⑴ 马蹄和哪种食材煲汤营养美味马蹄和什么煲汤比较好
1、马蹄通常可以跟排骨、鲫鱼以及乌鸡等一起煲汤，以补充营养、改善食欲。但是在喝汤时要控制摄入量，摄入过多可能引发身体不适，如腹泻、腹胀、腹痛等。
2、补充营养：马蹄中含有蛋白质、维生素B、维生素C等营养成分，可以为机体补充能量。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有磷酸钙、骨胶塌橡原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。鲫鱼含人体必需氨基酸、脂肪，而且多由不饱和脂肪酸组成，易被人体吸收。乌鸡含有多种氨基酸和微量元素，还含有维生素A、维生素B2等，是营养价值握卖较高的滋补品。一起煲汤喝可以为机体补充所需营养，并且马蹄跟排骨、鲫鱼、乌鸡的营养成分并不冲突，一起煲汤食用不会产生有毒物质；
3、改善食欲：排骨、鲫鱼、乌鸡味道鲜美，可以增加马蹄口感，而马蹄味道清爽、甘甜，可以减少排骨、鲫鱼、乌鸡的腥味，马蹄跟排骨、鲫鱼、乌鸡一起煲汤，可以增加整体口感的丰富度，使味道更加鲜段衫逗美，从而有利于改善食欲。
4、但马蹄含有一定的膳食纤维，过多摄入，膳食纤维可能会加速胃肠蠕动，引发腹泻。此外，排骨、鲫鱼、乌鸡等的蛋白质含量较为丰富，摄入过多可能也会加重胃肠道负担，引发消化不良，而出现腹胀、腹痛。
⑵ 马蹄可以和什么煲汤 食谱推荐
马蹄生吃脆甜，但是不建议生吃，不干净卫生。除了生吃之外，马蹄的吃法还有很多。那么，马蹄可以和什么煲汤？马蹄可以炖排骨吗？
马蹄可以和什么煲汤马蹄肉丸汤
材料：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。
2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
竹蔗红萝卜马蹄汤
材料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。
做法：
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，大火烧开，用汤勺将浮沫撇去，再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
小贴士：
如孩子长水痘、麻枝答疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
马蹄可以炖排骨吗
荸荠玉米芦笋猪骨汤
准备食材：猪骨一斤，玉米两个，芦笋八个、荸荠适量
步骤：
1、猪骨洗净，在锅内放入水将猪骨去血；
2、焯过后用冷水洗一洗，再次去除血沫，以保证煲出的汤清澈见底；
3、把洗净的猪骨放入砂锅仿正中猛大慧，加七八分水，烧开继续煲半个小时；
4、芦笋和玉米分别洗净切段，荸荠去皮洗净；
5、将玉米，荸荠和芦笋加入砂锅中继续煲半个小时；
6、最后加盐调味即可。
荸荠可以煮着吃吗
荸荠南瓜小米粥：
准备食材：荸荠10个，南瓜150克，小米50克，糯米50克。
步骤：
1、洗净去皮，切块备用；
2、糯米小米放入电饭锅加入适量水，按下煮粥键；
3、米快熟时加入荸荠与南瓜继续煮；
4、煮至粥稠米烂即可食用，还可根据个人口味加适量白糖。
温馨提示荸荠的吃法有很多种，我们可以用荸荠来做成荸荠饼，荸荠也可以用来煮汤，荸荠生吃也是不错的一种选择，但是在吃荸荠前我们必须洗干净荸荠。
⑶ 马蹄和什么煲汤最好
1、马蹄可以和什么煲汤
马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。
1.1、排骨马蹄汤
做法:将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后,改小火煮半小时。加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开。加盐调味,继续煮至马蹄熟透后关火马蹄具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
1.2、马蹄蛋汤
材料:马蹄250克,鸡蛋1个,香油、盐适量,清水1升。
做法:准备鸡蛋1个,并打咸蛋花备用。将马蹄洗净削皮切碎,加水煮沸,转小火煮10分钟后,加入打好的蛋花即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。
2、马蹄的功效与作睁竖态用
2.1、降压作用:马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。
2.2、治食道癌:马蹄10只,带皮蒸煮,每日服食。
2.3、治咽喉肿:马蹄绞汁冷服,每次125克。
2.4、预防流感:鲜马蹄250克,甘蔗1根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津止渴之效,适悉源于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。
2.4、通肠利便:马蹄500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜纤猜滑口,可消食开胃,利肠通便。
2.6、治痔疮:痔疮患者常食马蹄也大有益处。
⑷ 马蹄可以煲什么汤
马蹄可以和胡萝卜、排骨、玉米、芡实煲汤斗御。先把芡实直接洗净泡1小时。然后把马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。再把排骨加姜片焯水后洗净，备用。接着所有食材加入炖锅，加上与食材齐平的水炖上1个小时。最后出锅前加上少许盐调味即可。 
⑸ 【马蹄可以和什么煲汤】马蹄跟什么煲汤好
马蹄可以和什么煲汤：玉米马蹄排骨汤
材料 ：排骨250克，玉米1条，胡萝卜1根，马蹄100克，生姜3片，蜜枣2枚。
做法 ：
1、备齐材料，洗净，全部斩成容易毁早行入口的小块。
2、排骨飞水冲净后，锅中加1.5升冷水，并放入全部材料，大火烧开十分钟左右，转小火慢炖60分钟即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄肉丸汤
材料 ：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
做法 ：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。
2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
马蹄可以和什么煲汤：竹蔗红萝卜马蹄汤
材料 ：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。
做法 ：
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，大火烧开，用汤勺将浮沫撇去，再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
小贴士 ：
如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
马蹄可以和什么煲汤：淮山马蹄甜汤
材料 ：淮山300g，马蹄7-8个，白木耳半个，红枣10几粒，白糖100g。
做法 ：
1、白木耳剪碎去掉根部，泡发待用;淮山、马蹄去皮切片。
2、锅中加入约2L水，放入泡发好的白木耳，煮至沸时加入淮山片，改小火煮约20-30分钟。
3、放入红枣煮约5分钟，再放入马蹄片继续煮约5分钟，最后放入白糖煮至沸腾关火即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄银耳红枣汤
材料 ：马蹄10个左右，银耳一碗，红枣3个，桂圆8个，梨纤哗子1个，枸杞10个以内，桂花蜜，红糖，水1升。
做法 ：
1、配料全部洗干净;马蹄去皮;梨也去皮。
2、银耳用开水泡一下，泡开以后用剪刀把蒂剪了，再剪小。
3、锅里放水，再加马蹄，银耳，红枣，桂圆入锅，大火烧开以后转小火煮20分钟。
4、加梨子和枸杞煮10分钟。喜欢再甜的就加红糖调味，不要加多，一睁基会还要加桂花蜜。
5、汤盛出来到碗里喝的时候再加桂花蜜即可。