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酸奶和螃蟹可以一起吃吗

发布时间: 2023-05-04 01:44:37

㈠ 请问螃蟹和酸奶一起可以吃吗

螃蟹可以和酸奶一起吃,但是最好是少吃,因为螃蟹属于生冷之物,酸奶也有一定的滑利性,如果吃太多,可能会造成腹泻。

酸奶有很高的营养价值,对于一些乳糖不耐受或者消化不良的人来说,有很好的吸收和缓解作用,不过这种食物不建议和滑利性太强的食物一起吃,不然会造成腹泻。

酸奶不建议和香蕉一起吃,虽然说水果捞中会加入香蕉,但是一些脾胃虚寒的人同时吃酸奶和水果捞,很容易导致腹泻。

酸奶中含有非常丰富的钙质,黄豆中所含有的化学成分还会影响钙质的吸收,所以酸奶最好是不要和黄豆一起吃。

酸奶也不能和药物一起吃。酸奶的成分偏酸性,如果和一些药物一起服用,对人体来说,并不是很好,所以最好将服药与喝酸奶的时间隔开。

酸奶也不建议和火腿这类食物一起吃,因为火腿这类加工肉制品,会含有一些硝酸盐,这种成分对人体来说,并不是很好,还可能会转变为一些致癌物质,伤及人体。

肠胃不好的时候也不要喝酸奶,酸奶虽然促消化,但是这毕竟也属于寒凉之物,对身体还是有一定的影响的。

㈡ 蟹能和酸奶一起吃吗

螃蟹和酸奶都是无毒的食物,两者一起食用不会有相互反应的成分,因此螃蟹和酸奶一起食用不会导致中毒,网上流传的消息应该不是真实的,或者不是完整的事实,
螃蟹性寒,味咸,酸奶性平,味甘、酸,没有相冲的性味,螃蟹的主要成分是蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物等成分,而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分,不会发生反应,也不相克,因此能一起吃。

酸奶和螃蟹一起吃的话,既可以将酸奶当做吃饭时的饮品,又可以将酸奶当做甜品,在吃完螃蟹之后吃。酸奶性平的话,在吃螃蟹之前、之后吃都是可以的。

好处

润肠通便:螃蟹性寒,有滑利性,酸奶中的多肽的乳糖都有润肠的作用,因此螃蟹和酸奶一起食用可以润滑肠道,具有润肠通便的作用,适合便秘的人群食用。

补充营养:螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,酸奶中含有丰富的多肽、乳糖、维生素、矿物质等成分,具有丰富的营养,因此螃蟹和酸奶一起食用可以补充营养。

美容养颜:螃蟹中含有的脂溶性维生素E和维生素A等成分,具有增强肌肤抵抗力的作用,并且蛋白质还有补充胶原蛋白的作用,酸奶有美容的作用,因此螃蟹和酸奶一起吃具有美容养颜的作用。

增强体质:补充蛋白质可以增强人体的体液免疫功能,并且酸奶还有促消化的作用,可以帮助螃蟹中丰富的蛋白质进行消化,具有增强体质的作用。

注意:

对蛋白质过敏的人不宜食用螃蟹和酸奶,因为螃蟹和酸奶都是富含蛋白质的食物,食用容易导致过敏。
2.对乳糖不耐的人群不要将螃蟹和酸奶一起食用,一起食用会导致乳糖不耐,容易出现腹泻的情况。

3.螃蟹和酸奶一起食用的话,要注意不要喝冷的酸奶,只能喝常温的酸奶,因为冷的酸奶有寒凉之气,和螃蟹一起食用会加重体质的寒凉程度,对身体不利。

4.吃螃蟹和酸奶的时候不要再食用柿子、山楂、葡萄、竹笋等富含鞣酸的食物,蛋白质会在鞣酸的响下,出现不易消化的蛋白质沉淀,导致消化不良。

5.螃蟹和酸奶一起吃的时候要搭配米醋和姜一起食用,以中和螃蟹的寒凉之气,减少身体的不适。

6.螃蟹和酸奶一起食用,不能过多食用,螃蟹大寒,多吃会伤害身体,容易出现腹泻的情况。

7.腹泻的人群不宜食用螃蟹和酸奶,会加重腹泻的情况,腹泻的人群不适合食用酸奶和螃蟹。

㈢ 吃螃蟹可以和酸奶一起吃吗

​螃蟹和酸奶都是我们日常生活中,常见的食物,螃蟹是非常美味的食物,且营养丰富,对身体有很好的滋补作用,而酸奶不仅能提供人体营养所必需的多种维生素,还能帮助减肥。
其实螃蟹和酸奶是可以一起吃的,螃蟹的成分主要是蛋白质,酸奶的主要成分是乳酸菌,这两种成分并不会发生反应,也不会产生有害物质。因此,螃蟹和酸奶一起吃,并不会引起中毒,但是要注意螃蟹和酸奶不能多吃,因为螃蟹属于寒性食物,酸奶能促进肠胃蠕动,两者一起吃多了,容易引起腹泻。

㈣ 吃螃蟹能喝酸奶吗

吃螃蟹能喝酸奶吗

吃螃蟹能喝酸奶。螃蟹性寒,而酸奶性平,因此两者一起使用,指渣不会加重螃蟹的寒凉之气。并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等,而酸奶的主要成圆逗拿分是多肽、水分、碳水化合物等,两者在成分上并不相冲,因此能一起食用。吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用。

吃螃蟹不能吃什么

2.寒性水果

因为螃蟹本就是属于寒性食物,在食用后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的橘搭消化功能有所损伤,如果再吃一些寒性的水果,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

5.香瓜

香瓜就是俗称的甜瓜,能除热通便。再加上螃蟹本身也是寒性的,所以香瓜和螃蟹一起吃极易导致腹泻,损伤肠胃健康。

㈤ 吃螃蟹不能喝酸奶

吃螃蟹能喝酸奶。

螃蟹性寒,而酸奶性平,因此两者一起食用不会加重螃蟹的寒凉之气,并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等,而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等,因此能一起食用。

吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用,也可以在吃完螃蟹之后,再将酸奶作为甜品食用,对一般人而言,一起食用身体没什么影响。

吃螃蟹或大虾时需注意适量∶

专家认为,过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹,可能会引起过敏,加重病情。小孩子体质稚阳,消化功能和免疫系统都不完善,容易发生过敏反应,最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时,一次也不要超过2只。

建议大家在家烹制螃蟹时,可以用黄酒、白酒将其浸泡一段时间以消灭部分细菌,同时一定要用高温至少蒸30分钟,直至把螃蟹彻底蒸透,在食用时还可以搭配一些姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。

“螃蟹与酸奶不能同时食用,就是一个典型的食物相克型谣言。”检索发现,该谣言源于2016年螃蟹上市季节,多位专家已经对此进行过辟谣。这则消息乍一看十分吓人,但却并未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。

科学研究表明,任何无毒的、可以吃的食物都可在一起吃,并不会产生不良反应。很多人在食用了所谓相克组合的食物之后,出现了一系列的不适症状。其实,这主要是由于细菌感染以及自身身体状态,如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症导致的,并不是“食物相克”导致的。

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常见食物相克辟谣∶

螃蟹与柿子

传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。

破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。

啤酒与海鲜

传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风。

破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物。另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。

虾与维生素C

传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒。

破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。

科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。

㈥ 螃蟹能不能和酸奶一起吃

不可以。螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

另外,吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味,既可以去其腥气,又可以中和其寒凉之性,让营养更容易吸收。

中医认为螃蟹寒凉,平时怕冷、易头疼的人,吃蟹时可多放些姜,还可以喝点黄酒不但可驱寒,还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃,痛经和怀孕的女性最好少吃。

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螃蟹的食用有禁忌:

1、螃蟹不宜与水果同食:蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。

但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌与啤酒同食:很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

㈦ 螃蟹和酸奶一起吃

螃蟹和酸奶能一起吃?

螃蟹虽然与很多食物都不能同时服用,但是酸奶和螃蟹是可以一起吃的,酸奶中的主要成为为乳酸菌,而螃蟹属于蛋白质较高的物质,乳酸菌和蛋白质结合在一起不会出现一些不良反应。

不过在食用时一定要适量,螃蟹属于凉性食物,对肠胃有一定的刺激,酸奶则可以促进消化,所以过量很食用会导致患者出现腹泻情况。

螃蟹怎么吃
一、吃脐
将蟹身翻转,腹朝上,露出腹部的一个白盖,雄蟹尖、雌蟹圆,把它从腹部扯下来,这时,你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西:蟹黄。
二、开斗
沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边,先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分),再将黄放回壳里,浇上一点姜醋,一口气吃下。
三、吃蟹黄
蟹身正中的沟里,满是黄或膏,用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感,而稀的部分,吱溜一声入口,大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
四、吃蟹身
从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半,以每条腿为柄,顺着蟹身的横格,轻轻一掰,横格里的肉就顺势露了出来,然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五、吃脚
把大腿上端咬开,再弄断大腿与小腿的关节,用力猛一吮,一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段,在关节部位扭断,从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃,当工具—用小脚尖处剔肉,用得巧了,比牙签好。

螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
2、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
3、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。
4、蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。

吃螃蟹的注意事项
1、蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
2、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。 有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

㈧ 螃蟹能不能和酸奶一起吃喝

最好不要一起食用。

螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质,进入血液中,阻碍血液的流通和消化吸收功能。一般肾功不好的人是吃这些东西有排斥反应的!而酸奶是奶制品,所以吃螃蟹是不能吃酸奶的。

螃蟹的食用方法

1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸梁友姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。

2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。

3、螃蟹体内常含有沙门菌,烹制时一定要彻底加热,否则易导致急性胃肠炎或食物中毒,甚至危机人的生命。

4、加工螃蟹时最好是撒点盐蒸而不是煮。

5、蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流橡缺槐黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。

6、买回螃蟹后不用水冲洗,放入干净的缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没扮仿,然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满,重量明显增加,吃起来肥鲜香美。

7、蟹易动风,故不易冷食;另外死蟹不要食用。

㈨ 螃蟹和酸奶能一起吃吗

在日常生活中,我们每日都是摄取各式各样的食材,可是这种食材中间有些是相冲的,不可以一起服用,不然会出现很严重的中毒了状况,螃蟹和酸奶是常常吃的二种食材,酸牛奶中带有乳酸菌饮料和蛋白,而大闸蟹中带有碳水化合物和血红蛋白,这种全是身体所必不可少的营养元素,可是这二种食材能一起吃吗?


海螃蟹与红枣相冲:同食非常容易患热寒病。

毛蟹与泥鳅鱼相冲:同食会造成中毒了。

毛蟹与冰相冲:同食会造成中毒了。

吃蟹,要新鲜,姜相利,柿相冲.除柿子饼之外,也有一些东西不适合与蟹同食.比如,梨,蟹性寒,梨也性寒二者同吃可致死脾味.花生米,花生米油溶性大,脂肪率高,二者同吃可造成腹泻.茶叶茶,茶叶茶可使蟹棒的一些成份凝结,不利消化,因而吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内不适合饮浓茶水.

生猪肉和田蟹一起吃,会使眉毛脱落。大闸蟹与梨相冲(致死胃肠,不能同食)

大闸蟹与四季豆相冲(易伤胃肠,不适合同食)

大闸蟹与柿子饼相冲(损害肠胃,不容易消化吸收)

大闸蟹与花生米相冲(易造成腹泻)

大闸蟹与冷饮相冲(必致腹泻)


大闸蟹与泥鳅鱼相冲(作用反过来,不适合同吃)

大闸蟹与石榴相冲(不适合消化吸收,刺激性肠胃)

大闸蟹与甜瓜相冲(不利于胃肠,可致腹泻)

海鲜食材与含单宁酸食物相克(间距4小时后再食为好)

㈩ 吃螃蟹能和酸奶一起吃吗

可以的,螃蟹可以和酸奶一起吃,没有什么问题
酸奶中含有丰富的钙质,因此患者应该注意酸奶不能和黄豆一起吃,黄豆中有一些化学成分,有可能会影响到酸奶在胃肠道内的消化和吸收。
另外患者也应该注意酸奶不能和过于生冷酸性的食物吃,比如说冻柿子或者是冻海棠,有可能就会进一步的刺激胃肠蠕动加快,从而导致患者出现腹痛,腹胀,甚至引起长时间的腹泻表现,不利于身体健康
现在很多人都不把酸奶当做一种饮料,而是搭配的美美食。看起来,酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,那样口感好还特别地营养丰富。但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。

1、香蕉

香蕉营养丰富,对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。

2、黄豆

酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

3、药物

有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

4、火腿

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。