‘壹’ 水果炒酸奶的做法
炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。很多人想知道水果炒酸奶的做法，下面由我为大家整理水果炒酸奶的做法的资料，希望大家喜欢!
水果炒酸奶的做法
准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟
大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。
香蕉，蜜桃切成丁待用。
把一袋酸奶倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱，香蕉丁，蜜桃丁。
搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。
一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。
拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成。
水果炒酸奶的功效
炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
酸奶和什么搭配好
苹果×酸奶
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。
黄瓜×酸奶
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。
红糖×酸奶
红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
木瓜×酸奶
木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品，爱美的MM们一定不会陌生。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用，味道棒棒哒。
香蕉×酸奶
香蕉是MM们钟爱的减肥佳果，营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
干果×酸奶
酸奶是低脂低卡食物，而每天配上80克以下的干果是最好的。干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，建议将干果剪好后，撒在酸奶上，或者拌匀来吃。
红酒×酸奶
红酒能美容，酸奶通便，两者结合就可以起到治疗便秘的效果。
‘贰’ 吃了生花生,然后喝酸奶行吗
吃了花生可以喝酸奶。
不能和酸奶同食的食物（其中没有花生）：
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收，所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、火腿
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
(2)酸奶可以和花生碎一起吃吗扩展阅读：
酸奶的好处：
1、早上喝酸奶吸收营养
早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭后两小时喝酸奶
饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
3、晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
‘叁’ 酸奶和花生可以一起吃吗
大家都知道，食物之间其实是存在一定的排斥作用的，有些食材如果一起吃的话很有可能会造成腹泻，呕吐等现象，严重的还会引起食物中毒。酸奶是一种大家经常喝的饮料，酸奶中的营养物质非常丰富，还可以缓解便秘。而花生中的蛋白质含量很高，可以提高人体的免疫力。那么，酸奶和花生能一起吃吗？
一、酸奶和花生能一起吃吗
花生和酸牛奶能一起吃。花生酸奶是最常见的一种吃法，一般酸奶都是那种手工自制的老酸奶，做好后用一次性的塑料杯子装好，带着花生碎、白糖，加花生碎、白糖的一杯5元，大型商城随处可见卖花生酸奶的，很受欢迎。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵酸奶含有多种酶，促进消化吸收，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲，养生保健。
二、酸奶饮用注意事项
1.经常便秘者应喝刚做好的酸奶，对缓解便秘有益。
2.常有腹泻者，应喝制作后72小时以上的酸奶，可帮您消化，减少大便次数。
3.不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶。夏天从冰箱里取出的酸奶，最好在室温放20～30分钟后再喝。
4.不能加热，以免乳酸菌失去活性。
5.不宜多喝，一般一次100～250克为宜。6、酸奶最好于加餐，不用于正餐，以免影响进食其它食物。
7.酸奶应坚持长期食用，才能达到防病治病的目的。
8.喝完酸奶后，不要马上喝热水。可以喝点凉开水，漱漱口，以保护牙齿。
9.酸奶不宜空腹喝。
10.想减肥的人最好在睡前喝酸奶。
‘肆’ 花生酸奶的做法，花生酸奶怎么做好吃，花生酸奶的家常
主料酸奶500克花生米50克辅料植物油适量白糖5克
步骤
花生酸奶的做法步骤11.主料：花生米、酸奶
辅料：白糖、植物油
花生酸奶的做法步骤22.把花生米用湿纱布沾沾，沾去灰尘
花生酸奶的做法步骤33.热锅凉油，油热7 成，下花生米
花生酸奶的做法步骤44.用锅铲不停的翻炒均匀
花生酸奶的做法步骤55.翻炒到花生米变色捞起
花生酸奶的做法步骤66.铺开凉透
花生酸奶的做法步骤77.把花生米谱在面板上，用刀背用力压碎
花生酸奶的做法步骤88.酸奶装碗，撒上花生碎、白糖，吃的时候拌均匀即可
小贴士
炸花生米的时候，要快速翻炒
变色就捞起分开凉透
花生米也可以用料理机打成末
不喜欢吃特甜的就不加白糖
‘伍’ 花生和酸奶能一起吃吗
您好，花生和酸奶能一起吃，食物没有相克。谢谢！
花生相克食物
花生+蕨菜：会降低营养价值
花生+黄瓜：会导致腹泻
花生+螃蟹：会导致肠胃不适、腹泻
花生+秋黄瓜：腹泻
花生+黄瓜：一起吃易导致腹泻
花生+河蟹：一起吃易导致腹泻
花生+螃蟹：腹泻
酸奶相克食物
酸奶 + 黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
‘陆’ 最令流行的名小吃炒酸奶 果然还是冻起来好吃
用料
主料
‘柒’ 炒酸奶的制作方法
第一种做法：需要准备酸奶，我选择的是比较稠的莫斯利安，因为要考虑他的硬度，所以要选择浓度好的较稠的酸奶，而且我本身不是很喜欢酸，就选择莫斯利安。一平一两人就够了，水果，我选择了草莓，需要切丁，不宜过大。还有菠萝切丁，火龙果切丁，还要准备杏仁、葡萄干、（需要提前泡过，要不很硬）还有我家了少许麦片，也可以加红豆，但是需要提前煮过的，还有芝麻仁、花生仁。根据自己口味，把这些酸奶和水果搅拌，然后放到一个稍微平的盘子里，我是放到锡纸盘里，到完以后不沾，直接以打块下来了，然后铺平放到冷冻，我大概冻了一夜，我喜欢硬一点，早上起来，直接一个整体下来，然后切成了一块一块，味道不比外面卖的差。
第二种做法：把两盒酸奶和一包半的燕麦片混合 花生碎黑加仑一起混合，准备一个深一点的大一点的烤盘模具，把油脂铺上这样好脱模，把混合的酸奶倒进去，用刮刀铺薄一点大概一里面就行，不能太厚不然出来不好切也影响口感，把剩下的半包燕麦片撒在表面，进冰箱冷冻4小时以上或者过夜，我是冻了一晚上，取出来切小块，随意一点不用太均匀，开吃。
‘捌’ 酸奶加花生碎会胖吗
酸奶是蛋白质类的，只要不是太多，一般不容易变胖。
花生就稍微要注意些了，高脂肪高热量，不要多吃。
‘玖’ 花生和酸奶可以一起吃吗
花生和酸奶可以一起吃，
花生和酸奶，
两者之间不存在着相冲相克。
‘拾’ 酸奶里面加什么最好吃
酸奶里面加哈密瓜蜂蜜，芒果，草莓，西瓜，做个酸奶水果捞