‘壹’ 酸奶薯仔泥怎么做如何做好吃
烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 酸甜
营养满满的早餐
用料
小薯仔
两个
酸奶
适量
葡萄干
少许
红枣
若干
核桃
若干
做法
1.
准备好薯仔和酸奶
点击查看大图
2.
准备红枣、葡萄干、红枣等
点击查看大图
3.
土地削皮，切片，再放入碗中蒸熟
点击查看大图
4.
薯仔放入蒸锅蒸软烂，筷子一碰就碎
点击查看大图
5.
用勺子碾成泥
点击查看大图
6.
薯仔泥有的干，不好裱花，加入适量糖和酸奶混合均匀
点击查看大图
7.
装入裱花袋
点击查看大图
8.
挤出任意形状
点击查看大图
9.
淋上酸奶
点击查看大图
10.
撒入果干完成
点击查看大图
小贴士
喜欢甜的薯仔泥里加入砂糖
‘贰’ 紫薯泥酸奶步骤 酸奶紫薯泥的做法
1、食材：紫薯2个、酸奶200ml、猕猴桃1个、坚果碎适量。
2、紫薯放到水里煮20分钟，完全熟透后捞出来。
3、剥掉紫薯皮，留紫薯肉压成泥。
4、紫薯泥里放一勺白砂糖搅拌均匀，然后结结实实地马到碗里，压实。
5、反扣到盘子里，形成半个球状
6、紫薯泥淋上酸奶，把整个泥盖住。
7、撒上坚果碎和葡萄干。
8、猕猴桃切丁点缀。
9、接下来，就可以吃啦。
‘叁’ 小朋友最馋的小零食，用剩酸奶就能做，无油无水，入口即化，特香
说到溶豆大家肯定都非常熟悉，因为这是一款非常棒的婴儿食品。溶豆入口即化，而且又浓浓的奶味，非常适合婴儿当辅食。溶豆同样也是一款非常好吃的零食，因为这个特别的口感，大人孩子都是非常爱吃的呢！为此，很多 美食 达人会研究各种溶豆的做法，为的就是解解馋嘛！
今天就给大家推荐一款溶豆的特别版，也就是山药酸奶溶豆。添加山药后的溶豆口感会更为厚重一点，融化的速度会慢很多，这同样也能让我们获得更长久的享受！给那些大一点的小朋友当零食吃，再好不过了！小朋友最馋的小零食，用剩酸奶就能做，无油无水，入口即化，特香！
除了口感上的升级，成本上同样能下降不少呢！虽说自己在家做溶豆能节约很多成本，但材料费同样不可小觑。传统溶豆当零食吃没有太多回味感，更不能饱腹。这里加入的山药就起到很不错的效果了！不但回味无穷而且畅快无比呢！最为重要的是能大幅降低难度，传统溶豆的消泡、没有菱角等问题都能彻底消除。女儿最爱的小零食，成本不到1块钱，隔三差五就做，营养解馋不上火！你也赶紧来试一试吧！
【山药酸奶小零食】
制作配方：山药泥15克 酸奶10克 玉米淀粉6克 白糖6克 蛋清1个
制作方法：
1、奶粉12克、山药泥15克、酸奶10克、玉米淀粉3克放入一个稍大的盆里；山药泥是提前去皮隔水上锅蒸熟的；
2、拌至细腻无颗粒的状态；最好奶粉、淀粉、山药泥过筛，这样可以更好细腻；
3、一个蛋清分2次加入6克细糖打发，打发至提起打蛋器有小尖峰时，加入3克玉米淀粉，继续打发；
4、打发至提起打蛋器有大大的尖峰时即可；加入淀粉可以使蛋白更好的稳定；
5、把打发好的蛋白霜分2-3次加入到酸奶糊里，翻拌均匀，就像平时炒菜一样翻炒；切不可画圆的方式拌，不然可能会导致消泡，纹路消失或是失败；
6、拌好的蛋糊用刮刀提起来不会掉落就表明是可以的；然后装入提前准备的裱花袋；
7、用6齿或时8齿的裱花嘴挤在烤盘上；烤箱预热，上下火90度烤大约40-50分钟，长时间低温烘烤；出炉之前在烤箱焖5分钟；
8、出炉之后，能从烤纸上轻松拿下来，不会有任何粘连，就表明是熟透了，如果有粘连再次回烤5分钟左右即可；
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://s0.pstatp.com/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }