Ⅰ 请教：手工酸奶糖的做法，求教哪位大神能教做
用料
牛奶 500毫升
酸奶 100毫升
糖 适量
手工酸奶的做法
把牛奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀，并加热到40摄氏度左右。
小贴士
1.酸奶的保值期是2〜3天。
2.酸奶制成后请尽早食用芦伍。
Ⅱ 俄罗斯酸奶威化糖果的作用
俄罗斯酸奶威化糖果的作用是营养又解腻。
从原料上看：外面是酸奶涂层，里面是威化夹心并戚，相比一般的糖果，它的口感不硬，吃起来松脆化渣，而伍蔽孙且酸奶味有自动解腻的功能。
既然是酸奶威化糖果，肯定少不了糖分，有些人说俄罗斯的糖果很甜，但在这里是刚刚好的甜度哦，并不会让人感觉到很腻，一定有那个适合你的口味。还有酸奶，最近新出来的酸奶口味的东西都非常受大家的喜爱，这款糖果也不例外。酸奶和纯牛奶的丝滑香醇一定让你回腔链味无穷。榛子粉的融入让这款糖果更加香脆，你值得一试哦。
Ⅲ 草原晨曲蒙古酸奶糖的做法
菜谱做法：吵兄
1.准备酸奶，什么味的都可以
2.空盘子一个
3.用勺子将酸奶倒入盘中
4.倒好了将它放入冰箱中，等待中。。禅碰桐贺坦。。
5.半小时后将它拿出来，用刀把酸奶划入空盘子中
6.完成
Ⅳ QQ糖酸奶果冻的做法，QQ糖酸奶果冻怎么做好吃
1.准备奶粉、淡奶油、温水和酸奶发酵粉。
2.先将温水和奶粉混合搅拌均匀，然后放入淡奶油减半均匀。最后放入酸奶发酵剂，搅拌均匀。
3.将容器橘斗放入酸奶机内，6-8个小时。
4.做好的酸奶盛出500克备用。其余放入冰箱冷藏。
5.QQ糖和水的比例基本是1：1，喜欢果冻效果稍硬些的，水可以适当的少一些。比如：100克的QQ糖加入90ml的开水。然后用微波炉打一分钟，使其彻底融化。放凉。
6.融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例，喜欢果冻效果稍硬些的，酸奶可以适当的少一些。（我用的是1:1，效果不错）
7.将QQ糖水和酸奶混合，充分的搅拌均匀。
8.倒入模具中。
9.然后放入冰箱冷藏4个小时以上。
10.取出来就可以享用了。冰冰凉凉，酸圆拆磨酸甜甜，酸奶的味道也很突出。御脊
Ⅳ 手工酸奶糖的制作方法
原料：
纯牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具：
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）
做法：
1．将瓷杯（连同盖子）源族、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电喊梁饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第郑裂运二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
Ⅵ 酸奶机可不可以做麦芽糖
可以，发酵麦芽糖。但最好用电饭锅。倒入打好的麦芽糊，搅匀. 放入电饭锅中，用电饭锅的保温功能，发酵6-8小时9. 将发酵好的麦芽糊，用细一点的纱布，过滤出水分
将过滤好的水分倒入锅中熬制，我用的是3.3升的砂锅，大概熬了2个小时就可以了，熬好的麦芽糖比较黏稠。注意：熬到最后会比较黏稠，要改用小火，勤搅拌，防止糊锅。
Ⅶ qq糖果冻布丁可以用酸奶吗
大家都知道2020年因为疫情的原因，很多人只能宅在家里无所事事，但是有一天，突然掀起了一阵厨艺大比拼，大家都在家里做起了美食，比如凉皮、包子、馒头，还有甜品，比如布丁、双皮奶、果冻，都是大家喜爱做的美食。那么也有人做一些特别简易的美食，比如用QQ糖做牛奶布丁，有人用QQ糖来做果冻友唯，但有些人不喜欢喝牛奶，那他们就想说用酸奶可以做吗？我们一起来了解一下吧。
想要丰富口味的话，也可以选择在布丁上面加上一些水果装饰，而且加在一起会更加的好吃哦。但是因为灶埋QQ糖很甜，超市里卖的酸奶也非常甜，所以，大家可以选择自制酸奶，或者是买超市中的无糖酸奶，另外QQ糖的量减半，这样就不会太甜啦。如果觉得不太甜的伙伴，也可以多加点QQ糖或者再加点糖，这都是因人而异的啦。
这样同样的步骤，只要将酸奶换成牛奶，QQ糖牛奶布丁就完成啦。
Ⅷ 当酸奶遇上棉花糖的做法步骤图，怎么做好吃
用料
棉花糖
酸奶
当酸奶遇上棉花糖的做法
因为考虑到棉花糖本身比较甜 所以搭配了无糖酸奶
棉花糖经过酸奶的“腌制” 吸收了酸奶里少少的水分 口感少了一份韧劲儿多了一份细腻柔软。外形变得更加雪白蓬蓬的好萌啊！
我设想了一下 如果想吃暖一点 感觉可以用烤箱微烤一下；同理如果夏天 放进冷冻室当作冰冻甜品都很合适～^_^（PS：要想保持这道零食的口感 以上两步都需过夜让棉花糖与酸奶充分融合才可以哟）
Ⅸ 怎么做酸奶味得牛扎糖
[材料]
名称重量花生200g蛋清30g(差不多1个鸡蛋的蛋清)奶粉100g黄油45g白糖100g麦芽糖75g蜂蜜100g水50g
[做法]
(1)将花生烤熟，温度170度，时间10分钟即可。也可用炒锅炒熟。
(2)将烤熟的花生去皮。
(3)去皮方法很简单，花生放入塑料袋内，用手大力揉搓，花生皮会自然脱落。
(4)将水、蜂蜜、麦芽糖和白砂糖倒入锅中。
(5)用小火慢慢加热熬煮。另外将奶粉秤量好、黄油完全融化备用。刚开始煮的时候尽量不要搅拌，待砂糖完全融化后再开始搅拌。
(6)慢慢的糖浆会开始沸腾起泡，不要着急，此时还要继续熬煮一段时间。
(7)等待白糖溶化的功夫，我们可以将蛋白打发至干性发泡状态，即轻轻提起打蛋器，蛋白成直立的小尖角状态。而后放在一边备用。
⑧准备一碗凉水，观察糖浆的白色气泡越来越多，此时用筷子蘸一点糖浆迅速泡在冷水碗里。
⑨如果糖浆可以很快形成坚硬的糖块，则说明糖浆已经熬好了。
⑩将熬好的糖浆迅速倒入打发的蛋白中，边倒边用打蛋器继续搅拌。
⑪然后分次倒入事先融化好的黄油，直至搅拌成如图所示的糊状糖浆。
⑫然后迅速将事先称量好的奶粉倒入糖浆糊中，用电动打蛋器稍稍拌匀后，改用钢制勺子继续搅拌均匀。
⑬然后加入烤熟去皮的花生，此时糖浆糊会渐渐变硬，要用力搅拌均匀。
⑭准备一张稍大的油布，将拌匀的糖浆糊平均摊在油布的下半部分。
⑮然后将油布上半部分对折，用手压实糖浆，使其厚度与普通牛轧糖厚度相等，此时牛轧糖制作基本完成。
⑯将牛轧糖连同油布一起放入冰箱冷藏凝固。完全冷却后，轻轻撕下油布，用刀将糖切成大小相等的长条。
⑰而后分成小块，用油纸或者漂亮的糖纸包裹。这样，一款香甜可口的牛轧糖就制作完成了～
[小贴士]
(1)牛轧糖制作的关键在于糖浆的熬制，理论上来说，最佳的糖浆温度是140度，如果亲们没有糖浆温度计的话，可以参照上面步骤的方法，也可以大概判断出来糖浆的熬制程度。注意一定要看到糖浆可以在冷水中凝结成坚硬的糖块时，方可离火。时间大概30分钟左右。
(2)如果糖浆没有熬到足够的温度，做出的牛轧糖会过软且黏牙。而如果温度过高，牛轧糖又会过硬。所以糖浆在140度的时候，是制作牛轧糖的最佳温度。
(3)之所以在白砂糖完全融化前先不要搅拌，是由于此时搅拌会使得糖浆出现反沙现象。待白砂糖完全融化后，糖浆沸腾起泡时，一定要注意及时搅拌，以使得糖浆受热均匀。
(4)烤熟或者炒熟的花生会更香，建议制作牛轧糖时一定要将花生做熟去皮。
打发蛋白时用的打蛋盆最好大一些，因为糖浆熬好后，所有的操作都会在这个盆子里进行，太小了会不方便。
(5)糖浆离火后，所有的后续操作一定要迅速有节奏，因为室温如果较低，糖浆会很快遇冷凝固，到时就不方便操作了。当然如果实在怕凝固的话，也可将打蛋盆坐在热水中进行操作。
(6)操作糖浆最好用油布油纸，尽量不要用木质案板，否则会粘在案板上很难取下……