A. 益生菌酸奶可以长期喝吗
很多喜欢喝酸奶的人们,通常也是喜欢益生菌的,很多酸奶里面是带有益生菌的,这就更加方便消费者的喜欢了,很多人会买回来放在冰箱屯着喝,这样也是极好的,饭后一瓶益生菌酸奶,对自身的消化是有很大的帮助的岁伍,有些人差不多每天一瓶,那么益生菌酸奶可以长期喝吗?
益生菌酸奶可以长期喝吗
益生菌酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”,但作用大同小异,主要是有利于人体消化吸收。长期喝也是可以的,不过,由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活,在酸奶梁雀轿运输、销售等环节中会死掉一部分,所以包装上标明的活菌群的数量与销售、饮用时的数量是不一致的。另外,如果摄取过多也会破坏人体肠道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
据了解,也有一些乳酸菌对人体是有害的。益生菌是指活的微生物,它们有的耐酸能力强,可以经受住人体胃酸的考验,有的能在人体肠道中稳定繁殖一段时间,为人体肠道健康服务。人体内的微生物以细菌为主,大约有400~500种之多,它们在体内有几十万亿到百万亿个,重量为1.5~2公斤,其中大多集中在肠道中。肠道中的微生物菌群可以粗略分为有益菌、有害菌和利害均备的菌,肠道内的微生物需要维持微生态平衡,然而衰老、疾病、抗生素治疗等诸多因素会引起肠道内微生态不平衡,从而导致人体疾病。研究发现通过人为的补充活性有益菌群,不但可以调节肠道微生态的不平衡状态,使其趋于平衡,恢复和保持人体健康。还可以增强人体免疫力;促进肠道蠕动,帮助消化;抑制腐败菌的生长;降低直肠癌和结肠癌的危险;促进矿物质特别是钙的吸收;有助于乳糖不耐受人群(喝牛奶后常感觉腹胀或拉肚子的人)的乳糖消化;预防由病毒或沙门氏菌引起的腹泻;预防过敏等等。
市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸奶的保健作用,购买时要仔细识别。要在饭后两小时左右饮用,适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上,空腹胃液的pH值则在2以下,如这时饮用酸奶,乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死,活性菌的保健作用就会减弱。如果饭后胃液被稀释,pH值可上升到3~5。 要饮后及时漱口随着乳酸菌系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用。酸奶中的活性乳酸菌,如经过加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连活性菌的保健价值也会有所损失。
益生菌酸奶不要与某些药物同服,氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。不要给婴儿喂食,酸奶可能会影响婴儿正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。需在2℃~6℃下保藏,正常情况下,活性乳酸菌在0℃~4℃的环境中保存,这时乳酸菌处于“休眠期”,菌体有活性,但繁殖速度较慢;随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,其营养价值也会有所降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下保藏,否则容易变质。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶。
孕妇喝益生菌酸奶的注意事项
1、要选冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的益生菌酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。益生菌酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。
2、不要加热
益生菌酸奶中的活性益生菌,如果加热或用开水稀释,会大量死亡,不仅特有的味道消失了,营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温橡肆条件下放置一定时间后再饮用。
3、要鉴别菌种
益生菌酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。
4、不要空腹喝酸奶
空腹饮用益生菌酸奶,保健作用减弱。饭后饮用酸奶,益生菌可帮助肠胃蠕动,抵抗有害菌,改善肠胃环境,维持肠道健康。
5、不能用酸奶服药。
特别是用益生菌酸奶服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物,因为这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
B. 酸奶可以经常喝吗常喝酸奶对身体有哪些好处
酸奶应该是各位再熟悉不过的一种健康零食了,以鲜牛奶为主要原料,然后加入乳酸杆菌发酵而成,既富含优质的动物蛋白质,又富含充足的钙质,将乳糖发酵为乳酸之后,既满足了正常人的需求,经常喝酸奶对身体有哪些要出,取决于经常喝的是有糖的还是无糖的酸奶,其实无糖酸奶身体健康来说要更有利,酸奶首先是益生菌发酵后的奶类产品,不仅富含丰富的蛋白质,还富含丰富的钙。
酸奶是常见的一种乳品,深受很多人喜爱,酸奶的原料是牛奶,接种有益菌后经过发酵,制成了酸奶。酸奶的营养价值基本基于牛奶,牛奶是被称为“白色血液”的食物,可见它对我们来说是极其重要的。
C. 每天喝乳酸菌酸奶好吗
当然是非常好的。乳酸菌酸奶可帮助消化、平衡肠道菌群、补充钙质和维生素D、还具有优质蛋白等,每天喝乳酸菌酸奶对人体有益无害。
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D. 酸奶有什么营养价值酸奶可以经常喝吗
酸奶中含有丰富的益生菌,可以加速肠道蠕动,增加新陈代谢,缓解便秘,对肠道健康很有好处。酸奶中含有丰富的乳酸菌,可以提高人体免疫力,促进钙的吸收,减少感冒等疾病的发生几率。酸奶中含有丰富的消化酶,可以促进消化吸收,增强食欲。
不仅如此,国内外研究还指出,吃酸奶在一定程度上可以帮助降低一些癌症风险。一项研究发现,经常吃酸奶的人患膀胱癌的风险比不吃的人低。这并不是说吃酸奶可以预防癌症,只是它可能降低风险。那么,一天中什么时候是吃酸奶的最佳时间?喝利本应该注意什么?睡前一段时间可以喝一些酸奶,酸奶中也有一定的钙质,晚上人体内的血钙水平会下降一些,睡前适当喝点有助于调节,也可以补充一些水分,有助于睡眠。
E. 酸奶能多喝吗
不可以多喝,应该适量。喝酸奶的时候并不是多多益善,不是想喝多少就能够喝多少,喝酸奶碧缺的敏慧局时候最好是适可而止,如果酸奶喝得过多,还会导致胃酸过多现象,桥让这样就会给胃黏膜以及消化酶分泌造成一定的影响,甚至还会引起食欲降低现象。
F. 酸奶有什么营养价值可以经常喝吗
引言:酸奶是日常生活中比较常见的饮品,因为酸奶中含有大量的益生菌,能够调节肠道的菌群,能够抑制有害菌群的滋生,还能够延缓衰老,增强体质。所以人们都喜欢喝酸奶,今天小编想分享的话题就是,酸奶有哪些营养价值,可以经常喝吗?
G. 乳酸菌的酸奶每天适合喝多少瓶喝多了会不会有什么坏处
每天摄入1—2杯即可,不宜过多,喝多了反而损伤记忆。
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》(2016),中国居民每日推荐摄入奶及奶制品300克,也就是一杯牛奶+一小杯酸奶,或者2~3小盒酸奶。
澳大利亚新南威尔士大学最新研究称,对于健康人群来说,过多摄入酸奶中的益生菌,反而有损记忆。研究负责人玛格丽特·莫里斯教授建议,酸奶虽好,但正常人没有必要每天摄入过多酸奶。以1~2杯(250~500克)为宜。
在实验中,研究人员给一组小鼠摄入健康饮食,一组摄入高糖高脂饮食,然后给它们补充相同剂量的酸奶。
结果显示,喂食高糖高脂饮食的小鼠补充酸奶后,有效改变了肠道菌群构成,改善了大脑功能,记忆更好。但对于健康饮食的小鼠,额外补充的酸奶对消化道内微生物环境没什么影响,反而有损记忆。
(7)乳酸菌酸奶可以经常喝吗扩展阅读:
酸奶比牛奶更容易饮用,且基本都是冷饮或常温饮用,但是并非任何时候都可以饮用酸奶。
空腹饮用会令酸奶原本具有的保健作用减弱。如果早上喝酸奶,应该搭配一些粗粮、面包等。晚上喝酸奶有很好的补钙效果,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。
睡前喝一杯酸奶,也非常有好处,但要注意口腔清洁。一般饭后饮用酸奶,其中的益生菌就能充分发挥作用,帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌,让肠道更加健康。
H. 酸奶对身体有什么好处可以天天喝酸奶吗
在我们的生活当中,很多人都会在日常的饮食中喝一些酸奶,因为酸奶的营养是非常丰富的,同时酸奶里有很多种口味,味道也比较可口,深受很多人的喜爱。对待一些消化不好的人来说,在日常生活中喝酸奶可以促进人体内的消化,减轻肠胃的负担,对于人体的健康会有一定的好处,但是长期大量的喝酸奶也会导致胃部的胃酸分泌过多,从而损坏胃黏膜,产生肠胃疾病,下面让我们具体了解一下。
综上所述,我们可以了解到喝酸奶可以对人体带来很多的帮助,但是对于一些肠胃虚弱的人来说,一定要注重喝酸奶的频率和用量,避免喝太多而引发肠胃疾病。
I. 经常喝酸奶对身体好吗
经常喝酸奶对身体好,它能补钙、提高免疫力、促进消化、提高肠道功能、强壮肌肉,会维持人体健康也能让人们保持身材。
酸常是一种钙过发酵的乳制品,它含有丰富的益生菌和大量微量元素钙,经常喝酸奶能为身体补钙,会满足人体正常工作时对钙的需要,含高类用酸用被人体吸收后,能促进人体骨骼发育,提高骨骼韧性和密度,能预防骨质疏松后,骨关节疼痛对人类经常出现的腰膝酸软和腰腿疼痛有一定缓解作用。
三、强壮肌肉
酸奶中含有退富的优质蛋白,这种物质被人体吸收后能促进人体组织细胞再生繁殖,可增强人体免疫力,也能防止人类肌肉衰减,会让人们的肌肉更强壮,看上去更有力量,经常喝酸奶还能加快身体材脂肪分解和代谢能减少人体对热量的吸收,会让体重慢慢减轻,能让人们保持比较好的身材。
经常喝酸奶对人类身体的好处还有很多,经常喝酸奶能加快身体新陈代谢促使身体内有害物质,排出它能滋养细嫩肌肤,放慢皮肤衰老速度,经常喝会有比较好的美容效果出现。
J. 天天喝乳酸菌好不好
目前人们对身体健康是很重视的,也埋扒培在日常的饮食当中,增加对身体健康有益的食物,来增强身体的免疫力,其中乳酸菌方面的牛奶是人们很关注的,对人们的肠胃方面的影响是很大的,那么天天喝乳酸菌好不好?
天天喝乳酸菌好不好
1、周知所知,酸奶是经过发酵的奶,酸奶不仅拥此兄有牛奶中所有的营养成份,同时酸奶还比牛奶多了益生菌,益生茵对促进肠道健康,促进消化都具有很大的帮助。
2、酸奶中的乳酸菌具有抑制某些致癌物质产生的作用,因此常喝酸奶有利于预防癌症。
3、酸奶具有减肥的作用,因为酸奶含有大量的活性乳酸菌,对促进肠胃功能蠕动,调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。同时酸奶具有很强的饱腹感,只要饭前喝一杯酸奶的话,就可减少饭量,减少下一餐的进食量,因此更有利于减肥。但是如果要喝酸奶减肥的话,最好不要选择早上起床后,或者是实在太饥饿的时候,因为如果过于饥饿马上喝酸奶的话,则会造成肠胃的负担。
4、酸奶能美容,酸奶的营养成份丰富,其中与维生素A,B1,B2,维生素E胡萝卜素最多,而这些元素能减少人体内细胞对不饱和脂肪酸的分解,更有利于保持皮肤上皮细胞的完整,对预防皮肤角化,干燥等都有很好的保健作用。而其中的维生素C还能减少黑色素的沉淀,改善血液的酸碱度,减少色斑的形成具有很大的帮助。
什么是乳酸菌
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏弯唯染色阳性细菌的总称,为原核生物。
乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外,这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌,因此受到人们极大的关注和重视。
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。