A. 酸奶可以代替牛奶来食用吗为什么呢
在我们的生活当中，很多宝宝都会比较喜欢喝酸奶，酸奶不仅没有牛奶的营养价值高，同时酸奶中的钙元素也没有牛奶钙元素多，所以一些朋友想长个的话应多喝牛奶，接下来小编就为大家介绍一下酸奶和牛奶之间的区别，酸奶到底能不能替代牛奶？原因是什么？
B. 宝宝1岁内可以喝酸奶吗对比了市面上50多种酸奶！我推荐这几款
什么时候宝宝可以开始尝试酸奶／奶酪？很多人不知道！
大家知道鲜牛奶需要等到宝宝满一岁后才能添加。而酸奶和奶酪，作为两种奶制品，却非常特殊，可以比鲜奶更早接受。一 般情况下，宝宝满六个月后，就可以开始添加辅食，酸奶和奶酪都可以逐渐作为辅食加入。
美国儿科学会中，8~12月龄的宝宝食谱中已经含有酸奶，建议60~120ml。
不过，这个时候生长需要还是来源于母乳或者配方奶粉。酸奶也是一种辅食，所以在给宝宝添加酸奶的时候，不再新加别的食物。 适应3天后，无过敏、不适情况时，可增加别的食物。1岁以后，再作为奶制品的形式添加。
酸奶虽是牛奶产的，却与牛奶大不同。酸奶和奶酪并没有什么神奇，可以在一岁前吃酸奶和奶酪的主要原因是：
一岁前（六个月后）不能喝鲜奶，主要是担心喝多了会替代部分母乳或配方奶。对于六个月前的宝宝，鲜奶中的蛋白质含量太高，会给肾脏造成负担，喝多了鲜奶可能会带来危险。
而六个月后到一岁前，过高的蛋白质含量已经不再威胁宝宝的 健康 ，但母乳或配方奶能够提供更好的营养，仍然是宝宝的主食，不能用鲜奶代替。
可以喝酸奶或吃奶酪，首先它们不太可能出现代替母乳或配方奶的情况，更重要的是，酸奶和奶酪中的乳糖已被分解，即使乳糖不耐受的小朋友也可以吃酸奶和奶酪。
酸奶虽好，但不注意选择，那可能只是选择了一种“假酸奶”。如何选择适合宝宝的酸奶呢？
1、看排行
1)看配料表第一位成分：
国家规定，配料表成分要按照添加量由多到少排列，所以排在前面的添加量多。所以，一定要 选择生牛乳排在第一位的乳制品 。 排行第一是水的“ 酸奶”，就不要给宝宝喝了。
2）看配料表中添加剂
添加剂越少越好。配料表上会写着：浓缩果汁、乙酰化双淀粉己二酸酯、果胶、明胶、阿斯巴甜等等，在给宝宝选择的时候，这些食品添加剂越少越好。
3）糖，排行越往后越好，最好选择无糖的。
2、看营养成分
蛋白质含量不低于2.9g/100g；碳水化合物越高越不 健康 ，碳水化合物≤5克/100克较为 健康 ；1岁以后的宝宝，用酸奶作为钙质摄入的宝宝，家长在选购的时候还要看钙的含量
1）全脂酸奶 PK 低脂酸奶
全脂酸奶完胜！两岁以下的宝宝请选择全脂酸奶 ，两岁以上肥胖的宝宝方可考虑低脂酸奶。
为什么呢？因为两岁以下的婴幼儿日常饮食中需大量摄入脂肪。母乳中的一半热量源自于脂肪，其中大部分为饱和脂肪。脂肪是婴儿主要的能量来源，对于儿童脑部发育也十分重要。
2）无糖酸奶 PK 含糖酸奶
当然是选择无糖酸奶！
酸奶里本身含有天然的乳糖 ， 但吃起来还是很酸。所以很多酸奶都会加糖，让口味变得更好。
世界卫生组织2015年发布了有关成人和儿童糖摄入的指南，强烈推荐人们限制游离糖的摄入。无论成人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。
控制糖的摄入对孩子来说尤为重要，糖由于能量高，很容易消除饥饿感，影响孩子的胃口，但 添加糖本身不含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，营养价值低，所以不利于孩子的成长，还容易导致龋齿。
对孩子来说， “每天总能量摄入的10%”是多少呢？
如果想要“进一步限制在5%以下”，那上表中的含量再减半！ 也就是4-6岁的儿童，每天的糖摄入在10克以下，4岁以前的幼儿更低。
所以，无糖酸奶、纯酸奶是给婴幼儿最好的选择。 并且一岁以前的宝宝喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能会导致肉毒梭状杆菌中毒。好在，一岁以前，宝宝是非常愿意尝试各种不同的口味的，这时就是让宝宝爱上无糖酸奶的最佳时机。
如果的宝宝已经爱上了含糖的风味酸奶的味道，那就可以在家 自制水果泥+原味酸奶 来代替含糖酸奶。如果孩子实在不喜欢酸酸的味道，要加糖的酸奶才吃。那么注意，尽可能从超市选择含糖低的酸奶。建议， 选择含糖量在每100克含糖10克以下的酸奶。
3）酸奶 PK 风味酸奶
我们虽然常常说酸奶、酸奶，但我们在超市里看到的大部分都不是“酸奶”，而是“酸乳”、“风味酸乳”、“风味发酵乳”。那酸奶和风味酸奶的区别是什么呢？
酸奶，也叫酸乳（yogurt）， 是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。
风味酸奶，也叫风味酸乳（flavored yoghurt ）， 是以80%以上的牛（羊）乳或者乳粉，再添加其他原料发酵而成。其他原料包括但不完全包括 食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等。
除了成分种类，也可以从成分表的数值里判断是酸奶还是风味酸奶。因为原料中奶占的比例不同，所以 酸奶的脂肪和蛋白质含量通常都比风味酸奶（风味发酵乳）要高 ，但是也有例外，比如 希腊式风味酸奶的蛋白质含量就高于普通酸奶。 在选择酸奶的时候，脂肪和蛋白质的含量也是考虑因素。
3）希腊风味酸奶 PK 原味酸奶
两者皆可，但是建议1岁内用原味酸奶
希腊酸奶是由原味酸奶浓缩之后制成的 ，因此口感更香浓，蛋白质含量更高，并且钠含量也略低。理论上来说希腊酸奶更胜一筹，因为蛋白质对孩子的发育非常重要。 有研究发现奶制品中的蛋白质可能对帮助长高尤其重要。 不过，但这也的得取决于孩子的年龄和饮食情况。
但是希腊风味酸奶多含有白砂糖！
一岁之前，母乳或配方奶粉完全能够满足宝宝生长发育的蛋白质需求。因此， 对于一岁前的婴儿，作为辅食添加酸奶的话，选择普通原味酸奶就很好。一岁后，如果孩子奶量不足，又不喜欢吃蛋白质含量高的食物，那或许希腊酸奶就是一个不错的选择。
4）活菌酸奶 PK 常温酸奶
但无论是酸奶还是风味酸奶，它们又都包含了 活菌酸奶（需冷藏） 和 热处理酸奶（常温酸奶） 两种。首先 活菌酸奶。
酸奶中含有活性益生菌，但其数量会受到时间和温度的影响。所以，酸奶买得越早就剩越多的活菌数。
虽说常温酸奶不含益生菌，但是其中的钙、蛋白质还是不影响的。尽管常温酸奶不含活性益生菌，但也不需要冷藏，更易于保存。如果是外出时间比较长，比如早上出发，想给孩子带上晚上吃的酸奶，最好就准备常温酸奶。
如果是带活菌酸奶外出吃，酸奶回温后（只是到常温），建议及时食用，在一两个小时内，益生菌的数量下降可能还不显着。但是酸奶在常温下能够保存的时间不明，不建议久放。
综上，我们在选酸奶时，总体上优选 活菌酸奶＞常温酸奶或活菌风味酸奶＞常温风味酸奶。 但一些活菌风味酸奶其实添加剂非常少（可能只是极少的糖），益生菌种类多，浓缩了蛋白质，可以做到营养和口味都很好。
总之挑选宝宝酸奶就是遵循这五大原则：少糖、全脂、无蜂蜜（一岁内）、少添加、高蛋白。
今天的酸奶测评就是基本围绕着这 大原则来评选最适合宝宝的酸奶的。先给这50种市面上能买到的酸奶进行第一轮淘汰赛。
01 选全脂
两岁以下的宝宝需要补充脂肪，所以低脂和脱脂的酸奶不选。 所以首先我们要去掉那些脂肪含量是每100克含量1.5克以下的，这些属于低脂酸奶。（表格里标红的为低脂和脱脂酸奶）
02 选无糖或低糖
接着就是为了宝宝长期的饮食习惯和身体 健康 ， 我们尽量为低龄宝宝提供低糖和无糖的酸奶。
表中根据碳水化合物的含量从小到大排列了这些酸奶，前面七种酸奶都是没有加糖的。 “乐纯”有两款我也标绿了，因为每100克含糖只有8.1克。虽然加了糖，但是添加得非常少。 如果嫌原味太酸，又不想摄入太多糖，这两款低糖酸奶就是不错的选择。
03 选高蛋白、无添加剂、活菌酸奶
最后，我们再根据①是否含有益生菌以外的添加剂、②益生菌是否是活的、③蛋白质高低来选择最 健康 的酸奶。
值得注意的是，“多美鲜”是常温酸奶，但在超市里常常被放在冷藏柜里，这让人误会它们是活菌酸奶。常温酸奶的配料表里虽然写着各种益生菌，但是！它们其实只在生产加工过程中发挥过作用。不含益生菌，后来都经过热处理，“处理”掉了……
常温酸奶和活菌酸奶的主要差异就是益生菌是否存活。虽然常温酸奶也有易于保存、便于携带的好处，但我们吃酸奶，还是更希望它能保留所有酸奶的好处。常温酸奶不是酸奶首选（抱歉，没有益生菌，我心里并不认为它们是真 · 酸奶）。
至于君乐宝简醇这款无糖网红酸奶，包装上“0添加蔗糖”几个大字让人颇为放心，但成分表里却有木糖醇和三氯蔗糖这种人工甜味剂（好有心机哦）。所以，虽然0蔗糖，吃着还是很甜哦！想要培养淡口味的父母就可以不要考虑它了。
以下酸奶都是活菌酸奶，并按照蛋白质含量从高到低排列：
我购买了其中二十款口碑载道（或是营销到位，大家买得比较多）的酸奶，包括全脂、低脂的，也包括常温酸奶和活菌酸奶，一一品尝，进行最后的口味大比拼。（注：个人口味不代表大众喜好）
一、活菌酸奶
1/简爱0添加裸酸奶
参考价格：8元（135g）
先说成分， 生牛乳，乳酸菌，其他没了。 非常言简意赅的配料文案，随意而又傲娇。配料成分简单，可谓宝宝酸奶界的楷模。
再说味道，一打开瓶盖就能看到配备的小勺子，舀上一口放入口中。哇，果然是跟平时吃的那些“妖艳贱货”酸奶不一样呢。一入口酸酸的，但却是我们味蕾都能接受的 正常酸度 ，再细细回味，浓浓的 纯酸奶的香味 还留在舌尖。
2/光明如实酸奶
参考价格：8元（135g）
无糖酸奶里最出名的恐怕就是光明如实了，在健身界家喻户晓，它 成分简单，不含糖、不含香精防腐剂 。所以，不管是宝宝还是减脂戒糖的大人都非常适合。如实酸 奶质地浓稠，口感醇厚 ，就像酸奶机做出来的不加糖的酸奶，真的就如广告语一样：“ 呈现酸奶本来的样子 ”。
酸奶里还附赠一包蜂蜜，没有添加蜂蜜的时候很酸，加了蜂蜜后，甜度适中，特别好吃。大人可以添加蜂蜜，一岁以下宝宝不要添加。
“简爱”和“如实”的这两款原味酸奶的成分表非常接近，含糖量差不多（是牛奶中天然的糖分哦，“简爱”略低），但“简爱”口感更甜一点；“简爱”偏稀（蛋白质略低一点），“如实”浓稠；“简爱”脂肪含量略高，吃起更“香”。因为原味酸奶真的很酸，我个人更偏爱“简爱”一点点。
3/卡士鲜酪乳风味发酵乳
参考价格：6元（100g）
浓浓奶酪味的酸奶 ，口感不错，质地偏流质，但 甜度确实偏高 ，配料表里的白砂糖也排名第二，除此之外还有加糖的炼乳，添加剂也不少。不推荐给宝宝。
4/明治保加利亚式风味酸奶 纯味不甜
参考价格：10.5元（180g）
一入口很酸 ，但多吃几口之后觉得很清新。里面还 配有一小袋白砂糖 ，但给小朋友吃可不加！如果要升华明治酸奶的意义，那一定就是加上一盒五颜六色的小水果了。
注意，明治也有“清甜原味”的酸奶，是加糖款。无糖款叫 “原味不甜” ，如果需要无糖酸奶的一定不要买错了哦。
5/和润希腊式酸奶
参考价格：10.8元（150g）
这款希腊式酸奶看起来就像老豆腐一样，酸度可以接受，回味以后是满满的奶香味，并且 无糖、全脂、无添加。推荐 。
不过，号称“希腊式”酸奶，它的蛋白质含量比起乐纯风味希腊式酸奶（乐纯加了一点糖所以是风味酸奶）少了许多，也只比普通酸奶高一点。“乐纯”希腊式风味酸奶的蛋白质含量是每100克含蛋白质7.9克，“和润”只有4.5克。
6/和润纯酸奶
参考价格：12元（400g）
比老酸奶稀一点儿的质地，味道偏酸。 但又是一个干净的配料表， 不添加糖（ 碳水化合物4.4g），对宝宝十分友好。并且相比其他无糖酸奶，这款算 便宜大碗 了，400克12元。但可能很多妈妈会认为这么大一盒，不方便食用，宝宝一次也吃不完。可以用 母乳存储袋 ，买回家后就先分装成好几袋，每次食用取一小份就好啦，但记得在保质期内吃完哦。
7/和润丹麦式风味酸奶
参考价格：8元（200g）
虽然它写着需要冷藏，但其实是经过超高温灭菌处理， 不含益生菌 的哦！
浓稠的质地， 除了添加糖便没有别的添加剂，口感特别细腻。 不过含糖量每100克约等于11克，一瓶喝下来约22克糖。对于6岁以下的孩子来说，这一天的糖摄入就已经爆表了。
如果宝宝实在喜欢甜的口味，也可以当作甜品偶尔吃。又或者孩子奶制品摄入不足，为了鼓励喜欢甜味的孩子吃奶制品，也不是不能考虑啦。
8/味全原味风味酸奶
参考价格：7.9元（230g）
一款从味道和成分来看都中规中矩的酸奶，质地稀（是可以直接喝的），除了糖，无添加。但含糖量偏高，尤其是包装还是230克的，分量比较大，喝一瓶下来， 糖摄入爆表，也不那么推荐给婴幼儿。
9/乐纯333倍原味希腊式风味发酵乳
参考价格：16.9元/盒
如果经常喝酸奶的话，这个价格有点让人瑟瑟发抖。但乐纯这个品牌的酸奶真的很好喝！相比其他品牌的酸奶， 蛋白质含量高 出不止一个level，因为是 希腊式酸奶 ， 口感非常醇厚 。还有一点让我喜欢的就是，颜值很高，口味很多，马卡龙色系的包装很让人心动，少女心的妈妈们不要错过哦！
Ps：这款酸奶有配送一袋蜂蜜，小宝宝不放就好啦。
10/乐纯跳跳糖333倍希腊式风味发酵乳
参考价格：16.9元/盒
乐纯这款跳跳糖口味的酸奶 创意十足 ，吃起来特别有趣！我个人简直爱死了！入口有种 “大珠小珠落玉盘” 的感觉，又像是 嘴里下起小雨 ，原来食物也是有声音的哦。非常奇妙的体验，还没来得及给妞吃，不过我准备带她领略一下。
推荐给喜欢尝试新事物的大小朋友 尝个鲜 ，不推荐给婴儿。
11/乐纯零脂肪333倍希腊式风味发酵乳
价格：16.9元/盒
依旧是“乐纯”这个酸奶界的爱马仕。“乐纯”的口味我都很喜欢。不过这款是 脱脂酸奶，不适合两岁以下宝宝。两岁以上，有减肥需求的朋友可以考虑哦。
12/君乐宝纯享原味风味酸奶
参考价格：9元（360g）
虽说它不含添加剂，但 高糖 （商家是不是对原味有什么误解？），妥妥的 风味酸奶 。对于不怎么吃甜食的人来说，这款酸奶就有点齁了，不推荐给小宝宝。但“纯享”还 有一个抹茶味道 ，很特别，抹茶控的朋友有口福了。
常温酸奶
13/蒙牛纯甄轻酪乳风味酸奶
参考价格：8元（230g）
这款风味酸奶 质地特别稀 ，甜，还很大瓶，实在不适合宝宝。配料表里不仅有白砂糖，还有各种添加剂......
14/安慕希风味酸奶
参考价格：8元（230g）
与“纯甄”相比，“安慕希” 质地较浓稠 ， 酸酸甜甜 的口感中能品出 一些奶味 。尽管号称“希腊式”，蛋白质含量只有3.1克/100克。配料成分一长串，该有的添加剂一样不少。
15/小皮香蕉酸奶果酱泥
参考价格：27.9元（90g）
这是一款很多妈妈推荐的比较好的进口果泥酸奶。 不添加糖，也无添加剂，常温酸奶。 我看网上有评价说它含糖高，仔细一看成分表，果然这款酸奶每100g有14.7g的碳水化合物，甚至比伊利QQ星酸奶里12g的碳水化合物的含量还要高。
不过，小皮虽然甜， 添加的不是糖而是果泥 ，这对小宝宝来说是完全OK的！小婴儿在能吃完整水果前，只能吃果泥啊！（果泥不包括在WHO定义的游离糖中，但果汁属于添加糖。）
如果宝宝不喜欢原味酸奶太酸，其实爸爸妈妈也可以自己添加一点果泥，比如香蕉泥进去调味，比加糖，加蜂蜜靠谱。水果酸奶是很多孩子的最爱！
有点贵是真的……
16/多美鲜原味酸奶
参考价格：7元（100g）
这是一款 常温的原味酸奶 ！成分表上写了好些种益生菌，但是它们其实都是早已功成身退，只留下酸奶的啊！一些超市把它放在冷藏柜里，真的很让人误会是活菌酸奶。
前面说了常温酸奶和活菌酸奶的主要成分差异就是益生菌，但是常温酸奶也有易于保存、便于携带的好处。这款酸奶 细滑浓郁，不失为一款很好的原味常温酸奶。适合作为外出零食。 嫌酸的宝宝可以加果泥，对于大孩子，可以用来拌水果吃。
17/Zottis卓德热处理风味发酵乳
参考价格：6元/115g
名字就说了是“热处理”嘛，表明这也是一款 常温风味酸奶 。它的口感比较酸涩，质地较稀，并且 这款酸奶属于低脂酸奶，不适合两岁以下的宝宝 。
18/艾拉厨房有机果泥风味酸奶
参考价格：18元（90g）
“艾拉厨房"这个品牌是英国高端婴幼儿食品品牌，百分之百有机的，口感顺滑，果味很浓。毕竟是果泥酸奶，所以 蛋白质含量只有2.0g ，口味 偏甜 。
一些“假酸奶”
一些“风味酸奶”，打着酸奶的招牌， 其实是乳酸饮料，是饮料！ 当然也比较甜哦。比如这些：
19/伊利QQ星儿童酸奶
参考价格：5.5元（205g）
这款不是真酸奶，应该叫 乳酸饮料 。 太甜、太稀、太多添加剂 。非常不推荐。
20/西班牙me milk 吸吸乐常温酸奶
参考价格：13元（90g）
不少妈妈推荐这款，号称西班牙的贵族酸奶。不要以为是“国外的贵族”就放弃看成分表了，一看就会发现碳水化合物15.8g的含量真的挺高了，并且脂肪含量却很低，每100g含量1.2g，是 低脂、常温 ， 实在没有网上说得那么好啊。重要的是它其实是配置型含乳饮料！ 因为你会发现它的主要配料是复原乳和水 。 好在它的分量小，偶尔作为两岁以上孩子的下午茶也是可以的。
在这些 健康 酸奶里，虽然跳跳糖酸奶创意十足、乐趣满满，虽然低脂酸奶适合减肥人士，虽然常温酸奶方便保存，虽然……还是下面低糖无添加高蛋白含活菌的 健康 真·酸奶推荐给大家。其中有标明是 酸奶 还是 风味酸奶 ，大家可以根据自己的需求进行选择哦。
C. 宝宝多大可以喝酸奶酸奶可以代替牛奶吗
宝宝多大6个月以后喝酸奶，酸奶不可以代替牛奶。
3.对于1岁以下的宝宝，建议以母乳或配方奶为主，不建议给宝宝添加牛奶，因为牛奶中蛋白质的含量远高于母乳，而且主要是酪蛋白，宝宝很难消化。而且牛奶中的矿物质含量也很高，其钙磷比例也不适合婴儿。如果给一岁以下的宝宝喝牛奶，很容易增加他的肾脏负担。由于大多数酸奶都是由牛奶制成的，选择配方奶粉时，最好选择仅从营养成分上优于母乳的配方奶粉。以上就是对宝宝多大可以喝酸奶，酸奶可以代替牛奶吗这个问题的解答。
D. 三岁宝宝可以用酸奶取代牛奶吗
宝宝多大添加酸奶？一般宝宝加辅食6个月以后就可以把酸奶作为辅食来引入了，但因为酸奶的营养密度要比母乳或者配方奶液低，所以酸奶的摄入量不可以替代奶量，只可以作为辅食来添加一些。添加的原则还是跟辅食一样，由少到多。添加以后，要注意孩子是否有过敏反应等等一些不适的症状。
宝宝每天能喝多少？一岁以下宝宝还是以母乳或者配方奶液为主，酸奶不可以替代母乳或者配方奶液，所以每天添加的量要控制在100毫升以下，避免宝宝的胃口小，酸奶喧宾夺主，正常的其他食物吃不下去。
一岁以上宝宝以饭为主，这时候酸奶就可以作为奶制品替代奶量，但是具体是替代多少，根据孩子的胃口和家长的饮食安排来做选择。
一般建议给小宝宝购买纯酸奶（配料表越简单越好，比如牛奶+菌），但纯酸奶口感往往不是很好。如果宝宝不接受，也可以将一些新鲜水果切成小丁加入酸奶中，比如草莓、香蕉、苹果等，不但营养升级了，口感和观感也得到了提升，相信宝宝更喜欢这类升级版酸奶。
E. 宝宝能喝酸奶吗
酸奶是很好的蛋白质和钙的来源。从安全角度考虑，一岁以上的宝宝其实肠道是完全可以耐受酸奶的。而且酸奶吃起来酸甜可口，一般来说宝宝都不会抗拒。
有些人担心宝宝喝了酸奶之后容易拉肚子，这其实并没有什么科学依据。其实整体上，酸奶对于婴幼儿来说已经算是一种非常安全的食物了，它在制作过程中经过发酵，混有杂菌的风险会大大降低。当然了，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，或者有乳糖不耐受的话，那肯定还是别喝了。
很多公司会售卖特别针对婴儿的酸奶，这类商品可能会避免使用人造的食用香精、甜味剂等添加剂。
酸奶中有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，能够帮助分解乳糖，同时使得蛋白质变性，从而达到促进消化的效果。所以，不到一岁的孩子也能喝酸奶，但是一岁以上才建议喝普通纯全脂牛奶。
通常国内的专家推荐1岁以上才能接受酸奶，不主张一岁以内婴儿喝酸奶，但是实际上，这种建议太保守了，六个月的婴儿就完全可以喝酸奶了。
澳大利亚2012年的《婴儿喂养指南》建议满6个月的婴儿，可以尝试将酸奶作为辅食来添加，酸奶也存在于美国儿科学会8-12个月婴儿每日食谱范例中。
不是说澳洲和美国婴儿可以把酸奶做辅食，我们就一定要跟着辅食起来，而是无论理论还是实践都表明，六个月以上婴儿，确实就是有足够的能力消化吸收酸奶，酸奶能够成为辅食的一个好选项。
不建议婴儿喝酸奶的原因主要有两个，第一就是酸奶是用鲜牛奶做的，婴儿要么吃母乳，要么吃配方奶，吃鲜牛奶做的酸奶，营养不充足。
事实上，纯酸奶的营养成分接近纯牛奶，蛋白质含量一般在2.5%以上；而且牛奶发酵后产生的乳酸，还有效提高了钙、磷的吸收利用率，酸奶中的钙更容易被婴儿吸收。
当然，如果还是嫌弃鲜牛奶，觉得婴儿配方奶粉好，完全可以用配方奶粉来做酸奶。
只是配方奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白含量，因为比例调整为与母乳相近，只有牛奶蛋白质的一半左右。天然母乳是没法做出老酸奶样子的，同理，接近母乳的配方乳，如果不调整浓度，也一样没法做出来半凝固状酸奶的样子，所以要把奶粉冲调浓度提高一倍。
其实，就直接用鲜牛奶做也是没问题的，只是辅食，没必要强调和配方奶一致，能提供蛋白质、钙，还有给婴儿味觉愉快的感受就足够了，而且婴儿还可以吃到无糖原味酸奶，养成不甜的口味，配方奶粉做的是甜的。
不建议婴儿喝酸奶的第二个原因，就是说酸奶温度低，太冰了，婴儿吃着胃受不了。这个问题是可以解决的，酸奶就是在40摄氏度左右发酵而成的，后来放置在冰箱中是为了味道形状都更好，拿出来升温后再喂小婴儿是一点问题都没有的，可以在室温下放置一两个小时自然升温，也可以温水浴升温，不冰了就可以喂了。
还有的家长担心酸奶腐蚀婴儿娇嫩的胃黏膜，这是多余的担心，绝对不会的。
最后强调一点，六个月添辅食了就可以吃酸奶，但只是辅食而已，不能代替母乳和正常配方粉粉。另外，看明白了， 给婴儿喝的是纯酸奶，可不是酸奶饮料。
宝妈对这个问题抱有迟疑态度，有专家说能喝，有专家说不能喝，我们也不知道谁对谁错，我们给孩子喝酸奶的原因无非是：
1、奶，它的营养丰富性，我们众所周知
2、益生菌，虽然能够到达肠道的菌几乎没有，但商家的宣传让我们已经相信他有作用了。
3、口感好，酸酸甜甜的。
4、不喝奶，宝妈又觉得该给宝宝喝奶，宝宝喜欢喝酸奶，喝了总比不喝好。（这才是关键）
不想给孩子喝酸奶的原因：
1、有添加剂
2、添加糖多
3、凉，加上我们一直被教育喝奶粉要到三岁甚至更晚（显然这不是我主张的），怕宝宝肠胃接受不了。
我们直面上面的利弊，具体能不能喝，取决于什么时候喝？喝多少？看一看权威建议是什么
0-12月的婴儿最好不要喝，如果有的专家说，某国家的某文件说可以喝，那也是别人国家的，国家级别的文件，都是依据本国的地理、人文、环境研究出来的，不一定适应于我们。
从少糖这个角度讲，我们是不应该给婴儿喝酸奶的，但是尝一下味道还是可以的， 比如，我们在吃酸奶的时候，7、8个月的婴儿会表现的很兴奋，很想吃，怎么办？要么我们藏起来吃，要么你给她舔一舔瓶盖，影响不大，我胖妞就这样。
1-2岁
吃多少呢？宝妈们可以从少量开始尝试，比如，今天 先舔一下瓶盖，观察一下，没有不良反应，就给喝一口，100mL这样，逐渐到两岁，用液体奶代替配方粉 。
胖妞一岁多断奶后，不喝奶粉纯奶，试着给她喝过几次酸奶，由于我实在不能容忍配料表中哪些7788的添加剂，就没再给喝。
2岁以上酸奶作为牛奶来源的一部分，比如200毫升，每周2-3次，可以偶尔饮用，但不能作为奶的唯一来源，毕竟酸奶中的添加剂、糖是我们不可忽视的 ，这个时候的宝宝处于培养良好饮食行为和习惯的关键期，吃多甜食，很容易偏食挑食。
总结：总之，胖妞妈从理论和实践经验来看，酸奶可以给宝宝喝，但要掌握时间和量。
一岁以下：可以舔瓶盖，试味，增加进食兴趣；
1~2岁：从少量逐渐尝试，作为一种辅食，但不能代替母乳和配方奶；
2岁以上，作为奶的一部分来源，每周2-3次，每次200毫升。
作者简介：胖妞妈，吉林大学食品硕士，国家高级营养师，曾长春市某机关幼儿园营养师，擅长妇幼营养咨询、婴幼奶粉配方研究、乳品知识、 健康 知识科普。
一岁以上宝宝喝酸奶没问题，甚至接近一岁的也可以。但是，也要考虑到酸奶是什么状态。有些酸奶并不是非常合适的。
1 加了果粒、谷粒的酸奶不适合宝宝喝。
很多酸奶都喜欢加果粒，椰果，谷粒等。小宝宝吞咽功能尚不健全，在吸入酸奶的同时，很容易把这些丁状或粒状的食物颗粒吸进呼吸道，造成不必要的危险。建议宝宝喝酸奶用不加其他颗粒状物的普通酸奶。
2 凝冻太结实的老酸奶不适合宝宝喝。
一些市售老酸奶比正常的凝固型酸奶的凝冻更坚固。凝冻状食物也容易被吸入而噎到宝宝。所以不建议吃这类酸奶，如果要吃，必须等大一点，家长还要小心看护。
3 加了太多奶油的酸奶不适合宝宝喝。
现在很多新酸奶产品为了“丝滑”浓郁的口感，在酸奶中加入了很多奶油，脂肪含量远远高于普通酸奶的3克/100克水平，最高可达接近9克/100克。其中含有大量饱和脂肪，热量太高，而蛋白质、B族维生素和钙相对较少。建议还是喝普通全脂酸奶。
4 加了过多糖的酸奶不适合宝宝喝。
有些酸奶产品比正常加糖水平明显更高，特别甜的酸奶容易培养宝宝嗜好甜味的不良饮食习惯。同时，因为糖过多，会降低酸奶的营养素密度。买100克中碳水化合物含量在10-11克的酸奶比较合适。
5 属于含乳甜点的冒牌“酸奶”不适合宝宝喝。
有些产品根本就不是酸奶，而是含乳甜点，什么布丁类啊，慕斯类啊，其中蛋白质含量只有正常酸奶的二分之一到三分之一，价格却很昂贵，还加入香精和其他低营养价值配料。它们也在卖酸奶的地方出售，非常容易搞混。一定要仔细看看产品类型，避免买错。
1岁以后的宝宝就可以喝酸奶，只不过有两点需要注意：
1.选对 酸奶 而不是 酸乳饮料 （最简单快速的辨别方法是看 蛋白质 含量，根据国标GB19302规定，酸奶的蛋白质要大于等于 2.3 克/每100克，而酸乳饮料之类的只要大于等于 1.0 就行）
2.选好酸奶的情况下优先买“原味发酵乳”，配料表越简单越好：尤其不要带果粒、谷粒、椰果之类，以免宝宝呛到。
由于酸奶一般要冷藏，宝贝还是建议吃温暖的东西，可以这么做：先温热小半碗纯牛奶，然后将酸奶兑进去一起搅匀；还可以把酸奶拿出来就着包装隔水温热几分钟，自己先尝尝再喂孩子。
作者：肖微微，国家二级公共营养师，首都保健营养 美食 学会高级会员
7-12月龄的宝宝不适宜喝酸奶，13-24月龄的宝宝也建议少量进食为宜，不建议用酸奶替代母乳或配方奶，因为酸奶中的蛋白质矿物质含量要高于母乳，会增加宝宝的肝肾负担。
作者介绍：丁怀莲 / 幼儿园保健医生 / 国家二级营养师 / 大连营养师俱乐部讲师 / 王兴国老师特训班第一期学员 / 擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、 健康 等 育儿 指导
你家宝宝多大啦？如果满一周岁就可以喝酸奶了。未满一岁的宝宝不建议喝酸奶。
为啥1岁内的宝宝不要喝酸奶？
未满一岁的宝宝应该喝和母乳相近的配方奶粉。与配方奶粉相比，酸奶的的成分和母乳相差很大，不适合未满1岁的宝宝喝。如果是用配方奶粉制成的酸奶，6个月以上的宝宝也可以喝一点。
满1岁的宝宝可以每天喝150ml的酸奶。
牛奶、酸奶、豆奶哪种适合宝宝喝？
这三种各有侧重，看你想加强哪方面的营养。
1、牛奶 ，应该指的是鲜牛奶，含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等， 补钙 效果好。
2、酸奶 ，营养价值稍稍低于鲜奶，但酸奶中含有大量的乳酸，能抑制肠内有害菌种的生长繁殖， 可以助消化、增强免疫力 。
3、豆奶 ，与牛奶、酸奶相比，豆奶的钙的含量较少，但豆奶中含有大豆卵磷脂、低聚糖等。大豆磷脂可以激活脑细胞，提高记忆力与注意力；低聚糖能防止便秘，预防食物中毒和预防大肠癌。
您好。不知道你家宝宝年龄多大？我现在给你具体讲讲吧！
宝宝多大才能喝酸奶（奶酪）？
《澳大利亚婴儿喂养指南》建议：
大家一定要记住 ，对于满6个月的宝宝来说，这里的酸奶（奶酪）仅仅是作为辅食的一部分，而不是作为主要奶类，替代母乳和配方奶。
《中国居民膳食指南2016版》认为：
看到这，很多妈妈可能会很困惑，到底应该听谁的呢？
建议妈妈们可以综合考量：
原因大致有以下几点。
基于上面几点，所以宝宝可以在开始添加辅食后少量食用酸奶（奶酪）。
酸奶的摄入量其实并没有一个严格的界限。
对于满6个月的宝宝来说，可以少量尝试，比如每天1-2勺。
满1岁后，可以从每天100ml开始，然后逐渐加量。如果有乳糖不耐受的宝宝，那此时就可以把酸奶作为奶类的主要来源。
由于小宝宝的胃肠道系统比较娇嫩，在6个月之前都是适应母乳的温度，也就是37 。因此6个月开始添加酸奶时， 不要立马就喝从冰箱里拿出来的酸奶。建议在室温放2个小时，再给宝宝尝试。
有的妈妈实在担心，怕常温酸奶伤了宝宝肠胃，比如冬天的时候。这时可以用低于50 的温水，隔水温热一下。
根据《中国居民膳食指南》，六个月以下的宝宝，我们是建议全母乳的，不要吃其他食物。如果没有母乳的话，可以喝配方奶，但是还是不要吃其他的食物。六个月以上的时候可以逐渐增加辅食。像普通鲜奶、酸奶这类蛋白质和矿物质含量丰富，远高于母乳，会增加婴儿肾脏的负担，所以7-12个月的宝宝也是不宜食用的。13-24葛宇的宝宝可以尝试一下，但是还是不能吃太多，每次要少量进食。另外在选择酸奶时也要尽量选择无糖的酸奶。市面上的酸奶都会添加很多糖，尽量要挑选含糖量少的酸奶。自己家做的酸奶是最好的。
关于豆奶和牛奶的选择，牛奶中的钙含量要更丰富一点，但是有些宝宝会有乳糖不耐受的情况，这个时候豆奶和酸奶就是很好地替代品，可以补充蛋白质。挑选豆奶的时候还是要注意，要选择无糖或者少糖的豆奶。
1、6个月以内的宝宝，尽量纯母乳。
除了母乳啥也不需要——连水也不需要。如果没有母乳，就喝接近母乳的配方奶粉。这个阶段的宝宝的肠胃只能消化这些食物。
2、1岁以上的宝宝才可以喝牛奶。
牛奶中有很多大分子蛋白和乳糖，1岁以内的小宝宝的肠胃还不能耐受鲜牛奶。但是， 1岁以后就可以正常饮用鲜奶了 。需要注意的是，2岁以前的宝宝对脂肪的需求量大， 应该喝全脂牛奶 。
3、6个月以上的宝宝可以喝酸奶。
1岁内的宝宝不能喝鲜奶，但鲜奶发酵制成酸奶是6个月以上宝宝很好的辅食。做成酸奶之后，牛奶中容易引起过敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得 酸奶更好吸收，不易过敏，而且提供了钙质、多种维生素和有益菌 。 酸奶作为奶制品的一种，也可以作为奶量不足的宝宝的一种补充。
在美国儿科学会推荐的8-12个月食谱中，酸奶也被列为每日饮食的常规选项。但注意，最好自己制作酸奶给小宝宝吃，市售酸奶通常添加了很多的糖、增稠剂和香精等，不适合小婴儿。
4、最好1岁以上再喝豆奶。
豆奶是以豆类为主要原料制成的。从营养价值看，大豆的蛋白质生物价在植物中是最高的，是难得的植物来源的优质蛋白，但仍比不上牛奶蛋白。且豆奶中所含的钙质和维生素品种都不多。 对于小婴儿，豆奶可能比牛奶更难消化。 1岁以内婴儿以豆奶为主的话会影响身体发育。另外，豆类中丰富的类雌激素成分对婴儿发育和免疫系统也可能造成影响。
如因某种原因不能获得母乳或不能喝牛奶，必须以豆奶喂养，应选择强化了维生素和钙，并且是全脂的婴儿豆奶。虽然1岁以上的宝宝可以喝豆奶，但仍不能多喝。
F. 孩子只喝酸奶，你觉得可以用酸奶代替牛奶吗
牛乳和酸奶全是推动宝宝成长发育的关键养分来源于，针对不太喜欢喝牛奶的宝宝而言，宝爸宝妈可以用酸奶替代纯奶吗？
总结
宝宝满三岁氏团之后，宝爸宝妈可以用酸奶替代纯奶给宝宝喝，可是，宝爸宝妈要仔细阅读文章酸奶的成分表，那样做才可以挑选到搜仔最合适宝宝的酸奶。
G. 奶水不够喝酸奶有用吗
酸奶比较营养，可以增加奶水的营养，但是没有催奶功效。可以多喝点猪蹄汤、鲫鱼汤、酒酿蛋花汤。 满意请采纳
H. 母乳不够，喝酸奶能下奶么
母乳不够，喝酸奶能帮助妈妈肠道吸收，不过光喝酸奶肯定是不行的哦，妈妈还应该多吃一些其他的东西，如果不喜欢油腻，可以吃丝瓜肉丸汤、瘦肉、牛肉等，配合哺泉下奶，妈妈的饮食要均衡。
I. 孩子不喜欢喝纯牛奶，可以用酸奶代替吗
牛奶和酸奶都是促进宝宝生长发育的重要营养来源，对于不喜欢喝纯牛奶的宝宝来说，宝爸宝妈可以用酸奶代替纯牛奶吗？
如果是一岁以内的孩子，宝爸宝妈必须给宝宝喝母乳或配方奶粉，不能给宝宝喝纯牛奶。因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善，无法消化吸收牛奶中的营养物质，还会出现腹泻的问题。但是，宝爸宝妈可以在宝宝满六个月以后给宝宝适量喝酸奶，因为酸奶中的乳酸菌可以给宝宝调理肠胃，帮助宝宝缓解便秘的症团旅状。但是，此时的酸奶只是宝宝的一种辅食，一岁以内的宝宝辅食量比较少，所以，宝爸宝妈不能给宝宝吃太多酸奶，否则，宝宝的生长发育情况就要受到影响。
宝宝满三岁以后，宝爸宝妈可以用酸奶代替纯牛奶给宝宝喝，但是，宝爸宝妈要认真阅读酸奶的配料表，这样做才能选择到最适合宝宝的酸奶。