1. 奶粉做酸奶的制作方法
普通奶粉是可以做酸奶的，我们将器材进行消毒处理之后，然后用温水将奶粉冲开，必须要用全脂奶粉，其他的奶粉是不能用于制作酸奶的，将奶粉冲开之后，加入益生菌粉进行发酵处理，然后放进电炖锅上面炖12个小时就可以形成酸奶了，酸奶放冷之后食用味道是最好的，大家可以将它放冰箱处理。
奶粉可以做酸奶吗
奶粉可以做酸奶。材料：全脂奶粉若干、益生菌粉一包
制作:
1、将所有能接触酸奶的容器全部用不带油的锅煮一遍，无法煮就烫一下，将宝宝电炖锅开到酸奶档上，让电炖锅提前加热备用。
2、将150毫升水兑8勺奶粉(奶粉和水量就按照配方奶粉中的量走，但要加倍，本来150毫升应该对3勺奶粉，加倍后怕不成功多加了两勺)搅匀。
3、再次强调奶粉必须是全脂奶粉，就是奶粉配料表第一项必须是全脂成分就行，成功率比较大。
4、奶粉到40度左右就可以加入菌粉。切忌温度不要太高，一般在45度时放菌粉，放了一袋的菌粉。说到这要提一下食物温度计特别实用，菌粉用的是Culturelle菌，搅拌均匀后倒入消毒过的布丁瓶中盖上盖子。
5、放到电炖锅中重新摁到酸奶档，等待9个小时，一般都会在两个小时后将时间重新定9个小时，那都不重要，只要整个过程是12个小时就可以啦。
普通奶粉的类别
1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。
2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。
5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。
6.特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，
2. 酸奶粉哪个牌子好 酸奶粉怎么做酸奶
据观察，许多女性和幼儿，在饭后都喜欢喝一些酸奶来帮助消化，让身体更加的活力健康。但我国市面上，酸奶粉的品牌众多，不同的品牌，它们的营养和报价都是不同的，那么，要如何选择呢?下面我们就来详细介绍一下： 酸奶粉哪个牌子好 以及酸奶粉怎么做酸奶?希望可以给你们一些帮助和启示!
酸奶粉哪个牌子好 ：
1、 酸奶粉哪个牌子好 呢？首次，我国市面上，好的酸奶粉牌子很多，比如：惠氏、雅培、蒙牛、伊利、雀巢、多美滋、真果粒以及帕玛拉特等都是很不错的品牌，大家在选择时，可以根据自己的口感来选择。但是在饮用时一次不可吃太多，每天1-2杯即可。
2、其次，从功能上来讲，酸奶粉不但好喝，有助于消化，而且里面的益生菌还有利于身体健康。但是在饮用完之后，要及时漱口，以免上面的酸性物质侵蚀牙釉质。
3、最后，在购买时，除了要看品牌之外，还要看上面的生产日期、地址、电话以及营养标签等信息，3、尽量选择蛋白质含量高的产品，这样营养才比较有保障。
酸奶粉怎么做酸奶:
材料：酸奶机、酸奶粉、开水;1000ml冷水。
做法：
1：将酸奶机的内胆，清洗干净，然后用开水消毒，灭杀杂菌。
2：向内胆中注入500ml冷水。
3：将酸奶粉倒入内胆。
4：盖上盖子摇匀。
5：在注入500ml的冷水，并盖上盖子。
6：在机器外箱注入开水，直至没过绿色底座。
7：将内胆放入罐中，并盖紧盖子。
8：等待6-10小时。
9：等酸奶成块后即可食用。
酸奶粉可以直接吃吗：
酸奶粉可以直接吃吗？其实，我的意见是最好不要直接吃，因为，直接吃不但口感不好，而且不利于消化和吸收。所以，最好用70℃ 左右 的温水冲泡，然后等冷却后在吃。此外，酸奶有一定的热量和饱腹感，所以，不可吃的太饱食用，以免不利于消化，而导致发胖，这样就得不偿失了。
编辑总结： 酸奶粉哪个牌子好 以及酸奶粉怎么做酸奶的相关知识就介绍到这里了，其实，我国市面上，酸奶粉的牌子非常多，不同的牌子，它们的成分和报价都是不同的，因此，要好好的选择，不可马虎。
3. 乳酸菌粉怎么做酸奶
主料：纯牛奶1000g
辅料：酸奶发酵剂1g
1、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。
4. 酸奶粉怎么做
自制酸奶的方法：
第一步：对滋优味酸奶机，清洗内胆，并用沸水高温消毒，灭杀杂菌。
第二步：向酸奶制作器内胆中倒入500ml冷饮用水。
第三步：将一整包滋优味酸奶粉倒入内胆。
第四步：盖上盖子摇匀。
第五步：继续添加冷饮用水至1000ml，并盖上盖子。
第六步：向制作器外箱中加入沸水，直至淹没绿色底座。
第七步：将内胆放入保温管罐中，并盖紧盖子。
第八步：静置发酵6-10小时。
第九步：6~10个小时后酸奶发酵成块状即可实用，在冰箱中冷藏六个小时风味更佳。
5. 如何做酸奶黑凉粉
前言
黑凉粉是广西常见的饮品，有清热消暑的功效。食用时可以根据自己的口味加入各种水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等干果粒。这一次尝试下酸奶口味的
材料
主料：黑凉粉粉30g、水750g；
辅料：甜味酸奶适量、枸杞适量、葡萄1颗
酸奶黑凉粉
1
取30克黑凉粉粉
2
加入90克清水
3
搅拌均匀，调成无颗粒的糊状
4
660克水倒入锅中，加热至沸腾
5
一边搅拌，一边冲入调好的糊中
6
搅拌均匀
7
倒回锅中，再次加热至沸腾
8
倒入保鲜盒中
9
晾凉至凝固
10
切一块
11
加入酸奶
12
略加翻拌，再放一勺酸奶在表面
13
撒上枸杞，放一颗去皮葡萄点缀
小贴士
加热过程中应不断搅拌，以免糊锅底
黑凉粉在常温即可凝固。
晾凉至室温后，也可放入冰箱冷藏，吃起来更加沁凉。
6. 草莓粉可以做酸奶吗
草莓和酸奶是可以放在一起制作成草莓酸奶，这是可以增添酸奶当中的口感，让人们在喝起来的时候就会变得更加有食欲一些，也可以提升这两种食物当中所含有的营养价值，不过在制作完成以后还需要将做好的草莓酸奶放六个小时左右的时间，这是为了让草莓酸奶完全凝固起来，口感更佳。
1、把酸奶机清洗干净备用。
2、先在小瓶里倒入500毫升纯净水。
3、再把整包优格粉倒入瓶中，说明书上说可以适当加些白糖，但感觉原味更好。
4、充分摇匀。
5、加往瓶里倒入剩余的500毫升纯净水，盖好盖子。
6、把优格制作器中红色部件放到优格制作器（即大瓶）中固定，然后把沸腾的开水倒入瓶内，直至刚刚淹没整个红色部件。
7、将小瓶入在大瓶里去。
盖好盖子，放置6-8个小时直到完全凝固，取出以后放到冰箱中保存即可。
草莓营养价值：
草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。
草莓保健作用：
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子；
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
草莓适宜人群：
草莓作为高档水果，营养价值和口味均很高，一般人皆可食用。使其适合身患癌症的人食用，同时咽喉不适之人多食草莓易有好处。
酸奶草莓，是以酸奶喝草莓为原料自己动手制作的一种牛奶，也可到商店购买。牛奶融合了草莓和酸奶，酸甜可口，营养价值颇高。
7. 酸奶凉粉的做法步骤图，酸奶凉粉怎么做好吃
用料
黑凉粉粉 30克
水 750克
甜味酸奶 适量
枸杞 适量
葡萄 1颗
酸奶黑凉粉的做法
取30克黑凉粉粉酸奶黑凉粉的做法 步骤1
加入90克清水酸奶黑凉粉的做法 步骤2
搅拌均匀，调成无颗粒的糊状酸奶黑凉粉的做法 步骤3
660克水倒入锅中，加热至沸腾酸奶黑凉粉的做法 步骤4
一边搅拌，一边冲入调好的糊中酸奶黑凉粉的做法 步骤5
搅拌均匀酸奶黑凉粉的做法 步骤6
倒回锅中，再次加热至沸腾酸奶黑凉粉的做法 步骤7
倒入保鲜盒中酸奶黑凉粉的做法 步骤8
晾凉至凝固酸奶黑凉粉的做法 步骤9
切一块酸奶黑凉粉的做法 步骤10
加入酸奶酸奶黑凉粉的做法 步骤11
略加翻拌，再放一勺酸奶在表面酸奶黑凉粉的做法 步骤12
撒上枸杞，放一颗去皮葡萄点缀