Ⅰ 吃完螃蟹应该不能吃什么
导语:秋风起,螃蟹肥。秋季吃螃蟹最应时,但吃螃蟹也要注意技巧,螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。很多食物不能和螃蟹同吃,错误搭配小心吃出病。那么吃完螃蟹不能吃什么呢?
一、螃蟹的营养
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明,螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质,从它里面可以提炼一种物质,叫做ACOS-6,它的性质是低毒免疫激活,这种物质能够起到抑制癌症的作用。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富,对身体有很好的滋补作用。同时,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
二、吃完螃蟹不能吃什么
1、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
2、吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
3、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
4、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会带历降低两者的营养价值。
5、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
6、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮如行雹料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
三、螃蟹和什么一起吃营养
螃蟹味美又营养,但食用禁忌较多,营养师指出,要想吃螃蟹吃得健康,可以搭配以下这些食物。
1、冬瓜+螃蟹
冬瓜不含脂肪,含钠量低,与蟹肉同食,具有减肥健美的功效,适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
2、 豆腐+螃蟹
螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐,可以帮助恢复体力,防止衰老。
3、 黄酒+螃蟹
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用,还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
4、 芦笋+螃蟹
螃蟹中富含钙,而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼渣帆上,二者同食,有强化骨骼的功效。
5、 洋葱+螃蟹
二者搭配食用,可滋阴清热、活血化瘀,适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常食。
6、 姜+螃蟹
吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜,用生姜中和蟹的寒凉,减少对肠胃的.损害,还利于蟹肉的消化、吸收。
四、不宜吃螃蟹人群
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。
8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。
Ⅱ 吃完大闸蟹不能吃什么
吃完大闸蟹不能吃以下食物:
一、花生:螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状。
二、吵耐黄色的柿子:吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状。
三、凉茶:吃螃蟹后也不要喝凉茶,喝茶回冲淡胃液,所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶,以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。
四、高脂肪的食物:吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物,例如坚果和肉类以及肝类食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。
(2)吃完螃蟹不可以吃什么扩展阅读
不宜吃蟹的人群:
1、患消蔽碰烂化道疾病的患者,如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等。
2、肝肾疾病患者,尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者。
3、痛风患者。
4、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者。
5、过敏体质者,尤其宏漏是对海产品过敏者。
Ⅲ 吃了螃蟹后不能吃什么食物
吃了螃蟹后不能吃的食物有:
1、吃完螃蟹不能吃红薯
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
3、吃完螃蟹不能吃柿子
4、吃完螃蟹不能吃梨
5、吃完螃蟹不能吃花生
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
9、吃完螃蟹不能喝茶
10、吃完螃蟹不能吃枝岁冷饮
11、吃完螃蟹不能吃泥鳅
12、吃完螃蟹不能吃茄子
13、吃完螃蟹不能吃南瓜
蟹(学名:crab),是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。
第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行陆早的方式移动。 普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉,亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科的种类及其他一些类型,用扁平桨状的附肢游泳早搭雀,动作灵巧,大钳子很有力。
蟹有很多种类,大部分蟹类可以食用。大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域。
Ⅳ 吃螃蟹后不能吃什么
在秋季的时候螃蟹是最肥美的时候,很多人都是非常喜欢吃螃蟹的,但是我们在享受美味的时候需要很好的注意一些技巧才是能吃的健康和营养,很多的时候都是不能和螃蟹一起食用的,否则就是会使得我们容易吃出一些疾病和身体不适,那么,我们吃完螃蟹之后不能吃什么呢?
吃螃蟹后不能吃什么
1、不能与茶水同食。我们在吃完螃蟹一个小时之内是不能喝茶水的,因为茶水是会将我们的胃液冲淡了,这样是不利于螃蟹的消耗,而且因为茶里面含卖没有鞣酸,会使得螃蟹肉里面的蛋白质变得凝固,这两种原因都是不利于我们对螃蟹肉的消化和吸收,容易引起腹痛和腹泻等。
2、不能与柿子同食。秋季都是螃蟹和柿子最为肥美的时候了,但是我们要知道这两者是不能够一起食用的,柿子里面含有鞣酸会使得肉里面的蛋白质凝固,凝固之后是会在我们的肠道里面停留比较长的时间,就是会导致发酵腹部,我们就是会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。而且螃蟹和柿子都是属于寒性的食物,一起食用是会伤害我们的脾胃。
3、吃完螃蟹不能吃花生。花生虽然说性味甘平,但是脂肪含量是非常的高的,所以是属于比较油腻的食物了,油腻的食物在遇到冷之后是会容易导致腹泻的,所以大家在吃螃蟹之后不要吃花生了,尤其是对于脾胃虚弱的人群来说,不要因为贪嘴而伤害我们的身体。
4、吃完螃蟹不能吃蜂蜜。螃蟹和蜂蜜也都是属于凉性的食物,我们如果是肠胃不怎么好的话,吃了之后就是会很容易导致腹泻的。
5、吃完螃蟹不能吃芹菜。虽然说芹菜能够很好的去油腻、解银凯脂肪,所以很多人都是会在吃螃蟹之后吃一些芹菜汁来帮助解腻去油,其实这样是会影响到身体对蛋白质的吸收,是会降低这中搏纳两种食物的营养价值。
6、吃完螃蟹不能吃冷饮。很多人都是会在吃食物的时候喝一些冷饮等,冰水、冰激凌都是属于冷饮,是属于寒凉的东西,这样就是会降低我们肠胃的温度,所以大家在吃完螃蟹之后尽可能是不要喝冷饮了,避免导致腹泻的状况,而且在吃完螃蟹之后也是不能够喝冷饮了。
我们想要享受这美味、营养、好吃的螃蟹,我们还不想要在吃螃蟹之后出现腹泻、呕吐等状况,我们就是要很好的注意上面的这些细节了,在吃螃蟹的时候是需要很好的注意和很多的食物都是不能够一起食用的,否则就是会非常容易导致我们出现各种不适和疾病。
Ⅳ 吃螃蟹后不能吃什么
1、螃蟹唯瞎本身来说是一种海鲜,而且性质比较寒凉,在吃螃蟹的时候要注意和其他食物的搭配。
2、比如含山仔吃完螃蟹不能喝酒,因为如果吃完螃蟹喝酒的话,很容易引起像是腹泻或者是过敏。
3、另外吃完螃蟹,不能吃柿子,因为本身柿子中有大量的鞣酸,和螃蟹一起的话,会产生相互的反应造成难以消化。
4、螃蟹本身来说,性质比较寒凉,所以吃完螃蟹不要再吃凉性的食物,比如说像是梨子,香蕉之类的。
5、另外,螃蟹还不能和浓茶,咖啡比如说一些比较冰的东西一起。这样的话也容易造成腹泻。
6、所以,谈汪吃完螃蟹以后要尽量吃一些比较温热的食物,好好消化的食物,这样的话对人体的那个脾胃系统没有损害。