㈠ 上海有什么方便携带的土特产
上海特产方便携带的有崇明糕、一捏酥、黄浦江大闸蟹、沪香枇杷、佘山水蜜桃、栗子糕、水桃酥、毁竖上海卤鸭、松江大米、条头糕、薄荷糕、锦江烤鸭、桂花栗子酥、松江棉布纤激大、金山蟠桃、大红袍赤豆、崇明大白菜、大白兔奶糖。
崇明糕
崇明糕是崇明的着名特产,特色风味小吃。崇明糕有松糕和硬糕,松糕吃冷的;硬糕需要热过了以后再吃。糕内配以枣,白糖等,清香松口,糯而不粘。
崇明糕讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,畅销岛内外。
一捏酥
一捏酥是上海高桥三种着名食品之一,它原为粉状,用汤匙抄吃,是冬令进补的小食品。铅宏后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。一捏酥指纹清晰,完整,不松散,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用
黄浦江大闸蟹
黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区,有青背、白脐、金爪、黄毛的特征,同事肉质鲜香甜美,所以一直是松江名产。黄浦江大闸蟹近年来采用稀放蟹种、池塘种草、底部充氧、水质调控、放养鲜活饵料等一系列生态新技术,养殖出了新鲜且品质好的大闸蟹。
㈡ 上海有什么特产,可以带回去给家人的
1、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,高粗是上海着名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭敏友梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。其历史悠久、经久不衰,深受全国消费者的喜爱。
2、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料。
经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品后,表面呈黄色,戳记清楚,四周呈乳白色。切开层次分明,皮薄馅多,不偏皮,无杂质,底部无僵硬感。入口松酥,甜糯。
3、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市桥念槐知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。
吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受各地市民欢迎。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸,除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外,其余6种含量都较高,其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
4、顾绣
顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。
顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。它是以名画为蓝本的"画绣",以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而着称于世。
5、马陆葡萄
马陆葡萄始种于1981年,至今已有30年的发展历史。马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所,2000年升级为上海市葡萄研究所;2002年“马陆”牌通过了上海市优质农产品认证中心的认证,成为市郊第一批“安全、卫生、优质”农产品。
㈢ 上海可带走的特产零食
1、蝴蝶酥
蝴蝶酥是上海的传统名吃,老上海人都特别爱吃蝴蝶酥,尤其是上海南京路第一食品店的蝴蝶酥,每天排队都排成了长龙。上海的蝴蝶酥它的造型就是蝴蝶,用各种酥皮堆积起来的蝴蝶酥奶香味十足逗敏颂,尤其是刚刚烘烤出来的蝴蝶酥,又脆又香,吃上去甜而不腻,一口气能吃上好几个。现在蝴蝶酥的价格也相对比较昂贵,虽然要50块钱一斤,但仍挡不住大家购买品尝它的热情。
2、城隍庙五香豆
城隍庙的五香豆也是上海比较有特色的小零食。精选上等的豆子,加入十几种香料,然后不断的卤煮,做出来的豆子闻上去就非常香,吃上去很有嚼劲,对于牙口好的小伙伴的拿做特别适合。
3、上海糕点
上海人吃的比较精致,而且上海的口味是偏甜的,所以上海的糕点也是受到欢迎,成为大家比较追捧的零食之一。上海的糕点要做到卖相山郑和口味一致,所以要造型上面每一个都做得非常漂亮,而口味上面也是非常的上乘,尤其像一些糖酥或者是龙须酥,特别受欢迎。
㈣ 上海有什么特产可以带回家送给亲戚朋友的
上海特产有:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
㈤ 上海有啥特产可以送人
上海可以送知如人的特产:
1、高桥松饼
高桥松饼又名细沙千层饼,是上海高桥镇的着名特色产品之一,因其入亩皮口酥松而得名。高桥松饼加工工艺考究,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮搭耐启酥馅糯,细软可口,余味无穷,深受各位筒子们包括申花在内的人的喜爱。吃高桥松饼还是要去高桥镇,还可以顺便带回:高桥镇四大汉族传统名点松饼,松糕、薄脆、一捏酥。
㈥ 上海可带走的特产零食
桃、糖渍瓜、佘山笋、松江四鳃鲈鱼、枫泾西蹄、城隍庙五香豆角、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹雕、崇明水仙、朔绣、兰花印花布、张江腰菱角、南翔小笼包、定日福建肉松、新长毛糖炒。
南汇桃是上海南汇区的特产,是中国国家拍旅地理的标志性产物。南汇桃果实大,色泽红润,皮薄肉厚,入口香甜多汁,在各种比赛中多次获奖。
南水蜜桃柔软蓬松,白里透红,果味浓郁,嫩滑多汁,入口香甜,心旷神怡。南汇桃的特点是皮薄肉厚,汁甜,核微红。
南汇桃果实硕大美观,果皮乳白色,易剥皮,果肉纤维少,香味浓郁,是不可多得的优良桃种。
“佘山青笋”因康熙的宠爱而远近闻名,故佘山又得名“青笋山”。自2002年首届佘山兰花笋文化节举办以来,已举办六届,引起了广大市民的极大反响和热情参与。
每年4月起,“青笋文化节”成为佘山特色主题活动之一。“兰竹文化节”的主题是笋、竹、茶文化,主要内容是“挖笋、品笋、采茶、品茶”。
崇明金瓜是上海市崇明区的特产,是国家地理标志农产品。南瓜又名金南瓜、搅南瓜、南瓜,是葫芦科南瓜属黍的一个变种。金瓜主要是食用成熟的瓜,瓜皮呈金黄色,故名。
因其瓜肉搅拌后自然形成晶莹剔透的金色细丝,故又称“金瓜”。瓜丝吃起来像海蜇,鲜香、脆爽,所以又被称为“植物海蜇”、“素食海蜇”。
崇明金瓜的吃法很多,最常见的是凉拌,也可以拌海蜇丝、萝卜丝、生菜等。,都是宴者贺敏席上的冷锅珍品;南瓜丝也可做汤,嫩南瓜去皮切片后与蘑菇、竹笋、肉片一起炒,或晒干、速冻、盐渍、罐装出口。
高桥松饼是上海浦东新区高桥镇的四大名点之一。它因入口爽脆而得名。由于面点层次分明,每一层都薄如纸,也称为千层饼。
高桥松饼通常以精制白粉(面粉首枝)、熟猪油、白糖、红豆、桂花为原料,经擦拭、包裹、开袋、插皮、填充成型、烘烤、冷却、检验、包装等工序制成。
成品形似月饼,饼面金黄,光滑细腻,外围乳白色,底部不焦不硬,面点层次分明,馅无杂质,皮薄馅满,脆甜。它有洋葱、芝麻和脂肪的味道。但油而不腻,香甜爽口,香气浓郁,皮脆馅糯,绵软可口,回味无穷。
㈦ 上海特产有哪些适合带给家人
1、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆,“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
4、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似扮唤历蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸链宏甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。吴家苑饼出产的蟹壳黄在上海颇有名气。
5、各色糕团
上海人喜欢吃的是糕团,双酿团,糍毛团,条头糕,还有青团,这些软软黏黏甜甜的小吃在上海各老厅搜字号小吃店都可以买得到,价廉物美,带回家也是老少皆宜。沈大成,王家沙等老字号店是不错的选择。