㈠ 生黄豆面可以做什么吃的
生黄豆面可以蒸馒携镇头吃的和面粉一起发面就可以了，蒸的馒头特别的好吃特脊隐友别的香，还可以熬粥喝的，黄豆面煮樱槐粥也特别的好喝的。
㈡ 黄豆面怎么吃
可以做成黄豆面鸡蛋饼，具体做法如下哗伍：
主料：小麦粉20g、黄豆面30g、鸡蛋1个
辅料：味精适量、盐适量、牛奶适量
步骤：
1、黄豆面、小麦粉混合
㈢ 豆面有几种吃法
豆面吃法介绍：
1、黄豆面饼：用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面，醒好的面团擀薄，包馅压成，饼烙熟即可。金黄美味的面饼，超好吃。
2、绿豆面丸子：绿豆面、面粉加葱姜末搅拌均匀，加五香粉、油等搅拌均匀，醒好后放入腔哗模锅中炸熟即可。金黄酥脆的绿豆面丸子，超诱人。
3、黄豆面饼：黄豆面加盐，胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中煎制金黄即可。美味诱人的黄豆面饼，简单又美味。
4、黄豆面鸡蛋饼。黄豆面加盐、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中小火煎至金黄即可。营养美味的黄豆面鸡蛋饼，超诱人。
5、绿豆面丸子：绿豆面加入淀粉、面粉搅拌均匀，团成丸子，放入锅中炸至金黄即可。营养美味的绿豆面丸子，超好吃。
豆面介绍：
豆面是一道以豆类为主要原料的主食。各种豆类农作物磨成的面粉，比伍缓如黄豆、豌豆，绿豆等西北一带芦碰豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。
以上内容参考：网络-豆面
㈣ 生黄豆面十种吃法
生黄豆面吃法1原料：2斤黄豆，1颗八角，1块桂皮，几片香叶，适量食盐，适量生抽，1块生姜，1个红椒，1把线椒，1个洋葱，1勺面粉，适量食用油，两勺香辣酱，两勺甜面酱。
制作步骤如下：
1.泡发好的黄豆，我们要给它控水捞出，然后把黄豆转入锅中，并加入多一点的清水，没个黄豆。
2.往锅中再加入一颗八角、一块桂皮、几片香叶，一勺盐，两勺生抽，并盖上盖子，大火煮15分钟。
3.趁着煮黄豆的时间，我们要准备一些料头，一块生姜切片备用，半个洋葱切块备用，一节大葱切断备用，一小把香菜备用。
4.准备一个红椒、一小把线椒，清洗干净后切块，再准备一些大蒜粒，全部放到绞肉机中绞碎，倒出备用。
5.黄豆煮至用手能轻轻捏碎时，我们要给它控水捞出，装入大碗里面，并摊开晾凉。
6、黄豆晾凉以后，我们要往里面加入一大勺面粉，并用筷子搅拌均匀，让黄豆的表面均匀裹上一层面粉。
7、起锅热油，多给入一些食用油，把油温加热后，加入我们准备好的洋葱，大葱，香菜，开中火炸出香味，炸干水分。
8、香料炸至微黄后，我们要给它控油捞出扔掉。
9、大概5分钟后，往锅中加入我们准备好的黄豆，并用小火继续翻炒，把香味炒融入到黄豆中。
10、往锅中加入两勺香辣酱，两勺甜面酱，再加入两勺生抽，继续翻炒均匀，熬出酱香味以后，就可以把熬好的黄豆酱出锅了。
生黄豆面吃法2原料食材:黄豆面100克、葡萄干10克、伍皮枸杞子10克、白糖适量。
制作步骤如下：
1、备好黄豆面。
2、豆面过筛。
3、锅里放两碗水，烧开。
4、豆面里加半碗清水搅拌均匀，搅成碗中没有干面，没有块状的面糊。这一步必须用凉水拌开。
5、把面糊慢慢倒入烧开的水中，边倒也搅。
凉水拌开的糊再倒入开水锅，边倒边搅桐御才不容易结块。
6、葡萄干和枸杞洗净。
7、放入面糊中，转小火烧开，煮5分钟。
8、盛入碗中，就可以食用了，喜欢喝甜的放适量白糖。
生黄豆面吃法3原料食材：圆糯米、黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克。
制作步骤如下：
1、用一碗子盛上另外的50克熟黄豆面。
2、将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，蒸熟后就这样，放入容器里。
3、用擀面棒舂，用点劲舂，舂五分钟后，变得很粘稠，基本看不到米粒。
4、取一小块，放到50克的熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了。
5、再压平，成圆饼状。舀上一些馅料，像包饺子式的把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉局橘岩里再滚两圈就可以了。
㈤ 黄豆面粉可以做什么
纯脊渗豆粉可以做成饼、煎饼、面条、馒头、小笼包等食品。黄豆是云南当地的特色小吃，指的是用大豆制成的面粉。它营养丰富，适合制作各种食品，如馒睁让头、面条和樱早脊蒸糕。
㈥ 黄豆面怎么做好吃
黄豆面怎么吃
1、面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛，将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。
2、将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团，在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。
3、表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
4、用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形
5、蒸锅内放入冷水，模具放在蒸闭慧屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块
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黄豆面的制作方法
1、将面粉放入盆中，加入糖，混合均匀，酵母用温水化开，酵母水慢慢倒入面粉中，然后揉成光滑的面团后静置。
2、将面团发酵至1.5倍，发好的面团揉匀后搓成长条，分割成等分的剂子。
3、取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状。
4、全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟。
5、开水上锅，中火蒸12分钟左右，蒸好的窝窝头，将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎。
6、锅热油，依次放入腊肠，胡萝卜，香菇，芹菜翻炒，调味炒匀即可，碧汪上桌就可以吃啦！
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黄豆面的营养价值
1、黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
2、黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
3、黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有悔态仔的癌症都有抑制作用。
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4、黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用。
5、黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效。
6、吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
7、黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。
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黄豆粉和黄豆面的区别
1、黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。
大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。
2、黄豆面是云南汉族特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。 用黄豆磨成的面粉，简称黄豆面。
3、黄豆粉可以直接冲食。
4、黄豆面和上好糯米面，和水揉成一掰就断的面团，放锅里蒸着吃为宜。
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很多人生活中一般都是吃的细米白面，而这种黄豆面这种粗粮却吃的比较少，其实粗粮的营养价值更高，制作成粗粮馒头包子，也十分美味且营养哦！粗细搭配就犹如荤素搭配，营养健康。
㈦ 黄豆面怎么吃好吃又简单
黄豆面含大量的食物纤维，营养价值极高，有时间多做点黄豆旅指咐面放着，馋的时候可以做驴打滚用，也可以直接冲水喝，或者加在汤和蛋糕里，很是美味。
【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
黄豆面的做法
1、黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。
2、炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。
3、放入研磨机磨成粉末。
4、粉末过筛。
5、粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
6、反复研磨至粉面精细，放凉装袋逗此保存。
【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
黄豆面怎么吃
黄豆面提拉米苏
材料：马斯卡彭奶酪100g、豆浆200g、黄豆面适量（表面用）、鱼胶片2.5片、蛋黄3个、细砂糖35g、朗姆酒1勺（大量勺）、手指饼干适量、动物淡奶油80g、黑糖约20g、朗姆适量。
做法：
1、鱼胶片泡入冰水中，入冰箱泡发，备用；
2、蛋黄加入砂糖，打至略发白，加入黄豆面拌匀；
3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑；
4、豆拆纯浆煮沸，加入鱼胶片，拌匀；
5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中，边倒边搅拌，最后加入朗姆酒，盆地隔凉水搅拌至糊状；
6、淡奶油+8g糖，打发至6分发，倒入5中，拌匀；
7、将黑糖加点点水融化后，加入适量朗姆酒；
8、把手指饼沾上糖酒液，在容器中铺一层，倒入一半的提拉米苏糊，再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼，倒入剩下的一般提拉米苏糊，入冰箱冷藏4小时以上；
9、取出脱模，并在面上筛一层黄豆面即可食用。
㈧ 黄豆面可以做什么
黄豆面粉可以做什么
材料
全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克做法
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成菸卷形状。
黄豆面都能做哪些美食
菜谱简介
面包跟普通面包的作法基本相同，烤好的面包闻着有淡淡的豆面味，入口有奶香味，揉软香醇，非常好吃。
材料
1.黄豆面50克，高筋面粉200克，糖30克，黄油20克，鸡蛋液30克，盐4克，牛奶130克，酵母5克。
做法
1. 把除了黄油之外的所有材料混合一起，充分揉光滑，再加入黄油，揉出膜。
2. 第一次发酵大约1个小时，取出分割成大小均匀的6份，中间醒10分钟。
3. 取一份揉成圆型，放入纸模，第二次发酵大约50分钟，面包表面刷上蛋液，撒上黄豆面，175度，20分钟。
黄豆面用来做什么好？
与小麦面粉和在一起做面条凉面，升糖缓慢。或与小麦粉全面包饺子，比例：3份小麦粉，一份黄豆面粉。
用豆面或小米面可以做什么食品
熬糊糊、蒸馒头，黄豆面还可以做面条，炒熟和着调料当蘸料，小米面可以蒸发糕粘豆包~奶油黄豆面包以相同的碗取1碗黄豆面，2碗烧开的鲜牛奶，加1个鸡蛋，1匙盐，1匙糖，2匙面包屑。
将黄豆面散进煮开了的牛奶中，不断搅拌，以免结成疙瘩。添加奶油后搅起泡沫，加进调好的蛋黄后继续搅起泡沫。将盐、糖及面包屑加到上述混合配料中，再细搅拌，最后加进搅起泡沫的蛋清，放进预先涂上油加热的小煎锅内，在热烤炉内204?218℃温度下烤30min。热冷食用均可，温热时食用，面包异常松软、味香。
奶油黄豆饼干配料：3碗白黄豆面，2匙盐，1．5匙面包屑，1／4碗牛奶，约1．5碗水，1／3碗溶开的奶油或其他动物油。
将白玉米面粉、盐和面包屑和在一起，浇上用水冲淡的牛嫌中奶，揉成稠面团，放置约10min，等面团膨胀起来后再加上溶开的奶油或其他动物油。揉捏好后做成细的直角状薄片，长宽合约12cm。将其放到涂好动物油的烤盘上，置于218℃温度下的烤箱内约20min，取出温热食用。
营养型玉米豆面窝头原料准备：玉米面粉500g，黄豆面250g，小苏打4g，和面水(开水、冷水各半)150g。
1、取约100g玉米面粉放人盆内，缓缓倒人开水，边倒边搅，调成烫面晾凉，再加入余下的玉米面和黄豆面、小苏打及冷水，拌和均匀，反复揉搓，揉匀揉透，调成光滑的较硬面团。
2、将面团分成小块(每块重约50～100g)，一块一块地放在左手掌心上，双手揉搓成为上窄尖，下宽圆似塔的圆锥状。搓的过程中，左手托住，用左拇指在底部边搓边捏出一小洞(孔深度约4cm)，即成窝头生坯(亦可在每个坯尖上放一颗优质小枣，可增加食品的养血保肝作用)。
3、将窝头生坯间距均匀地置放人笼屉内，放人架在滚开水、冒大气的锅上，盖严锅盖，用旺火沸水足汽蒸30?40min，静汽5min，取出食用。
黄豆面蒸饺主料：黄豆面1000 g，韭菜250 g，虾皮15 g，水发粉条200g，精瘦猪肉200g。
辅料：猪油50g，香油5g，面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。制作要点：
1、将韭菜洗净，切碎成末；虾皮用水漂洗净，挤去水分；水发粉条剁碎；精瘦猪肉洗净剁成肉泥。
2、将所用碎料全部混匀，浇上热猪油、香油，再拌匀即成。
3、将锅置旺火上，加入清水659ml烧沸，芹盯山将黄豆面徐徐撒上，然后倒在案板上稍晾一会儿，再手揣和好；用小麦面粉作粉芡，揉搓成细条，下80只剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层白面粉，用手将剂按扁，用擀面杖擀成直径10cm圆饼，包人馅子成饺子形态，上笼屉旺火蒸30-40min即成。
小米面可以熬粥、小米面发糕、小米面菜饼煎果子等
黄豆面是什么做的
注意要在蒸盘上抹一层香油，不然蒸熟粘好就拿不下来了。蒸二十分钟左右，取出。在蒸面的时候，将黄豆面放在炒锅里炒熟，可则毁以拌进去一些红糖，一定要等豆面凉透再放。这时候，面蒸熟了，趁热放在面板上擀成薄皮，均匀撒上豆面，卷成长卷，切成小段。就可以吃了。
黄豆面和玉米面做什么吃 10分
可以做呀。那不就是杂粮馒头嘛，放点点糖，蒸出来挺好吃的。 做玉米面和豆面窝头 玉米面300克(或玉米面200克、黄豆面小米面各50克）、水200克、酵母3克、碱约1.2克。 1、将酵母融于100克清水，倒入面粉中； 2、再一点点加入清水，用筷子搅拌至面粉与清水完全融合，呈松散状；
黄豆面和玉米面做什么吃
两种面放在一起比较，黄豆面颜色比较浅，比较细，玉米面比较粗糙攻玉米面可以熬粥喝，可以贴锅贴，蒸窝头；黄豆面有豆腥味，单独吃不太好吃，两种面和在一起熬粥，放点糖和枣蒸窝头很好吃。
黄豆面是怎么做成的？
炒熟的黄豆磨成粉，判断黄豆熟没熟很简单，你在炒黄豆的时候，会听的噼噼啪啪的响，不响了并且黄豆中间还有裂纹，就说明炒熟了
小米面和黄豆面在一起能做什么吃的
可以贴勃勃，再炖点小鱼一起吃就更香了
我用的是黄豆面可以吗？
葱花味道不错不过韭菜的就不好了.而且还容易塞牙..其实玉米面烙饼并不是全都是玉米面得多少加点白面因为玉米面不容易粘和成形黑米面也是如此.答案补充具体的你想做哪种烙饼？答案补充那就先学简单的吧.（和面）首先在面盆里放少许的水（温水也可）.据需要可适量增减。不要一下子放太多的水.后放入白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状.如果太干可适量的再加水用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。搓双手，至双手无粘着面为止。双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。切记烙饼的面不要太硬了哦.答案补充你现在急着做么？要不我Q上一步一步教你吧？这东西光看不行.得亲自动手才好！
㈨ 生黄豆面粉可以做什么吃的
生黄豆面粉可以做煎饼。
黄豆面煎饼的做法：
1、将黄豆面粉中打入一个鸡蛋，然后用筷子搅拌成均匀细腻的面糊。
2、如果喜欢咸香的味道可以加入一点食用盐等调味料，喜欢吃甜的可以加入一天白糖或者蜂蜜。
3、准备一个平底锅烧热，加入姿镇少量迹银粗的食用油，然后将面糊倒入锅中，慢慢摊开，摊成薄薄的煎饼。
4、搏逗用小火煎3分钟左右即可，可以根据自己的口味在煎饼内卷入爱吃的配菜。