㈠ 黄豆炖什么汤最有营养
黄豆煲什么汤好喝:莲藕黄豆排骨汤
材料:肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量。
做法:
1、黄豆提前泡发。
2、莲藕洗净切大块。
3、排骨沸水汆烫捞陪脊出冲净。
4、锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时，喝时加适量盐调味即可。
黄豆煲什么汤好喝:猪蹄黄豆汤
原料:猪蹄1只，黄豆(大豆)50克，黄酒、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法:
1、黄豆应先用清水浸泡2~3小时，并用清水洗净。
2、猪蹄先纵向一剖为二，洗净去掉其残留的毛，再每块横向一斩为4块。用沸水焯一下捞出，洗净血污备用。
3、将猪蹄、黄豆同时放锅中，加清水与适量黄酒，葱、姜用纱布包成料包入锅。
4、武火煮沸，撇尽浮沫，再改用小火炖至猪蹄肉烂。
5、汤中加入适量盐，食用时加少许胡椒粉。
黄豆煲什么汤好喝:黄豆牛腩西红柿汤
原料:黄豆，牛腩，西红柿，盐，料酒，番茄酱，白胡椒粉，姜。
做法:
1、黄豆提前泡好，牛腩切小方块，凉水入锅焯水，西红柿开水烫一下去皮切小块。
2、电炖盅内加入泡好的黄豆、焯过水的牛腩。加入适量的水，加入料酒、姜片和一半的西红柿，通电煲约2.5小时。
3、将电炖盅内的牛腩及汤一起倒入炒锅内，加入番茄酱，然后加入盐大火开锅后，中火煮15分钟。
4、最后加入剩下的一半西红柿，再煮一、二分钟左右，关火后加入白胡椒粉即可。
5、出锅后可以撒入小葱或香菜。
黄豆煲什么汤好喝:山药黄豆肉骨汤
材料:猪龙骨，黄豆，山药，盐，葱段，姜片，料酒。
做法:
1、黄豆洗净，用水泡涨，猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨焯水，煮三分钟后捞出洗净沥干。
2、锅中放入焯水过的龙骨，倒入足量冷水，大水煮开后，撇去浮沫，放些料酒，放入葱段和姜片。
3、倒入泡涨的黄豆一起煮，煮开后倒入一汤匙醋(有助于钙质的析出)。
4、大火煮开，维持大火煮10分钟，转小火煲1一个半小时
5、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前枣森10分钟放盐调味。
黄豆煲什么汤好喝:黄豆花生猪皮汤
材料:黄豆、去皮花生各50克，猪皮200克，大料、姜片、料酒、盐各适量。
做法:
1、黄豆洗净，用清水浸泡3~4小时;猪皮去杂毛，洗净，焯烫一下，沥千水分，切长条。
2、油锅烧热，将大料、姜片略炒出香味，加入猪皮、料酒炒香。
3、将炒好的猪皮连同配料一起放入电饭煲，加入花生、黄豆以及适量的清水，煮至黄豆、花生熟烂，加入少许盐调味即可。
黄豆煲什芦岩渗么汤好喝:南瓜黄豆牛腩煲
材料:牛腩200克，南瓜100克，黄豆85克，精盐少许，味精、酱油各3克。
做法:
1、将牛腩洗净切小块汆水，南瓜去皮、洗净切小块，黄豆洗净备用。
2、净锅上火倒入水，下入牛腩、南瓜、黄豆，调入精盐、味精、酱油，煲至成熟即可。
㈡ 黄豆可以做什么简单的食物 黄豆能做什么食物
1、黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等,还可以做菜肴,比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。
2、黄豆炖猪蹄简单做法：将黄豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用。锅内放油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒均匀。加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟左右。加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，毕兄直到猪蹄烂为止。没有熟培数厅的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要焖熟配隐。出锅前放入味精，葱花即可。
㈢ 黄豆可以配什么煲汤
黄豆和什么一起煲汤好
莲藕黄豆排骨汤
材料：
猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法：
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。
天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
黄芪排骨汤
[原料〕
猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。
[制法]
(1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。
(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。
[特点]
肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
黄豆和什么煲汤有营养
黄豆和猪蹄煲汤有营养。
猪蹄营养：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生尘则理功能和皮掘兄枣肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
黄豆营养：
现代医学研究认为，黄判拆豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生,预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。
黄豆煲汤搭配什么最好
猪蹄，很不错
黄豆和什么煲汤比较好
猪爪猪爪猪爪猪爪猪爪
骨头汤配黄豆,还配什么好
一、黄豆与玉米混食
将25％的黄豆与75％的玉米混合在一起，磨成粉，用其熬成粥或制成各类再制品，生物学价值就可提高到76％左右，几乎与牛肉媲美。黄豆含有丰富的蛋白质，并含有较多的植物脂肪和丰富的铁质等。玉米不仅含有蛋白质，而且有丰富的镁钙等矿物质，还含有丰富的维生素E和胡萝卡素，对人体健康极为有益。更令人感兴趣的是，玉米最容易富集土壤中硒元素，而微量元素硒的防癌功能早已被证实。可见，黄豆、玉米混食，其营养物质丰富而全面。此外，黄豆和玉米都含有较多的纤维素，摄食后能加强肠壁自身的蠕动，有预防大肠癌的功效。
二、豆腐配海带
日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老”的妙药。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皁角苷的物质，皁角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧化脂质的产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。大豆还含有卵磷脂和亚油酸、维生素B1、维生素E、以及铁、钙等矿物质。但皁角苷能促进排碘，碘缺乏了，人易患甲状腺机能亢进病，配吃海带就解决了这个缺欠，所以科学家们说，豆腐与海带合吃是完美无缺的佳肴。
夏天黄豆可与什么用来煲排骨汤
还带，玉米等都可以，又有营养又好吃。
炖汤的黄豆用哪种，干的还是溼的呢
个大饱满的干黄豆
黄豆和红枣一起熬汤喝有什么作用
红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。大枣黄豆煮水喝有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。大豆红枣粥的功效是什么呢?大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。
请问可以用黄豆煮汤吗？
你好,黄豆猪骨汤可以煮的,可以再加海带和花生,红枣,,除了丰富的蛋白质还有骨胶原蛋白,补充钙质,对身体好,延缓衰老.如是哺乳期的妇女也可以换成猪铜骨熬汤,可以催奶水.
一种类似黄豆的豆子叫什么?可以用来煲汤的
红豆
㈣ 黄豆有什么做法
黄豆做法大全。
猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄和告豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛轮拿手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼唤桐明，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。