⑴ 小熊酸奶机怎么做酸奶
与机器关系不大 热诚奉献--自制酸奶的关键—没人讲的关键--酸奶发酵必须保证恒温！ 使用小熊酸奶机做酸奶，多次失败，最后成功，总节起来，每次失败致命问题在温度上。这里描述一下： 【原料】牛奶+酸奶发酵剂 或牛奶+原味酸奶，原料要求并非那么严格，一般牛奶或奶粉冲剂按照各类标准配方就可以，原料不好的可能性很小。如1000ml牛奶+1g（1小袋）酸奶发酵剂或者1000ml牛奶+50ml酸奶，实际上你可以做500ml，300ml的酸奶，太多一下子很难吃完 【温度】最关键！酸奶发酵必须保证恒温，温度一直保持在43度。误区1：认为通电就能保持温度；误区2：认为按好按钮就能保持温度；误区3：认为夏天温度不是问题。这些认为和做法是导致制作酸奶失败的致命错误，但没人讲，不知道他们故意不讲还是讲不清楚，都说通电设置好就可以了。 也许你还不明白这点，可能也是你失败的致命点，需要明白酸奶机的原理，但说明书都不说的（厂家的说明书有问题！），身边的人也不说的，可恶。关键就是要在酸奶机内放枝御置内胆的机身内加水！你看清楚，酸奶机内是可以加水的（乍一看以为不能加水，失败就在这里，厂家的说明书也不说，可恶的厂家！（强烈抗议）。 关键就是要给酸奶机里加水，即先在酸奶机身里加少许水，然后放置酸奶容器，最后加外盖，明白了么? 当然，先放置酸奶容器，然后通过缝隙小心注水也可以，哈哈，只要加水就好，当然你可以看看加水后酸奶机如果是短路、起火、水温不正常，那这个酸奶机就是冒牌货了!!。加热水还粗搭物是温水还是凉水都可以的，加40-50度的温水当然更好，酸奶机的内胆（一般是不锈钢）的用于装奶，钢胆是传热性能很好的，把酸奶机的内胆放到水中，就容易获得热量。 酸奶机的热量就是通过水传给内胆的酸奶的，这样通上电源，设置好时间，通过温水，酸奶内胆的温度就会保持，酸奶就很快做成。酸奶时间长短不一致，与原料温度、发酵剂多少有关岩液，但这个也不重要，10小时内肯定成，因为有了水导热，内胆温度很快就会上去，酸奶肯定会成！ （也许还有意外的话，那就是小概率了）
⑵ 酸奶机隔热层加热水还是凉水
你好！
如果天气冷的话可以加不超过40度的温水，天气热的话加冷水就行
忘采纳
⑶ 用酸奶机制作酸奶时是加热水还是加冷水
夏天冷水，冬天温水，热水会杀死酵母菌，附详细的做法：x0dx0a使用酸奶机制作酸奶的步骤x0dx0a1把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；x0dx0a2用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；x0dx0a局老3在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包销腊唤倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；x0dx0a4把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；x0dx0a5把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；x0dx0a6冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；x0dx0a7把酸奶机的上盖盖好；x0dx0a8插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)；x0dx0a9用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；x0dx0a10发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；x0dx0a11酸奶在亏凯食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；x0dx0a12没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
⑷ 制作酸奶可以放冷开水吗求大神帮助
可以 自制酸奶的做法 原料： 新西兰酸奶粉一包、配套酸奶机、水1000毫升、热开水适量 制作过程： 1、在酸奶机内瓶中加入500ML冷开水（瓶身有刻度提示）。 2、将整包酸奶粉全部倒入瓶中。 3、扭上盖子，上下来回摇匀到所有酸奶粉全部溶化。 4、再加入凉水至1000ML刻度处。 5、盖上盖子充分摇晃，让液体充分融合均匀。 6、往酸奶制作器外瓶中倒入刚烧开的沸水，到刚好淹没酸奶机里的红色部件。 7、将调好酸奶液的内瓶放入酸奶制作器中，盖上盖子，室温放置6-8小时后，酸奶液全部凝固即可。 8、将内瓶取出，放入冰箱冷藏2-3小时候就可以食用了。
⑸ 用酸奶机做酸奶时可以加水吗
做酸奶不用加水。
酸奶：
主料: 800ml-1000ml纯牛奶
配料:1g酸奶发酵剂
步骤：
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；
3、加入约800~1000ml纯牛奶；
4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
注意事项
如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；
牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；
冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。