Ⅰ 红薯粉可以做什么美食
一、凉拌红薯粉
面条和凉拌是绝配。多剁些蒜泥，醋和酱油按1:1的比例混合，盐少许，胡椒粉少许。勾兑好后倒入煮好的粉条中。吃起来真的很爽很腻！
二、肉末炒粉丝
除了凉拌，炒面也很好吃。面条也要提前用开水煮熟，再用冷水冲一下，使之更加顺滑。用炸肉酱炒。色香味俱全。这道菜还有一个有趣的名字，“蚂蚁爬树”。
第三，菠菜煮粉丝
配料:菠菜、红薯粉、大蒜、酱油、盐、食用油。
原料:红薯干粉、肉末、青椒、红椒、蒜粉、郫县豆瓣酱；
Ⅱ 用红薯粉可以做哪些美食分享一下您家乡的特色做法吧
做牛肉汤
1食材
牛骨头，红薯粉丝，千张，大蒜末，香菜末，蒜泥牛肉
2做法
用牛骨头炖汤，炖出香味，放入牛肉煮熟，捞出切片。汤中放入盐，鸡精调味道
将泡好的红薯粉丝，千张丝，放入汤中煮熟，倒入碗中，放入切好的牛肉片，撒点蒜末，香菜，滴点辣椒油就可以了
个人还是很喜欢吃红薯粉的。
红薯粉的做法有很多，单独以粉条为主的有酸辣粉、蚂蚁上树（肉沫粉条）等。
另外就是用来做辅菜了，适合放粉条的汤菜，例如，炖芸豆的时候放入，炖藕的时候放入，炖黄豆芽的时候放入，炖白菜的时候放入，炖冬瓜的时候放入，炖西葫芦的时候放入，炖鸭血的时候放入，炖鸡的时候也可以放入。
除了汤菜还可以凉拌，例如，拌黄瓜条的时候放入，拌豆芽的时候放入，拌菠菜的时候放入，拌白菜心的时候放入等等。
红薯粉还可以在面食中使用，例如包包子或者包饺子，烙馅饼。白菜肉馅可以放点粉条，韭菜鸡蛋馅也可以放点，芹菜肉馅也可以放点，放入粉条后的口感会变好，而且粉条也可以吸收盐分和油。
红薯粉还可以煮火锅的时候放入。
1、打肉丸
先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂（3-5分钟），然后加入红薯粉（大体按1斤肉5两粉的比例）、适量盐、味精和适量水，再绞拌1-2分钟，然后装盆，用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可。
2、做芋饺
先将小芋子（不能用大芋头）蒸熟，去皮，趁热压碎成糜状，加入适量红薯粉（大体按1:1的比例，依实际情况看）、少量水，像揉面一样在盆中充分和匀（一定要趁热，冷了和不了），再切成一小团一小团，擀成饺子皮，包如准备好的馅料，下锅煮熟即可。吃薯粉芋饺时，最好辅以蘸料（酱油适量、醋少量、辣椒粉微量，混装于小碗），味道更佳。
3、做荸荠羹（或蔬菜萝卜羹）
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用，荸荠适量，去皮，捣碎，鲜肉末适量，葱花（或蒜叶切碎），适量，生姜微量（如不喜欢可不加），上述下锅稍微爆炒一下，倒入调制好的红薯粉水，加入适量盐，中火至微火，熬制成羹，鲜甜美味。其中荸荠也可替换成白萝卜。注：此羹清火效果明显，幼儿食后常见尿多。
4、做芋包子
小芋子适量蒸熟，去皮，压成糜状，加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐，像揉面一样充分和匀，揉成乒乓球大小球状，放入油锅中油炸，出锅即可装盘食用。
5、替代生粉作用。红薯粉就是从红薯中提炼出来的淀粉，具有生粉的功能，却比市场上卖的生粉好用，味道鲜美。
红薯粉是一道用红薯打成粉后制作成的一道美味家常菜食材，同时也是广西、贵州、湖南、四川等地的特色小吃。
红薯粉富含β－胡萝卜素维生素C和叶酸， 每100克的红薯就可以提供人体每天所需的维生素A的2倍、三分之一的维生素C、和大约50微克的叶酸。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，增强人体的防癌能力，还有助于预防便秘和直肠癌的作用。
个人比较喜欢的以红薯粉为原料的 美食 ：酸辣粉、蚂蚁上树（肉末粉条）、大烩菜（猪肉大白菜炖粉条）
你好，很高兴能回答你的问题。
红薯粉可以做的 美食 太多了，在我们那里一般是：红薯粉肉丝，还有酸辣粉。
很多，基本上都是炖菜，绘菜。酸菜炖粉条，青豆炖粉条，揽锅菜，精典当属假海参，洛宁蒸肉了。
做肉丸，豆腐丸
红薯粉可以做肉末红薯粉干锅，可以下火锅，可以凉拌，可以做麻辣红薯粉。
Ⅲ 新春在家，开发苕粉的多种吃法，你知道几种
新春在家，开发苕粉的多种吃法，你知道几种？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
小提示：苕粉最好是采用鲜苕粉，口感好，吃着滑爽，用干苕粉，要提早泡开，香辣汁依据自己口感调节。
Ⅳ 红薯粉可以做什么好吃的
红薯营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍，还含有丰富的赖氨酸。红薯华丽变身为红薯粉，成为超级百搭的特色美味，可以作为路边小吃出现在小摊，又能以美味菜肴的身份登上各家餐桌。
罗城红薯粉晶莹剔透无杂质，久煮不烂，口感劲道Q弹，带着一股韧感。吃法也是花样繁多，但不管怎么样吃都十分美味，简直就是天使食材。今天给大家分享一些红薯粉的家常做法，简单美味易操作。
1白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法，白菜、红薯粉条，汤汁浓郁，粉条爽滑弹牙，超级下饭，暖心、暖胃又暖身，大人小孩都爱吃。
主料：
五花肉500克、红薯粉条100克、白菜叶250克、香菜、葱段、姜片
辅料：
食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮
做法：
1、五花肉切块，加少许酱油拌匀，下七成热的油中炸至金黄色备用；
2、红薯粉条泡软，白菜叶切段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧；
3、锅中加猪肉、粉条、酒、糖、酱油、葱姜、调料袋、汤旺火烧沸，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4、加盐、味精调味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末即可。
Ⅳ 苕粉怎么做好吃
苕粉是红苕的粉条制品。
红苕产于丘陵为主的地方，我国部分地区也种植红苕，但兼有低山、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。苕粉是用芋头做的。 芋头煮烂后，捞起水滤干些，剥皮，把芋头放和面粉的大盆里，加大量苕粉少量糯米粉，最后搅拌就可岁早以了。
苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜启辩、红烧等菜肴的上好原料。
苕粉的做法
1、主料：猪肉150克，红薯粉150克，酸菜200克，鸡蛋清15克，小米辣3个，大蒜3瓣，小葱1根。辅料：老抽半汤匙，生抽1汤匙。
2、猪后悄雀缺腿肉切丝，加生抽、老抽、蛋清、食用油，拌匀。
3、苕粉放入沸水焯水，关火焖5分钟，捞出。
4、酸菜切小块。
5、热锅下油，下蒜末，小米辣爆香，酸菜翻炒。
6、再倒入苕粉，小火不断翻炒，直到油均匀裹在苕粉上。
7、倒入生抽，清水，盖上盖子焖1分钟即可。
Ⅵ 苕粉怎么做好吃
苕粉的做法如下：
需要的材料有：主料：干苕粉150克，韭菜200克，植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克。
1、把干苕粉用开水泡软，最好加一勺盐一起泡，这样可以快速泡发，节省时间、捞起来过凉水，可以加少闭数许植物油拌均匀，防止沾连，把韭菜洗净切段，沥圆搏干水分，姜切末，（爱吃辣椒的可以加辣皮子或者青辣椒）。
苕粉
苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。
苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。
Ⅶ 【红薯粉做什么好吃】红薯粉的做法大全
红薯粉做什么好吃：红薯粉饼
材料 ：红薯粉若干，开水。
做法 ：
1、红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行。
2、用手揉搓几下，摘小坨放手心搓成圆圆的再按压成扁型，放入蒸笼，正常火候蒸20分钟左右，蒸熟起盖即可。
小贴士 ：红薯粉成团时越稀蒸出来越软，团越紧蒸出来就硬一些。
红薯粉做什么好吃：红薯粉羹
材料 ：红薯粉，枸杞，花生米，白砂糖少量，清水适量。
做法 ：
1、将红薯粉、白砂糖(可不加)、枸杞混合在碗里。
2、将少量清水加入以上食材中烂缺，并调和均匀，无小疙瘩，水不要加太多，刚刚好能调和为佳。
3、烧一壶开水，将沸水直接冲入红薯粉糊中，一边冲，一边搅拌，直到出现透明稠状，如果不喜欢太浓稠，可以再多加一些开水，继续搅拌，到此步骤就可以直接食用了。
4、将准备好的花生米，或其他干果撒入粉羹中，饥含辩就可以开吃了。
小贴士 ：
1、调和的清水要凉水，但用量不宜多，否则很难冲泡开。
2、沸水冲泡时一定要充分搅拌，也可以直接将粉糊加清水倒入锅中加热，一边加热，一边搅拌。
红薯粉做什么好吃：红薯粉粿
材料 ：红薯淀粉250克，白菜心一个，盐，味精，白糖少许，猪油适量，虾米10克，小葱4根。
做法 ：
1、将白菜心切成丝，再剁成沫沫备用;小葱切成葱花备老告用。
2、准备一个大一点的碗，把准备好的白菜、葱花、虾米与红薯淀粉拌匀加入少许的水，水不宜加多，以能溶解淀粉为宜，拌好后成流体状，加入调味料拌匀备用。
3、准备干净的锅，放入比煎鸡蛋的油多一点的猪油，加热至冒微烟时，倒入准备好的材料，小火煎熟即可。
小贴士 ：
1、喜欢可以加入各种海鲜，可以提味。没有的话，不加味道也很好。
2、红薯粉倒入预热好的油锅时，要先用筷子搅拌下，红薯粉沉淀很快。
3、煎第一个时，可以做的小一点，防止黏锅。
红薯粉做什么好吃：红薯粉饺
材料 ：红薯粉适量，猪瘦肉适量，包菜适量，小虾皮适量，葱或蒜苗适量，开水适量。
做法 ：
1、开水烧开。
2、把红薯粉倒入盆，开水倒适量进去，拿双快子一边倒水一边搅拌，水不用太多，把面和成团就好。
3、将猪肉、包菜、葱和虾皮炒好，一起搅拌均匀做成馅。
4、就像包饺子一样，包入馅料。
5、上蒸锅，蒸15-20分钟即可。
Ⅷ 红薯粉可以做什么
小炒红薯粉丝、红薯粉羹、红薯粉蒸肉、薯粉肉丸子、红薯粉煎鸡蛋等。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。红薯中含有多种人体需要的营养物质。
小炒红薯粉丝，红薯粉羹，红薯粉蒸肉，薯粉肉丸子，红薯粉煎鸡蛋等。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。