1. 豆浆可不可以做成酸奶
豆浆机能做酸奶吗 这个绝对不能，不过你放酸奶可以变个味道
能否牛奶加豆浆再加菌粉做酸奶呢？ 不可以，菌粉主要是靠牛奶里的乳糖发酵的，而豆浆里是没有乳糖的。你这样做出来的酸奶凝固不会很骇，很有可能出现不凝现象
豆浆能发酵做酸豆浆吗？？请问，牛奶加牛奶用酸奶机能做出酸奶，豆浆加一点酸奶制作，能做出发酵豆浆吗？ 去北京尝尝豆汁就知道了，你这做法做出来的是豆腐脑，不过味道肯定不会好。
豆浆做酸奶可以喝吗？味道好吗？ 。。。豆浆是做不了酸奶的，酸奶是用纯牛奶经过发酵做的。
豆浆里能加安慕希酸奶吗 可以加，这个没关系的
和豆浆相克食物及注意问题
浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。
豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。
豆浆和药物：药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。
豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻；
豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质；
喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状；
不能用豆浆代替牛奶喂婴儿；
不宜空腹饮用。豆浆适合人群：一般人群均可食用
酸奶能和豆浆一起喝吗 能啊，早上再加个鸡蛋就更好啦
请问喝豆浆再喝酸奶可以吗？豆浆 酸奶有没有不能同吃的？ 可以的，豆奶不就是豆浆加奶粉制造出来的么，所以，豆浆可以喝酸奶一起喝。豆浆不要与鸡蛋一起吃，降低了营养，不能与药物同饮。
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
不要唬用未煮熟的豆浆。
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
酸奶忌与红霉素,氯霉素,磺胺类,头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）.这些药能杀灭乳酸菌. 酸奶禁忌加热,温度越高,营养,乳酸菌损失越大.
对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶. 1. 火腿＋乳酸饮料不能食用。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质――亚硝胺。还有香蕉和鱼也不能一同食用
酸奶和豆浆能一起喝吗？会不会不太健康？？ 没什么不好，可以
豆奶能做酸奶吗？ 应该不能，
豆奶属于豆类制品，
酸奶属于乳制品，
味道也不一样，
所以我认为豆奶不能做酸奶。
2. 豆奶粉可以做酸奶不
理论上可以，但需要酸奶发酵菌进行发酵，具体味道会是什么样只有试过才知道，但是有一点就是肯定可以食用。 如果您想选择酸奶发酵菌粉，建议您关注“益生和美”相比那些代购过来加工的进口菌种，土生土长的菌种（已经申请30多项国家专利）更适合中国人肠道菌群环境。
3. 豆奶能代替酸奶吗
不可以的，虽然都是奶制品但是里面的大部分还是不一样的，豆奶类感觉更加好点，不过酸奶也是有好处的，能够增强代谢，而且还比豆奶贵
4. 自己制作酸奶可以用豆奶粉做原料吗
不可以的，只可以用纯牛奶或者奶粉发酵，最好用纯牛奶，以前用奶粉试着做过不是很好吃
5. 酸奶可以用豆浆做吗
确切地讲，是用豆和奶一起发酵制成酸奶。
这是个可行产品，只要不含抗生素，在适合的温度下，豆浆与奶（或只有豆）提供乳酸菌发酵的营养源（蛋白质与糖类），乳酸菌是可以发酵的，乳酸菌产酸后使豆浆凝固。豆酸奶在理论上和实践上都是可行的。只是由于它的风味等原因吧，它目前的市场不是特别大。国外有些这样的产品，但市场份额也不大。可乐与百事等一些大型饮料公司都有此方面的研发，但市场方面一直没太大动作。我前几天曾经参与过一个澳大利亚公司澳的豆酸奶项目，但我看他的生产规模即使是放在国内来看，也是很小的。
不存在什么饮食禁忌问题，但是对于豆的处理有一些特殊方法，不像单纯用牛奶做原料，已经是很成熟的工艺的。豆酸奶的工艺整体来说，与牛奶制成酸奶工艺原理是相同的，关键是在一些细节上的处理，豆比较麻烦些，要灭酶，还要除腥，有时甚至使用到膜处理技术，有些也还是在摸索过程，就个人家庭制作而言，一般不容易制出风味、组织状态均好的产品。
6. 用豆奶粉能做酸奶吗
我只用牛奶做过酸奶……豆奶粉……希望你能成功
7. 豆奶制作酸奶的方法 如何用豆奶制作酸奶
做法：
1、豆浆煮熟，凉至40摄氏度左右时，分装小杯，加入适量益生菌。
2、放入酸奶机中，低温发酵10小时，豆浆凝固即可。
3、食用时加入蜂蜜或糖浆。
注意：
1、整个过程中绝对不能沾生水和油，否则容易失败。
2、酸奶机的作用只是提供稳定的40摄氏度左右的温度，不是必需品，如果环境温度能达到，可不用酸奶机。
3、用牛奶做酸奶的方法是一样的，如果没有益生菌，可加入一些市售酸奶做引子。
8. 豆奶能做酸奶吗
应该不能，
豆奶属于豆类制品，
酸奶属于乳制品，
味道也不一样，
所以我认为豆奶不能做酸奶。
9. 怎样做大豆酸奶
大豆不能做酸奶，只有纯牛奶才能做
10. 豆浆做酸奶如何才能做的好喝
用豆浆做酸奶——酸豆奶
酸奶机的说明书上说可以用豆浆做酸奶，于是就想试一下，不过说实话，纯的酸豆奶一点都不好吃，所以吃的时候要加些料，比如蜂蜜、糖浆、水果等，自己发挥吧。有兴趣的朋友可以自己试一下哦！
原料：豆浆、益生菌
做法：
1．豆浆煮熟，凉至40摄氏度左右时，分装小杯，加入适量益生菌。
2. 放入酸奶机中，低温发酵8小时，豆浆凝固即可。
3. 食用时加入蜂蜜或糖浆。
提示：
1. 整个过程中绝对不能沾水和油，否则容易失败。
2. 酸奶机的作用只是提供稳定的40摄氏度左右的温度，不是必需品，如果环境温度能达到，可不用酸奶机。
3. 豆浆最好是自己用豆浆机加工的，要浓一些的，豆浆太稀了不容易成功。