㈠ 酸奶在冰箱放了两天，再拿出来过一个晚上还能吃吗
隔夜的酸奶如果没有密封冷藏，不建议继续饮用。
1.酸奶的营养物质丰富，非常适合细菌生存；
2.酸奶开封后，空气中的细菌会接触酸奶；
3.经过一夜的繁殖，酸奶里面的细菌数量已经相当可观，喝了很容易引起腹痛、腹泻。
在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放：
1.酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用；
2.酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象；
3.因此，酸奶需要冷藏，以 控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周；4.如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸；
5.之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
㈡ 隔夜的酸奶，可以喝吗
冰箱冷藏的隔夜酸奶可以喝。酸奶的营养价值如下：
1.牛奶在发酵成酸奶的过程中，奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。
4.鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。
5.在酸奶制作的过程中，某些乳酸菌能合成维生素c，使酸奶中的维生素c在增加。
㈢ 酸奶开盖后放冰箱可以放多久
酸奶开盖之后在冰箱可以存放2-3天左右，酸奶中蕴含了大量的乳酸菌，在瓶盖打开之后，乳酸菌会很容易与空气中的细菌微生物接触发生反应，导致我们的酸奶变质，所以为了避免酸奶浪费，我们应该尽快在2-3天之内全部喝完。酸奶开盖后能在冰箱保存多久
酸奶是我们很常见的饮品，种类的也有很多，比如有袋装的、瓶装的、盒装的等等，经常我们会多买一些回家储备着，但是有时候那种一大瓶的我们一次性也喝不完，就会选择把酸奶放到冰箱里面保存，可是开盖之后的酸奶在冰箱里面可以保存多久呢?
正常情况下，放在冰箱里面保存可以存放2-3天，酸奶当中蕴含了丰富的营养成分，比如蛋白质、糖、碳水化合物等。其中含有最多的就是乳酸菌，在瓶盖打开之后，这种乳酸菌很容易流失，并且它还很容易与空气中的微生物细菌发生接触，导致我们的酸奶变质。
所以为了保持我们的身体健康，我们打开瓶盖之后，最好一天喝完。如果实在喝不完，就把它密封起来，放在冰箱里面保存，但为了避免酸奶变质浪费，我们也应该尽量在2-3天之内，把它们全部喝完。如果从冰箱拿出来有异味，就不要在食用了。
㈣ 酸奶没喝完放冰箱里第二天还能喝吗
酸奶没喝完，放冰箱里的第2天的当然是能够喝的，不会有事的，只能隔第2天会喝的。
㈤ 酸奶从冰箱中拿出来放两天还可以喝吗
可以喝，只要没有过保质期就可以喝，常温酸奶都是可以保存几天。
㈥ 酸奶在冰箱放了两天，再拿出来过一个晚上还能吃吗
如果打开放的话，会有细菌落进去，并在酸奶中迅速繁殖（酸奶富含营养很适合细菌繁衍，即使在冰箱中也不能很好的抑制细菌繁衍），两天肯定变质，为了健康最好别喝，喝完去医院就太不划算。但如果未开封，未到保质期喝肯定没问题。
㈦ 酸奶从冰箱中拿出来放两天还可以喝吗
如果是还没有开封的酸奶，从冰箱里拿出来放两天，当然是可以喝的，但是如果是开封了的酸奶，现在的气温比较高，所以放两天还是不要喝了，因为他有可能已经有很多的细菌了
㈧ 酸奶可以在冰箱里放几天啊
开封过后的酸奶可以在冰箱里放1~2天左右，通常建议最好在当天饮用完。
活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
(8)放冰箱2天的酸奶还可以吃吗扩展阅读：
食用酸奶注意事项
1、酸奶不是越稠越好
很多人认为酸奶越稠越好，但是其实很多的酸奶只是因为加入了增稠剂，可是却对身体没有好处。
2、酸奶不可以和药一起
酸奶和很多食物搭配是很不错的方法，特别是和面包、点心，口感好而且营养丰富。但是酸奶不可以和药物一起，因为药物会破坏酸奶中的乳酸菌。
3、不能加热
酸奶不能加热，一旦加热就会破坏酸奶中的乳酸菌，所以酸奶只能冷藏不能加热。
4、酸奶并不是所有人都可以喝
酸奶虽好，但是并不是所有人都可以喝酸奶。腹泻和患有肠道疾病的人不宜食用酸奶，一岁以下的宝宝也不适合喝酸奶，还有糖尿病人、胆嚷炎、胰腺炎等患者最好别食用含糖酸奶，容易加重病情。
5、不能拿酸奶充饥
空腹的时候，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死，效果会大大减弱。
㈨ 酸奶喝不完放冰箱里，第二天还能喝吗
酸 奶是生活中常见的一种食物，很多人喜欢喝，但有些酸奶的包装太大了，并且保质期短，经常喝不完，那么酸奶喝不完怎么办？
酸奶 冰箱
1 酸奶喝不完怎么办
冰箱保存
由于酸奶是以牛奶原材料经过有益菌发酵制成的食物，在打开后所能保存的时间不长，但冰箱的低温可以抑制细菌的活性，从而延长酸奶的保存时间。
加工成其他食物
酸奶中富含蛋白质、维生素、矿物质、糖分等营养成分，可以制成其他食物来延长保存时间，比如雪糕、甜品、饮品等、馒头等。
做面膜
人体的皮肤也具有吸收代谢功能，将酸奶涂抹在脸上，也可以将其中的营养成分吸收，并且其中的乳酸因子具有软化角质层的作用，可以达到一定清洁皮肤、活化肌肤的效果。
护发
酸奶中富含蛋白质，并且其中的酸性物质可以中和碱性的洗发水，用在头发上，可以为头发补充蛋白，使头发变得柔顺有光泽。
2 酸奶喝不完放冰箱还能喝吗
能喝。
虽然冰箱可以抑制细菌微生物，延长酸奶的保存时间，但酸奶在打开后与空气的接触的面积增大，其中的有益菌活跃度会大大增高，即使再放入冰箱，也会导致其所能保存的时间大大缩短，大约只能放2个小时左右，要是放的时间过长了，有益菌就会流失，导致酸奶的营养价值下降，因此酸奶喝不完放入冰箱还可以喝，但需要尽快食用。
3 酸奶没冷藏保存还能喝吗
没有变质能喝。
由于酸奶是使用有益菌发酵而成的，大多的酸奶中都会含有活菌，而这些活菌在环境温度0-4度之间，会处于静止状态，但随着环境温度升高，酸奶中的菌群就会快速生长繁殖直至死亡，导致酸奶失去其营养价值，不仅口感会发生改变，还可能会发生变质的情况，因此没有放冰箱的酸奶在食用之前，注意观察气味、质地、口感等情况，要是发生改变则不能食用。
4 酸奶冷藏可以放多久
根据保质期看。
一般情况下，低温可以抑制细菌微生物的活性，将酸奶放入冰箱中，一般不会出现提前变质的情况，因此酸奶在冰箱冷藏存放的时间，根据其保质期来看即可。
但要是自制型酸奶，一般不含任何化学添加剂，也没有相应的技术来进行密封包装来延长保存时间，因此自制的酸奶相对于市面上的酸奶来说，所能保存的时间不长，建议保存1-2天左右即可。
㈩ 酸奶喝不了放冰箱里第二天还能喝吗
喝是可以喝的，但比刚开始就少了点胃口。如果一次性喝不完，要
放进冰箱的时候，最好保持密封。
酸奶尽量还是新鲜的，让你身体很好吸收！！促进肠道的蠕动！！合其客奶吧设有DIY区可以自己制作酸奶的，喝的美味和健康！！