⑴ 过期的酸奶能发面蒸馒头吗
过期酸奶是否能发面蒸馒头需要根据酸奶过期的时间决定，并不能够完全确定。
酸奶如果刚刚过期，时间非常埋清搭短，放置的地方也是干燥通风的环境，还没有出现严重变质，是可以做发面蒸馒头的，并不会产生不良的影响。
因为酸奶当弯拿中的成分可以发面，里面含有乳酸菌跟其他菌种，可以代替酵母发酵，发面之后效果是非常好的，吃起来更加可口，有浓郁奶香味，而且营养价值也可以提高，因为里面含有蛋白质以及矿物质和微量元素，也可以促进胃肠道蠕动。
酸奶如果过期的时间比较久，尤其是放置的地方是潮湿阴暗的环境，里面可能会发生严重的变质，尽量不要再发面蒸馒头。
过期酸奶的用法：
1、过期的酸奶可以用来擦拭皮沙发、皮椅子等皮家具用品。用纱布蘸取过期酸奶均匀涂抹家具上，静置大约2分钟后用布擦拭干净即可。
2、过期的酸奶还可用来浇花。在花土中挖一个小坑后倒入酸奶后埋好，是很不错的花肥。但要注意不能倒太多，也不能过于频繁。
3、护发：刚过期的酸正肆奶还可以用来护发，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺、有光泽。
4、擦拭复合木地板：过期发酸的牛奶用清水稀释后，洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。
5、美白酸奶浴：过期的酸牛奶会产生酵素，能够用来美容。用过期的牛奶沐浴后，皮肤更为细滑。
⑵ 过期酸奶能用来蒸馒头吗
过期的酸奶需要根据情况判断是否可以用来和面蒸馍。如果过期时间不长的酸奶陪册，可以用来蒸芦拆宏馍。酸御携奶本身含有较多的乳酸菌等菌种，可以将过期酸奶放入面团中代替酵母进行发酵，所以过期酸奶可以发酵。
⑶ 过期酸奶能发面蒸馒头吗
过期的酸奶通团此枯常可以发面来蒸馒头。刚过期不久的酸奶可以用来发面，酸奶本身含有更多的乳酸菌和其他细菌，所以可以把过期的酸奶放在面团中而不是酵母中发酵，这样就可以使用过期的酸奶。
主料：面粉500克。
辅料：酸奶210毫升、酵母粉5克。
步骤：
1、面粉中放入酵母。
⑷ 过期酸奶能蒸馒头吗
不可以的，过期的酸奶就不能吃了。
⑸ 过期酸奶能发面蒸馒头吗
可以，其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。但是不能是变质的酸奶。
一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
但是过期酸奶可以做其他用途：
1、擦拭复合木地板
2、擦拭皮鞋
3、除去衣服上的墨迹
4、润肤美容
5、浇花
6、做酸奶面膜
7、护发
⑹ 过期的酸奶能发面蒸馒头吗
可以的，虽然过期了但是还是能起到发酵的作用，并且还有奶香味，挺不错的。
⑺ 过期的酸奶能蒸馒头吗
不能。酸奶馒头的做法如下：
主料：小麦面粉500g、酸奶100ml
辅料：酵母5g、盐适量
一、盐放入面包桶底部，依次放入面粉、酵母。最后放入酸奶，酸奶可逐渐加入，根据面团的情况酌情加入。
二、成光滑的面团，取出放入另一个盆中发酵。
三、发酵好的面团
四、滚圆，做成馒头胚子。放入蒸锅中，再发酵二十分钟。
五、大火烧开，中火蒸15分钟，关火等3分钟后开锅即可。
六、完成，装盘。