‘壹’ 夏季适合煲什么汤好
夏季适合煲什么汤好
夏季适合煲什么汤好，炎热的夏季是非常适合喝汤的，而这样的滋补养生汤无疑可以给我们的身体带来一定的好处，这是我们需要的，那么下面为大家分享夏季适合煲什么汤好。
夏季适合煲什么汤好1
1、银耳百合汤
银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
2、鱼头豆腐汤
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
3、苦瓜汤
原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克首判 。做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。
4、鲜香菇豆腐汤
材料：新鲜香菇半斤、豆腐两块、瘦猪肉六两、生姜一片。
做法： 将猪肉洗干净切片过水; 将水煮开，将香菇、豆腐、生姜放入锅中，大火煮十分钟; 转中小火将香菇煮至熟透，再放入猪肉片; 猪肉片变色熟透后，再加入盐调味即可。
者郑改夏季适合煲什么汤好2
一，香菜豆腐羹
1，内酯豆腐从盒子里取出来，切成丝。香菜洗净，切碎。
2，淀粉加清水，搅拌成淀粉水。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
3，锅中加水，倒入豆腐丝，大火煮开。
4，把淀粉水倒入锅中，调成自己喜欢的稠度。
5，保持汤沸腾，淋入鸡蛋液，再用勺子快速搅拌开，使蛋花形成。
6，最后放入香菜碎，再加盐、鸡精、香油调味即可。简单快手，几分钟就好。
二，丝瓜肉片汤
1，猪肉切成薄片，加盐、胡椒粉调味，抓匀后再加半勺淀粉抓匀，腌制十分钟。
2，丝瓜去皮，洗净后切成滚刀小块。
3，热锅凉油，放入姜丝和蒜片，小火炒出香味。
4，倒入丝瓜，大火炒软。
5，加入开水，大火再次煮开。
6，放入腌好的肉片，用筷子搅散开，大火煮1~2分钟，将肉片煮熟。
7，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
三，西红柿鸡蛋汤
1，挑选成熟度比较好的西红柿，去皮后切成小丁或者薄片。香菜洗净，切碎。
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。淀粉加清水，搅拌成淀粉水。
3，锅中加水烧开，倒入西红柿，大火煮开后转中小火煮2分钟，让西红柿的味道充分释放出来。
4，保持汤沸腾，淋入水淀粉稍微勾芡一下。
5，再淋入鸡蛋液，大火搅拌使鸡蛋花形成。
6，最后加盐、鸡精调味就可以盛出了。盛入碗中，撒些香菜碎就可以喝了，清爽解腻，简单美味。
四，青菜鸡蛋豆腐汤
1，内酯豆腐切成小块。青菜洗净，切成段。
2，煎锅刷油防粘，打入鸡蛋，将鸡蛋煎熟。
3，待煎丛掘熟的荷包蛋稍稍冷凉，切成小块。
4，锅中加水，倒入豆腐和鸡蛋，大火煮开。继续大火煮2分钟，使汤变得浓白。
3，放入青菜，大火煮至断生。
6，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味就好了。
五，白萝卜鸡蛋肉丝汤
1，猪肉切成细丝，加盐、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。
2，白萝卜去皮洗净，切成细丝。
3，鸡蛋搅散，倒入锅中，中小火摊成鸡蛋饼。
4，鸡蛋饼冷凉，切成鸡蛋丝。
5，热锅凉油，放入姜丝炒出香味。再把萝卜丝倒进来，大火翻炒至8分熟，然后加水煮开。
6，接着把肉丝放进来，大火煮一两分钟。最后放入鸡蛋丝，再加盐、胡椒粉调味就好了。做法简单，鲜美又营养。
夏季适合煲什么汤好3
1、夏季养生喝冬瓜汤
夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的'重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。食用时先削去皮,去瓤再洗净。
冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
2、夏季养生喝鲤鱼汤
眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。
咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。
3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤
材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴。
4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤
材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。
功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
夏季养生吃什么好
夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。
番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。
葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。
莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可。
南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。
夏季饮食应该注意什么
1、鲜奶当作开水喝。夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议,牛奶一天只能喝两三杯。
2、为了清淡多水果。夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点。
3、饭后冷饮接着上。因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量。
但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,需要爬楼梯27分钟或走路1小时,你如果没有这样做过类似的饭后运动,聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。
‘贰’ 夏天可以炖什么汤喝
夏天适量喝冬瓜薏米仁汤、绿豆汤、丝瓜汤比较好，可以起到帮氏嫌助身体清热解暑作用，有利于防止身体出现中暑。
1、冬瓜薏米仁汤：冬瓜薏米仁汤通常可以起到清热利湿、健脾利水、清热解暑等多种功效，夏天天气比较炎热，若患者身体湿寒比较重，有湿疹的情况，可以饮用一些冬瓜薏米仁汤，有利于去除体内湿寒和促进体内多余水分排...
2、绿豆汤：绿豆汤可以起到清凉解暑以及解毒兄塌作用，夏天适量喝绿豆汤，通常歼尘手可以起到清除体内热毒和清除体内暑热作用
‘叁’ 夏季适合喝什么汤
俗话说“饭前一碗汤，不劳医生帮”，夏季天气炎热，很多人到了夏天就不爱吃饭“苦夏”，吃饭前先喝点汤，不但帮助消化，还能很自然的补水，减少上火的情况。正所谓，“药补不如食樱缺补，食补不如汤补”，喝汤能缓解炎热夏天带来的不适症状，让你舒舒服服度过一整个夏天。
推荐几道适合炎热夏天喝的汤，帮你夏天不再“苦”
枇杷消暑汤
准备食材：枇杷、银耳、莲子，冰糖。
银耳需要提前浸泡，一般2小时左右就可以完全泡发，莲子也需要提前浸泡，以便煮得更软糯，枇杷清洗干净后放入淡盐水中浸泡10分钟，如果枇杷带有果蒂需要将果蒂掰掉。
莲子有莲子芯的要将其取出来，这样可以减少莲子的苦味，枇杷去皮对半切开后去核。
银耳加入煮锅中，再加入适量的清水，大火煮开后转中火煮30分钟左右，直至银耳胶质完全被煮出来。
煮锅加入莲子中小火继续煮5分钟左右，再将枇杷煮10分钟左右，这时的枇杷已经变软了，吃起来很像罐头，最后根据自己的喜好加入适量的冰糖增甜即可。
‘肆’ 适合夏天喝的汤
导语：每个季节的汤都是有针对纳敬顷性的，那么哪些汤适合夏天喝呢，我帮你介绍下吧。
适合夏天喝的汤
冬瓜海带汤
功效：冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
主料：海带 冬瓜
辅料：食盐 葱 蒜 芝麻油
做法：
1.冬瓜和葱切好备用
2.海带结洗净备用
3.热油锅，把大蒜放入稿猛爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟
4.然后加适量清水煮开3-4分钟
5.加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可
银耳百合汤
功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
主料：银耳 百合
辅料：桂圆 冰糖 莲子
做法：
1. 准备食材
2.银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳
3.开水煮开后放入银耳
4.再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火
5.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右
绿豆汤
功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中洞陆还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
主料：绿豆
辅料：白糖
做法：
1.将绿豆淘洗一下
2.随后，将淘洗好的`绿豆放入高压锅中
3.接着，加入一些清水
4.然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火
5.焖至没气后开盖
6.最后，加8勺白糖
7.调味搅匀，即可
冬瓜汤
功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
主料：冬瓜 高汤
辅料：花椒 食盐
1.冬瓜去皮洗净
2.将冬瓜切片
3.将高汤倒入锅中煮开，放入冬瓜片
4.放入适量花椒粒
5.大火煮开
6.煮熟后放入食盐调味
7.撒入葱花
‘伍’ 夏季适合喝什么汤，夏季喝什么汤好养生(10种)
炎热的夏季即将到来，很多人都已经吃起了降热的食物了，而且天气炎热，人体出汗就比较多，所以平时就要多喝些清热解毒的汤，那么在夏季适合喝什么汤，并且在夏季喝什么汤好养生呢?以下十种汤轻松带走你身上的暑气。
适合夏天喝的十种汤
这种汤的功效有清热止咳，经常干咳的人喝了这个汤会有很大的改善，也能治疗心烦欲饮、神疲气短、午后低热等症状，在炎炎夏日喝上这么一碗这样的汤，心情会十分舒畅。
结语： 现在大游腊家知道了在夏天中喝哪些汤比较好了吧，希望大家在炎炎夏日能通过喝这些汤达到消暑、散热、养生的功效。