㈠ 吃不完的牛奶别浪费，可以做成哪些美食呢该怎么做
牛奶，便是一个奇妙的存有，健康营养又美味可口，它可以制成许多种特色美食，每样是精典。假如说简单的美食，就我的工作经验，牛奶可以制成减肥奶昔、美味的健康饮品、小点心等，简易好用又超级简单！下边简易详细介绍几类。可以做麻辣烫，由于这也是我们去麻辣烫店里吃的较多的，最先凉锅放油，放入自身喜欢吃的调料，葱蒜，开展煸炒，然后放入火锅料，融化，加少量的水，水开添加关键的食物，嘿嘿，
牛奶倒进锅中文火加温至粘稠，放入长方型（便捷切出来标准的小条形）器皿中，放进冷藏室两小时化作固态，取下，切成小条形，打一个鸡蛋在碗里，牛奶条沾到一层木薯淀粉，再裹一层鸡蛋液，最终裹上面包糠，锅中放油烧至六七成热，放入裹好香炸粉的牛奶条炸至金黄色捞起来，美味可口的炸牛奶就做到啦，外酥里嫩，比较简单并且美味可口哦。大牌明星甜品姜撞奶。姜片清洗削皮，库存积压出10g以内的生姜水，牛奶一百克上锅添加适量白砂糖煮沸，熄火晃动五分钟，待牛奶减温至80度上下快速倒进生姜水中，放入冷藏室20min。就那么简单，大牌明星姜撞奶就做到啦！
㈡ 牛奶可以做哪些制品
牛奶的衍生品比较多。
比较常见的奶制品有奶糖、奶粉、奶酪等。
但是要注意的是，这些奶制品，并不是百分之百都是由牛奶制成，还添加了各种其他的添加剂。
所以有条件还是要喝纯牛奶。
㈢ 牛奶能做什么
牛奶冻、牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶蛋挞等。牛奶布丁做法：牛奶150克、吉利丁5克、细砂糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克。吉利丁片用冷水泡软，牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，倒入杏仁片，熬煮一会。关火焖上5分钟，加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。
㈣ 牛奶可以做什么好吃的
牛奶可以煮通心粉，然后拌芝士酱来吃，做成甜奶口味。也可以煮西米加几颗奶酪，切点罐头水果。牛奶还可以煮汤，代替奶白色大骨熬汤，不要以为会吃出奶味，比如你多加点笋和香菇，以及虾皮，咸肉，火腿碎丁，汤就变成肉味了，牛奶就是给你调个色而已。牛奶还可以拌在鸡蛋面糊里，做烘焙的时候基本上都要用到，什么面包蛋糕饼干，中式的点心比如做米饼或者甜糕的时候也可以加一点牛奶，或者裹着水果玉米粒炸面坨坨。
㈤ 纯牛奶可以做什么
纯牛奶营养价值高是大家都知道的，一般在买了纯牛奶回家后，多数人都是直接用来喝的，但其实纯牛奶的用途不止如此，它还可以用来做菜，很多时候做出来的菜口感是相当不错的，不过懂得用纯牛奶做菜的人不多，那么，纯牛奶可以做什么菜？
1.牛奶粥，鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
2.牛奶大枣汤，牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
3.羊肉奶羹，羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
喝纯牛奶有哪些好处？
1、镇静安神纯牛奶中含有一定数量的色氨酸，这种物质可以直接作用于人体的神经，能镇静安神，那些神经衰弱和经常失眠的人，在晚上睡前喝一杯温热的纯牛奶，就能快速进入睡眠状态，而且能让睡眠质量明显提高。
2、美容养颜平时人们多喝一些纯牛奶，还能美容养颜滋养肌肤，纯牛奶中蛋白质，乳脂肪以及维他命等营养成分的含量都特别高，而且牛奶具有出色的保湿作用，它特别容易被皮肤吸收和利用，能起到明显美容作用。
㈥ 牛奶可以做什么食物
1、牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
2、鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
3、牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
4、牛奶炖蛋
准备200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖。把所有材料都准备好。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。倒入牛奶搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。
5、姜汁撞奶
准备200ml牛奶、20g白糖、50g生姜。生姜刨丝用纱布包好，挤出姜汁。挤好的姜汁，能多不能少。牛奶倒入锅中后加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀。盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可。
(6)牛奶可以干什么扩展阅读：
喝牛奶注意事项：
1、晨起空腹喝奶不宜
因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
2、晚上喝奶更有利
科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个低谷，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
3、牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
㈦ 过期纯牛奶的11个妙用 分别可以用来干什么
1、擦拭皮鞋，穿皮鞋时间长了，上面会比较脏，可以用纱布蘸一点均匀的擦在上面，等上面干了之后再用干布擦一擦，还能防止干裂。
2、浇花，过期的牛奶中含有大量的营养物质，可以按比例兑上清水，稀释之后用来浇花，这样能满足植株的生长所需，保障它对于营养的需求，使花朵开放的更加旺盛。如果已经发生腐烂有了气味，可以挖一个小坑，将牛奶埋进去。
3、发面，在面粉中倒入牛奶，然后发酵用来蒸馒头，蒸出来的会又甜又香，对于人体并没有什么影响。
4、护发，在过期酸奶中兑上清水，稀释之后均匀地抹在洗过的湿头发上面，用手按摩按摩然后用清水洗掉，这样对于头发会有好处。
5、除衣裳上的墨迹，衣裳带着的墨迹可以把它倒进去然后慢慢的搓。
6、护肤，刚过期不久牛奶，可以拿来洗脸或敷脸，能使皮肤变得柔滑。
7、除鱼腥，如果觉得买的鱼有些腥，可以把它浸泡在里面，去除腥味。
8、制作菜肴，用小火将牛奶煮沸，加到汤菜中，或者混上鸡蛋液，用来做吐司。
9、擦拭皮家具，用布蘸取擦拭皮制家具，能够恢复上面的光泽。
10、擦拭木质地板，用清水稀释之后，洒适量到上面，然后会去除污垢，使地板焕然一新。
11、做鱼饵，使用酸牛奶拌上糟食，用来做钓草鱼的饵料。