1. 绿豆和哪些食物混合效果更好
夏天了，绿豆作为经典的 清热 消暑 食材 ，又在每家每户的厨房里占据了自己的一席之地。 中医 认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能清热解暑、利尿通淋、 解毒 消肿,那绿豆应该怎么搭配更能清热解毒呢?下面是我为大家整理关绿豆如何使用更能解毒的知识，希望对大家有用处!
绿豆和以下 食物搭配 解毒效果很明显
一、绿豆+海带
清凉解热，消肿散结
食材：绿豆 (300克)、海带 (20克)、薏仁 (10克)、陈皮 (1块)、冰糖 (适量)、水 (适量)
功效：清热解暑、降低胆固醇、降 血压 、 排毒 养颜 。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙，预防骨质疏松，关节酸痛。
做法：
1、绿豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小时)、海带、陈皮(浸泡半小时)都浸泡好。
2、锅里放进适量的清水，倒进绿豆、薏仁一同煲。
3、陈皮去掉白色层。
4、绿豆、薏仁煲至1小时左右，加进海带和陈皮一同煲。
5、绿豆、薏仁煲至软烂，最后加上适量的冰糖即可。
二、绿豆+薏米
祛湿清热
食材：薏米 (100克)、绿豆 (100克)、清水 (适量)
功效：促进体内 血液 和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。绿豆薏米粥富含维生素E，还可以协助消除斑点，使肌肤白皙。
做法：
1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。
2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。
3、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火熬30分钟。
4、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
5、食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
三、绿豆+白菜
清热解毒、消肿止痛
食材：绿豆 (50克)、白菜 (150克)
功效：清热解毒，利湿止带。用于小儿 风湿 感冒 出汗不彻，周身困重发热口渴，小便短赤等症，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄。
做法：
1、绿豆淘洗干净提前用水泡发。
2、泡发的绿豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮半小时。
3、白菜放入水里洗净后，把菜梆和菜叶分开，用手撕成小块。
4、把白菜梆子放入锅中煮至菜熟豆烂。
5、菜熟豆烂后放入菜叶煮沸，搅匀，关火食用。
四、绿豆+荷叶
降脂、 减肥 、消暑
主料：绿豆 (100克)、百合 (80克)、荷叶 (1张)、大米 (100克)
功效：清热解毒。荷叶性味苦涩，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、凉血止血等功效。绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效，两者结合可以相辅相成。但荷叶属凉性，用的过多会伤到脾胃，所以要注意量。
衡梁做法：
1、绿豆、大米洗净，清水中浸泡1小时。
2、百合去根掰成一片片，洗净待用。
3、亩睁将洗净的荷叶放锅中煮10分钟，取出荷叶，荷叶水保留。
4、将大米、绿豆放入荷叶水中，大火煮沸改小火煮约30分钟，放入百合煮8分钟。
5、加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
五、绿豆+菊花
清热润肺、泻火明目
食材：绿豆 (适量)、百合 (适量)、杭白菊 (适量)、大米 (适量)
功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。痘痘肌肤平时要注重清洁 补水 和控油，早晚擦滨趣芦荟凝胶， 祛痘 淡印， 美白 补水咐耐运，控油收缩毛孔。
做法：
1、百合和菊花用水浸泡，大米洗好待用。
2、绿豆冷水入锅置火上大火烧开。
3、绿豆煮至将熟时，放入大米续煮至8分熟。
4、放入百合略煮。
5、加入菊花煮开，即可离火。
六、绿豆+芹菜
降压降脂
食材：芹菜 (50克)、绿豆 (500克)、盐、鸡精、水淀粉、香油
功效：清热解毒、治疗 便秘 、降压降脂和抗菌抑菌。
做法：
1、绿豆洗净，用清水浸泡6小时;将芹菜择洗干净，切断。
2、将绿豆和芹菜段放入搅拌机中搅成泥。
3、将锅置于火上，加入适量清水煮沸。
4、倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡。
5、淋入香油即可。
不宜吃绿豆人群
1、孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，放不可去。
2、反榧子壳，害人。《本草拾遗》
3、脾胃虚寒滑泄者忌之。《本草经疏》
4、绿豆忌用铁锅煮。
5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、 腹泻 便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性 胃炎 等 消化 系统 疾病 。
6、正服 用药 物者忌使用绿豆。
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
7、孩子不宜喝大量绿豆汤、酸梅汤。绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。 儿童 胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡
8、解毒绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮8、类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的 生物 活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。
中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从 食疗 的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到 保健 作用。
哪类人不适合和绿豆汤
1、属于寒凉体质的人
如果你有手足较冰冷、容易出汗、腹胀、腹泻便稀等症状的话，建议最好不要太过频繁的饮用绿豆汤，因为吃了绿豆不但起不到清热解毒和止渴消暑的效果，反而会加重之前的不良症状，也有可能引发其他疾病。
解决 办法
寒凉体质的人可以通过 按摩 、 针灸 和食疗等方法进行改善。平时应多做运动，吃东西的时候应多吃性温的食物，如杂粮、红枣、枸杞等。如芹菜、菠菜等。禁忌食寒凉性食物，如罗卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、丝瓜、苦瓜、柿子、水梨、番茄、西瓜。。等瓜类水果。冰品、饮料也是大忌。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因 消化不良 导致腹泻。
解决办法
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
3、正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
2. 绿豆加什么炖汤最好 绿豆和什么食材一起煮最好吃又营养
1、绿豆+金银花，花香味独特，属甘寒凉之物，和绿豆搭配有清热消暑，凉散风热的食效，小时候家里大人去地里干活都会带上一壶绿豆金银花汤或茶水，非常解渴利尿，且对风热感冒等有很好的帮助作用。配方：绿豆100克，金银花30克，白糖适量。
2、绿豆+红枣，搭配红枣一起煮的话红枣需提前洗干净，切成两半去核，以免喝汤的时候会有卡住咽喉的危险，绿豆搭配红枣健脾益气、补血养血，还可以增进食欲，对没吃饭没什么味口的人来说是非常好的饮食调节。配方：绿豆300克，红枣100克，白糖适量。
3、绿豆+薄荷，夏天本身容易上火引起咽部不适，或者嗓子干燥，绿豆汤里本身就有止咳降火的食效，如果再加上一点薄荷那效果就更好。薄荷本身清香败火、清咽利喉，两者一起煲汤能起来提神泻火、疏风散热等食效。配方：绿豆100克，干薄荷适量，白粮适量或不放。
3. 绿豆和什么一起煮好喝又解暑
绿豆在我们老家也称为“暑豆”，具有；清热、利尿，防暑，解暑之功效。特别适合当下炎热的夏天食用，那么说到“绿豆和什么一起煮好喝又解暑”？答案；当然非冬瓜莫属！
说起冬瓜相信大伙都不陌生，是较为常见的大众蔬菜啦， 冬瓜性寒味甘，常吃可以清热解毒，生津，僻暑，除烦，在夏日服食尤为适宜。若把绿豆和冬瓜搭配做汤，是夏季防暑佳品，简直可以说是“绝配”！
下面开始分享这道（绿豆冬瓜汤）的烹饪方法，做法极其简单，只要一个高压锅在家就能轻松搞定！
所需材料；绿豆/500克，冬瓜/500克，生姜/3片，红糖/适量。
（1）把绿豆清洗干净，挑去杂质，冬瓜洗净去皮切大小均匀的块状，（冬瓜皮别丢掉）
（2）把洗净的绿豆和冬瓜及冬瓜皮一同放入高压锅，加入两倍的清水，盖好锅盖开大火，等高压锅上汽转为中火压20/分钟即可关火，（稍等几分钟过后，锅中汽体散完再揭盖子）加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。
——— 美食 小贴士———
①放入冬瓜皮一起煮解暑功效更佳，所以冬瓜皮别丢掉。
②加入生姜片能起到中和绿豆和冬瓜的寒性，还有夏季更适合吃生姜。
③红糖的加入可根据个人口味需求，喜欢甜食可适当多加一点，不过个人建议；不要太过于甜食，应适量就好，因为吃过于甜食容易引起肥胖！
④煮绿豆冬瓜汤，还可以加入一两叶莲叶一同煮，解暑防暑效果更佳！
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潮百味【完】
绿豆营养价值非常高，含有蛋白质和多种维生素，它不但有实用价值还有药用价值。在炎炎的夏日里做一些绿豆汤是我们老百姓最喜欢的，也是非常消暑的好饮料，马上就要进入伏天了，家家户户为了防暑降温开始忙碌起来，准备熬制一些绿豆粥或者绿豆汤，我家也开始准备熬绿豆汤了。每到这个季节隔两天我家就熬上一次绿豆汤，我家熬绿豆汤一般都是绿豆加百合，百合可以清肺止咳、宁心安神、还具有美容养颜和绿豆子搭配既好喝、又有营养还能解暑。下面我就把绿豆百合汤制作方法介绍给大家。
首先准备一下食材：绿豆250克、干百合100克、冰糖10克、玫瑰花3克、枸杞5克。
【制作过程】
1.将绿豆洗净挑出杂质炮制两个小时，干百合掰野碰差开炮制一个小时。
2.锅中放水加入泡好的绿豆大火烧开10分钟，转入小火熬制20分钟，将泡好的百合放入锅中继续熬制20分钟，关火加入冰糖、玫瑰花、枸杞焖制10分钟。
3.装入碗中，热饮凉饮都可以。
绿豆的营养价值很高，具有清热解毒、利尿的功效，而南瓜性温，味甘无毒，可以益气生津，两者一同熬汤，不仅美味，还有清热解毒、降脂、减肥、美容等多重功效，多吃有益 健康 。而且绿豆南瓜汤的做法特别简单，有需要的朋友颂皮不妨一试！
～绿豆南瓜汤～
【食材】
绿豆、南瓜
【制作方法】
1、 绿豆洗净，提前浸泡，若想熬煮的时间更短，浸泡的时间就略微延长；（关于豆类不易煮烂的问题，前面有篇问答专门介绍，可参考）；
2、 南瓜洗净去瓤，切块备用；
3、 砂锅内加水，将绿豆请入锅内，水开后转小火；
4、 绿豆煮约20分钟开裂后，将南瓜倒入锅内，大约10分钟钟后南瓜熟透，绿豆开花，关火；
【Tips】
1、 因南瓜本身很清甜，所以不需要额外加糖或者调料；
2、 炎热的夏季，熬好的绿豆南瓜汤冷却后，也可以放冰箱进行冷藏，冰镇的口感更好哦，但不宜吃太多；
3、 绿豆南瓜汤一般人都适宜食用，尤其适合血气亏损、脾胃虚弱者食用，减肥人士也可以放心食用绿豆南瓜粥，不仅能有效帮助减脂，还能补充人体所需的营养素。
【结语】
绿豆南瓜汤，简单营养，炎炎夏季，不妨一试哦！
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分享一道【 绿豆海带排骨汤 】，好喝又解暑，炎炎夏日值得尝试的一道菜肴。南方吵伏人对煲汤的研究非常深入，第一次喝这道汤的时候，并没有被它的卖相所吸引，但是着实被它的味道所折服。
准备原材料，绿豆，海带，猪龙骨，绿豆提前一天泡发，海带也需要提前一天泡发，猪龙骨焯水，焯水后清洗干净。把泡好的绿豆和海带清洗干净备用。
锅中放水，放入准备好的龙骨和绿豆还有海带一起煲煮，文火煮2小时左右，海带软烂，绿豆开花煮出来豆沙，加入调料，盐、糖、胡椒粉即可，味道清淡些。夏天喝了去暑效果明显。
这就是一道美貌与味道并存的夏季靓汤，【绿豆海带排骨汤】。
绿豆和什么一起煮好喝又解暑？我的【海带绿豆排骨汤】就分享到这里，希望你会喜欢。
绿豆海带汤
大家好，我是蜗牛
记得小时候，每到炎热的夏天，妈妈总会为我们煮上一锅绿豆海带汤解署。每次妈妈在厨房煮绿豆海带汤的时候，我们几姐妹都会在守着妈妈身边，因为小时候嘴太尝也喜欢喝。甜甜的、也有妈妈的味道。
绿豆海带汤有着清热解暑、清肝降火，绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状。所妈妈经常煮绿豆海带汤，给我们几姐妹喝来解署。
材料，绿豆1斤、海带（适量可以）冰糖
好先把绿豆汤带提前4小时泡发，要分开泡发，（海带一点就好）海带越泡发越胀。
好把绿豆和海带一起洗干净，海带切断，同时把它们放入锅中倒入水。水可以倒多一点，如果喝不完，可以放冰箱冷藏，味道会更佳。小火煮40分钟，中间可以搅拌几下，以免粘锅，绿豆全部都裂开证明快熟了，这时放入冰糖。直煮到绿豆起沙为止，如果有绿豆壳浮起用勺子捞出来。就闻着绿豆海带清香的，甜甜的味道少不了。
如果是小时候少不了和姐姐端着个碗跑到妈妈跟前打给我们喝。妈妈总会对我们说，别着急有一大锅呢多喝点天气那么炎热可以解署。
绿豆，中药名。为豆科植物绿豆PhaseolusradiatusL.的干燥种子。具有清热解毒，消暑，利水的功效。主治痈肿疮毒，暑热烦渴，药食中毒，水肿，小便不利。
绿豆是夏天解暑的好东西，我们家乡是把绿豆跟红薯一起煲汤，加冰糖。方法也很简单，就是把绿豆、红薯、冰糖一起加入高压锅，大火熬开，转小火慢炖，半个小时左右就可以出锅了。好吃又解暑，还通便，特别适合肠胃不好的人群
当然是绿豆、薏米、海带、红枣糖水啦(红糖)，刚吃来着，好吃得很 清热去湿又解暑，一周吃一次好啦。
绿豆煮熟后 加点面片 少放点盐 也很不错哦……
4. 绿豆可以和什么一起煮 绿豆可以和哪些食物一起煮
1、绿豆+南瓜：清热解毒，温胃止渴，补中益气材料：老南瓜500克，绿豆50克，食盐少许做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。
2、薏苡仁豆汤：做法：取薏苡仁、绿豆、赤小豆各100克，生甘草20克一同放入锅中加水煮烂，根据个人口味放少量盐。功效：绿豆可专门治疗热痒，并有止痒的作用。薏苡仁豆汤对于进展期的白癜风患者尤为适用，食豆饮汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。可以有效缓解病症，对患者的康复有益。
3、燕麦绿豆粥做法：取绿豆、燕麦洗净，浸泡，一股脑加入高压锅内。大火20-30分钟，焖一会。加入冰糖搅拌至冰糖溶化就ok了。功效：患者在平时还可以多喝一些绿豆燕麦粥，此粥不仅营养好喝，也可作为治疗手部白癜风的偏方。首先绿豆具有养肝的功效，可促进体内毒素的排泄。同时燕麦可以促进胃肠的蠕动，与绿豆放在一起食用，可以有效的调理患处的皮肤。
4、绿豆小米粥的原料：香米绿豆小米粥的配料：绿豆、冰糖、糯米、黄小米、水绿豆小米粥的做法：冰糖100克,绿豆60克,黄小米60克,珍珠米30克,糯米30克，把绿豆,黄小米,香米,糯米洗净,放进高压锅里，放入1250毫升的水,大火烧开喷气后转小火煮15分钟关火，气消后打开盖子,煮好的绿豆小米粥
5. 绿豆搭配什么煮比较好
1、绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后，清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
2、绿豆+南瓜
南瓜是有很好的补中益气的功效，而且是含有丰富的维生素，是一种高纤维的食物，能够很好的降低糖尿病病人的血糖，绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，所以和南瓜一起煮是有很好的保健作用的。
3、绿豆+黑木耳
两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。
4、绿豆+韭菜
韭菜是有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆有解毒的功效。韭菜和绿豆搭配是可以很好的解除人体内的热毒并有补虚作用，这是有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥。
6. 绿豆配什么煮比较好
1、绿豆可以搭配大米食用
把绿豆搭配大米一起食用的话，可以收获不错的保健效果。绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后，清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
2、绿豆可以搭配南瓜食用
南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，两者结合使用的话可以滋阴养价值提升，保健功效更好。
3、绿豆可以搭配黑木耳食用
绿豆和黑木耳都是根据滋补效果的营养食材，两者搭配食用的话，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。
4、绿豆可以搭配韭菜食用
韭菜有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆有解毒的功效。韭菜与绿豆搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥。
5、绿豆可以搭配金针菇食用
金针菇与绿豆搭配食用，可以起到清热消毒的作用，能够用于防治中暑和肠炎。
6、绿豆可以搭配鸡肉食用
两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。
将绿豆搭配以上介绍的这些食材来进行食用的话，可以起到非常好的保健功效，能够使营养更加的充分，在补充营养的同时，也可以缓解一些病症，当然，这些绿豆的搭配食材一定要比例分布合理，而且要确保优质新鲜，这样才能够确保健康营养。
7. 绿豆和什么一起吃最好
绿豆和什么一起煮最好
1、绿豆加百合
绿豆和百合是一对理想搭档，平时它们可以放在一起煮汤喝，这样能起到养心除烦和解毒消肿以及补益脾胃等多种功效，平时把绿豆和百合放在一起煮时，应该先把它们清洗干净，然后放在锅中加清水，用大火烧开再用小火，慢慢熬40分钟，出锅前加白糖调味就可以。
2、绿豆加木耳
绿豆和木耳放在一起煮，效果也特别好，他不但能益气除烦，还能润肺生津，更能清理人体内淤积的毒素，再把绿豆和木耳一起煮，汤前，应该先把木耳用温水泡发，撕成小朵，再用清水洗净，然后把绿豆淘洗干净，和木耳一起入锅，加清水煮熟，最后放白糖调味就可以。
绿豆和什么一起煮最好 绿豆汤怎么煮最解毒
绿豆汤怎么煮最解毒
1、很多人都听说过绿豆汤可以解毒，但它怎么煮才具有出色的解毒功效呢？平时想让煮好的绿豆汤，具有出色解毒作用，应该在煮开以后，煮五六分钟，在绿豆没有破花以前就把绿豆汤取出，这时的绿豆汤解毒效果最好。
2、平时把绿豆和南瓜放在一起煮，解毒效果也特别好，在煮的时候应该把绿豆清洗干净，南瓜去皮和瓜瓤以后切成块状，先把绿豆入锅，加清水煮开，然后再放入切好的南瓜，再次煮开以后调小火力，慢慢煮半小时，煮到南瓜软糯，出锅前加少量食用盐调味就可以。
8. 绿豆汤能加什么
1、薄荷——清咽利喉。夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好袭高祥。绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。 做法：两者最好分开煮，先煮好绿豆汤。然后把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。然后用大火煮沸、冷却。将薄荷水过滤后，与冷却后的念旦绿豆汤混合搅匀即可
2、陈皮——健脾助消化。人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾助运作用。 陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效；冰糖味甘性平，有补中益气、和胃润肺的功效，这3种食材搭配，能帮助加强脾胃功能。 做法：取绿豆50克、陈皮、冰糖适量拍搏。先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时。然后捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮。待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。
3、红枣——健脾补血。与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。
《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。
9. 绿豆煮粥最佳搭配 绿豆可以和什么一起煮粥
1、绿豆+小米——解暑暖胃，绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米，不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。
2、绿豆+南瓜——解暑养脾，绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃。
3、绿豆+海带——除湿热，海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。
4、绿豆+陈皮——清热去火，绿豆能够清肺润燥，还能有利于排便，可以解决下半身水肿的问题，一般在绿豆中加入陈皮，不仅能清热去火还能化痰止咳，也有帮助消化的效果，两者相结合，效果是更加显着的，陈皮绿豆很适合那些容易上火的人群来使用。