㈠ 酿造葡萄酒的葡萄品种有哪些
1、霞多丽
霞多丽，原产自法国勃艮第，中早熟酿酒葡萄品种，有20个国家引种栽培。霞多丽主要分布在山东、河北、山西、新疆及内蒙古等地。
2、长相思
长相思，是酿造葡萄酒品种葡萄之一，原产于波尔多，是一种香气浓郁的白葡萄品种，带有突出的青色水果香和植物香，所酿成的葡萄酒酸度高，酒体适中，带有刺鼻的颂大青草味。
3、黑皮诺
黑皮诺葡萄，原产自法国勃艮第，这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实的葡萄酒
4、雷司令
雷司令，指盛产于德国的一种葡萄，主要用来宏悄生产葡萄酒。着名的雷司令葡萄酒包括： 蓝姑雷司令、 蓝色德堡雷司令、 洛温斯坦雷司令三种。
5、赛美蓉
赛美蓉，原产于法国的白葡萄品种，在法国的波尔多地区，该品种蔽樱渣是甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料，也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。
㈡ 什么样的葡萄适合做葡萄酒
没有虫眼，完整饱满的葡萄适合做葡萄酒，具体做法如下：
准备材料：紫葡萄20斤、冰糖6斤。
1、首先把准备好的葡萄一颗颗剪下来。
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2、然后倒入盐水里浸泡30分钟。
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3、时间到后取出，去掉坏掉的葡萄，冲洗干净沥干水分。
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4、瓶子洗净，沥干水分。
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5、瓶子内放入冰糖和葡萄，把葡萄都捏开。
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6、密封好，静置2个月。
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7、2个月后打开倒出，用纱布过滤。
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8、过滤好后倒入杯中，这样葡萄酒就完成了。
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㈢ 什么样的葡萄适合做葡萄酒
没有虫眼，完整饱满的葡萄适合做葡萄酒，具体做法如下：
准备材料：紫葡萄 20斤、冰糖 6斤。
1、首先唤做谨把准备好的葡萄一颗颗剪下来。