⑴ 怎么用隔水炖锅做酸奶
准备材料：纯牛奶300克、酸奶发酵菌1／3包、白糖适量。
制作步骤：
1、将制玻璃瓶用沸水消毒，晾干。
(1)隔水炖盅可以做酸奶吗扩展阅读：
1、选无菌牛奶：采用无菌牛奶制做的酸奶紧密口感较好，因为其乳清蛋白经过了充分的变性。度。
2、发酵剂选择：可选益生菌较多的原味酸奶、与牛奶的比例为1：4。若采用发酵剂，不宜选择大袋装的、容易被混入其他细菌，独立问小袋装最佳。
3、容器要消毒：容器内也可能含有其答他细菌影响酸奶的质量，所以一定要做好消毒杀菌工作，版采用高温热烫即可。
4、冷藏调口感：酸奶一般经过5小时即可凝固发酵成熟，但不建议此时使权用，将其搅匀再冷藏12小时后在食用口感最佳。