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品，市场上酸奶肢镇制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，酸奶保留了牛奶的所有优点，经加工过程扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，果汁是以水果为原料经过物理方判饥洞法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或百分之百果汁。
由于酸奶和果汁的特性不发生反应，即不相克，所以酸奶和果汁能混在一起喝。
‘肆’ 酸奶和果汁能混在一起吃吗
可以一起吃的。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：西瓜1大块、草莓5颗、橙子1半。
2、辅料：酸奶1杯。
第一步：将水果从冰箱里拿出来切块准备好。
‘伍’ 苹果和酸奶榨汁可以吗
不,水果和奶制的最好不要合吃,果酸与蛋白质会产生沉淀，降低营养！
‘陆’ 酸奶和水果能一起吃吗
很多人心中一直有个疑问，就是在吃酸奶的时候到底能不能吃水果，水果和酸奶能不能一起吃，相信有这个疑问的人还不占少数，大多数的人都会有这样的疑问，面对这个疑问，很多人都担心自己吃的食物，担心会对自己的身体造成伤害，所以说吃水果和酸奶的时候都是会分开吃，害怕一些负面的影响出现在自己的身体上，酸奶和水果都是营养价值极高的食物，那么这个酸奶和水果可以一起吃吗?
能，酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
晚上吃水果喝酸奶都是身体细胞需要的营养材料，有利于身体健康，水果和酸奶都是营养素比较丰富的食物，而且又是容易消化的食物，对于提高免疫力，清楚体内毒素都有帮助。
具体而言，平时我们吃的水果，大部分是水，其次是糖，再次是有机酸，最后就是些维生素、矿物质等微量物质。
例如柿子和酸奶。你说柿酸和钙形成结石?可是柿酸在柿子中的含量也很少，钙在酸奶中更是微量，而且人体还没有娇嫩到吃一点不容沉淀物就要得结石的程度。我们每天吃下去的食物都在消化系统中发生天文数字版的化学反应，可我们不都那么多年过来了嘛?至今我们的科学技术还很少了解这些，所以依据我们浅薄孤陋的化学知识去给人体如此复杂的体系下结论，这所谓的结论也只能贻笑大方。
哪些食物不能和酸奶一起吃
经常喝酸奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下酸奶和哪些食物不可同时服用?
<<橘子>>在喝酸奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为酸奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对酸奶的消化与吸收，在服用酸奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>酸奶中的蛋白质80%为酪蛋白，酸奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以酸奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
<<糖>>酸奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜酸奶在煮沸时不要加糖，煮好酸奶后等酸奶稍凉以后再加糖。
<巧克力>>酸奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
<<药>>有人喜欢用酸奶代替白开水服药，其实，酸奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于酸奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
所以说不用担心吃在吃酸奶的时候不能吃水果，其实是可以吃的，只是自己太担心，太多疑了，喝酸奶的同时吃水果的话是需要注意事项的，就比如说这个橘子，在喝酸奶奶的时候是不能吃橘子的，不然对身体的伤害就大了，而喝酸奶上面我们也介绍到不能吃的食物，建议大家遵从好这些饮食规律。
‘柒’ 自己想制作水果酸奶，不知道能不能将打好的水果汁加入一起发酵求解啊！
想法不错，酸奶是牛奶+益生菌经发酵制汪粗袭成的困兄。
但是水果是酸性凳竖的，牛奶里加入酸性的水果、果汁，会变成一种凝结块，很难消化。我记得北京电视台快乐生活一点通曾经播出过一期，就是讲牛奶不能和水果一吃的。不然肠胃会很难受，而且啥营养都没有了啊。
我试过往牛奶里加了橙子汁，结果一杯牛奶变成了一杯怪怪的饮料，上面浮着一半像是搅碎的豆腐花的东西，下面是有点半透明，发黄的液体。搅匀了还是那样，没有变成果味牛奶呀。
‘捌’ 酸奶和果汁混合可以喝吗
您好，可以的。
酸奶或知祥是不与水果发生食物相克的，不会有反应。
多数都是用酸奶和水果直接做成水果沙拉，很少有酸奶兑果汁的，但是从理论上来讲，这样的方式是可以的，没有问题。只不过个人认为，酸奶以粘稠为主，果汁以爽猛备滑为主，二者口感不一样。但是您衫搏要是觉得没有问题，那么就可以继续喝
希望对您有用，望采纳~