① 吃完大虾可以喝酸奶吗
你好,吃完虾以后是可以喝酸奶的,酸奶和虾并没有相克的反应。虾的蛋白质含量是比较高的,吃虾可以帮忙补充钙质和蛋白质,还可以用来降低胆固醇等。虾是可以帮忙减肥的,还有助于补充营养。同时酸奶也是高蛋白食物,它可以帮忙促进消化,但是建议最好在吃虾后半小时喝酸奶。
② 吃了虾能不能喝酸奶
吃虾最好不要同时喝酸奶。虾中含有的五价砷和酸奶中含有的维生素C会产生反应,产生三氧化二砷,俗称砒霜,是剧毒。如果同时大量的吃虾和富含维生素C的食物,可能会产生砒霜中毒。酸奶中含有维生素C,特别是含有水果的酸奶,维生素C含量更高。少量的吃虾和酸奶不会有中毒反应,但是,为了安全考虑,吃虾后最好一到两小时后再喝酸奶。
吃虾的禁忌:
1、富含维生素C的食物
吃虾忌讳和富含维生素C的食物一起吃,因为虾里面含有大量的砷化合物,这种物质会与维生素C相遇会被还原为三价砷,也就是三氧化二砷,人体摄入三氧化二砷就会引起急性砷中毒。生活中常见富含维生素C的食物有柠檬、柑橘、西红柿等。
2、富含单宁酸的食物
吃虾的时候最好也不要和富含单宁酸的食物一起吃,因为虾肉是一种蛋白质、钙、磷含量很高的食物,与富含单宁酸的食物一起吃不仅会降低虾肉的营养价值,虾肉内的钙还会和单宁酸反应生成难以消化的物质。常见富含单宁酸的食物有柿子、葡萄等。
3、痛风的人
有痛风症状的人忌讳吃虾,因为虾肉里面含有大量的嘌呤物质,这种物质会与体内的钙质形成结晶,影响人体骨骼的自我修复功能。而有痛风症状的人吃虾很可能会诱发通风症状,严重时还会导致病情加重。
③ 虾与酸奶能不能同吃
吃虾最好不要同时喝酸奶。虾中含有的五价砷和酸奶中含有的维生素C会产生反应,产生三氧化二砷,俗称砒霜,是剧毒。如果同时大量的吃虾和富含维生素C的食物,可能会产生砒霜中毒。酸奶中含有维生素C,特别是含有水果的酸奶,维生素C含量更高。少量的吃虾和酸奶不会有中毒反应,但是,为了安全考虑,吃虾后最好一到两小时后再喝酸奶。
一般不建议吃虾时候喝酸奶。酸奶里的脂肪酸杆菌与虾中的不饱和氨基酸结合成一种破坏蛋白吸收,其实后果也不严重。只是会有一点不良反应,肚子会感到不适,也有可能出现头晕腹泻的问题。
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系:
配料:根据物料平衡表选取所需原料,如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性很强的高分子物质,混合添加时最好与适量砂糖拌匀,在高速搅拌状态下溶解于热奶(55℃~65℃,具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定),以提高其分散性。
④ 虾和酸奶隔多久能吃
1、吃虾不能喝酸奶。酸奶中一般含有脂肪酸杆菌,而这种物质会和虾本身自带的不饱和氨基酸结合,从而破坏人体蛋白吸收。
2、虾是不能和维生素C在一起同时食用的,如果同时大量的吃虾和吃维生素C,就会出现像砒霜中毒一样的中毒反应。
3、一般的酸奶中都是含有维生素C的,尤其是一些果味的酸奶含量更多,所以虾和酸奶不能在一块同时吃,容易引起中毒反应。最好是在吃虾的时候,间隔半个小时到两个小时的时间在喝酸奶比较好。
⑤ 吃完虾能喝酸奶吗
吃完虾喝酸奶是不能的,大虾中含有不饱和脂肪酸,是一种比较有营养的成分。但是当吃虾的时候,如果和酸奶一起食用,不饱和脂肪酸会和酸奶当中的脂肪酸杆菌结合,形成一种不容易吸收的物质,这样不但会降低虾和酸奶的营养价值,而且也可能会引起胃肠道不适的症状,主要表现为消化不良、胃胀、胃痛、甚至腹泻等。
所以,吃虾的时候一定不要喝酸奶,喝酸奶的时候也不能吃虾,可以在吃虾后两小时左右再喝酸奶比较好。
⑥ 吃虾可以喝酸奶吗一起吃吗
虾和酸奶不能在一起同时吃,容易引起中毒反应。最好在吃虾的时候,间隔2个小时的时间,再喝酸奶比较好。
虾相克的食材:
虾不能和什么一起吃:
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
虾和南瓜:同食会引起痢疾。
虾和果汁:同食会腹泻。
虾忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍。
虾和黄豆:同食会消化不良。
虾皮和红枣:同食会中毒。
对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢。
虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
河虾与番茄同食易食物中毒。
酸奶与哪些食物相克
1、香蕉
香蕉营养丰富,对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。