⑴ 香菇可以配什么菜一起炒
香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。
香菇属于常见的食用菌，含有丰信侍富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的族携能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力，对维持身体健康有一定的帮助。
虽然香菇比较容易搭配，并且口感也比较好，但是不能一次性吃得太多，以免对肠胃造成兆坦伏负担，可能会出现消化不良的情况。
⑵ 香菇炒什么菜比较好吃
香菇比较好吃的炒菜做法如下：
1、香菇炖鸡。
鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
起锅烧油，下入冰糖炒成糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加八角、桂皮、香叶、葱姜炒香，淋入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀后倒入开水没过鸡肉。
加入洗干净的香菇，盖上盖子，小火炖20分钟，然后大火收汁，汤汁浓郁后即可关火，撒上葱花就可以出锅了。
2、蚝油香菇青菜。
香菇洗干净，切成薄片。油菜洗干净，竖着切成两半。烧一锅开水，加入一勺盐、半勺油，倒入切好的油菜，煮1分钟捞出，用冷水过凉，再沥干水分，摆入盘中。
起锅烧油，放入蒜末炒香，倒入香菇片，大火快速翻炒1分钟扰塌喊，香菇变软后加入生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀。
淀粉加清水搅拌成水淀粉，香菇炒软后淋入锅中，撒点熟白芝麻点缀，盛出放在焯过水的油菜上即可。
香菇的生活条件：
香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等缓野进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。人工木屑栽培香菇时，在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等。增加一些易被香菇菌丝吸收的碳源、氮源及其它物质。
香菇菌丝所需要的有机态氮源主要来自添加料中的麦麸、玉米粉、尿素等。各种铵盐是香菇生长发育良好的无机态氮源。但硝态氮和亚硝态衫耐氮不能被香菇菌丝利用，高浓度的氮不利香菇原基的形成。
⑶ 用香菇做的菜都有哪些
1、香菇是很常见的做的配菜。香菇鸡汤。把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想慎差复杂点就加些什么参啊之类的中药。
2、香菇炒白菜。这个菜看似简单，实则不易做好，炒大白菜小白菜都可以，炒大白菜更好吃一点。如果你平时炒青菜的功夫不错，这个菜也是挺简单的，其它都一样，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料还加一点点糖，我一般不加味精。这个菜的特点就是清淡，鲜美。
3、香菇炒西兰花宽薯皮。南方比较多这种菜式，这道手宽清淡的菜很爽口，也很鲜，香菇和西兰花的味道相得益彰。不过因为有了香菇所以显得这里面的西兰花特别好吃。
4、菌菇汤。材料主要有鸡肉、茶树菇、香菇、蘑菇、金针菇等菇类，有多少种就找多少种，二两鸡肉就可以了，略腌一下，加上足够的水隔水蒸，先大火再用小火煲几小时，嫌长就用高压锅半小时就够了，再把所有的菇都放进去用高压锅再煲十五分钟。做好之后的汤非常鲜美，而且提高人体免疫力。
更多关于用香菇做的菜都有哪些，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f9bbb71615840181.html?zd查看更多内容