‘壹’ 只有酸奶和鸡蛋怎么做好吃,没有面粉
一、只用酸奶,糖,鸡蛋,食用油,面粉可以做蛋糕。
二、做法如下:
材料:
鸡蛋4个,酸奶1杯(100克),面粉70克,白糖40克,食用油2勺。
制作步骤:
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌。
3.把蛋黄糊放一边,再来打蛋白。朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到直立的小尖角就可以了。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子 倒入蛋糕模中,震2下,让气泡跑出来 。
6.包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟即成。
注意事项:要把温度和时间控制好
‘贰’ 酸奶鸡蛋和面粉可以做什么 酸奶鸡蛋和面粉都能做什么
1、酸奶鸡蛋烙饼:制作酸奶鸡蛋烙饼首先需准备酸奶1杯、鸡蛋2个、适量白砂糖以及300克面粉。首先在盆子里磕入两颗鸡蛋,倒入适量白砂糖,随后再倒入1杯酸奶以及300克面粉,将各类材料搅拌均匀至糊状后就可以进入到烙饼环节了。饼铛刷油预热,倒入适量面糊,待面糊定型后再翻面,只需烙至小饼两面呈金黄色即可出锅食用。
2、酸奶蒸蛋糕:制作酸奶蛋糕同样需准备一杯酸奶、2个鸡蛋、200克面粉以及适量的白砂糖。首先取出蛋清进行打发,在打发过程中逐步加入适量白砂糖,等到蛋清呈现硬性泡发状态,即可独立成型不塌时便打发完毕。随后将蛋黄、奶油、白砂糖及适量食用油放置于同一容器中进行搅拌,接下来加入适量面粉拌匀成可流动性糊状,最后再分三次逐步加入事先打发好的蛋白,将两者混合拌匀后就可以倒入磨具中下蒸笼啦。
‘叁’ 酸奶跟鸡蛋怎么做
1酸奶蛋糕:首先将酸奶过滤掉其中水分,然后打好鸡蛋,混合在一起放入佐料,最后烤成蛋糕就可以啦!
酸奶别再直接喝了,加3个鸡蛋,不用蒸,不用炸,清甜爽口,好吃 02:09
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2鸡蛋酸奶烤饼:首先将鸡蛋打到碗里加入酸奶,然后放入面粉,最后放入锅中做成烤饼就可以啦!
鸡蛋酸奶烤饼怎么做 01:05
来源:网络经验-鸡蛋酸奶烤饼怎么做
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3酸奶玉米饼:首先将鸡蛋打入碗中加入酸奶,然后加入玉米粉,最后放入锅中煎成饼状就可以啦!
酸奶和鸡蛋放在一起,原来还能这么吃,喜欢的一定要试试 01:01
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4鸡蛋酸奶烤饼:首先将鸡蛋打入碗中,然后将酸奶倒入混合好,最后倒入锅中煎成饼状加一些果干就可以啦!
鸡蛋和酸奶可以一起吃吗 01:26
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5酸奶鸡蛋烤饼:首先将鸡蛋打入碗中,然后将酸奶倒入混合好,最后倒入锅中煎成饼状加点豆沙就可以啦!
酸奶和鸡蛋的神奇做法,看着诱人吃的过瘾,拿肉都不换! 01:10
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6酸奶鸡蛋饼:首先将鸡蛋打入碗中倒入酸奶,然后将其混合均匀,最后倒入锅中煎成饼状就可以啦!
‘肆’ 如何用鸡蛋和酸奶制作孩子爱吃的简单零食
鸡蛋的做法不仅仅只是炒和煎,要想能够吸引小孩子,在做法上就要通过蒸的手法将鸡蛋的油腻和腥味给去掉。鸡蛋最常规可以做成甜点的方法就是将其制作成蛋糕。
将奶油状态的糊状物取出大概三分之一左右加入刚才玉米粉和奶粉混合成的面糊之中,搅拌均匀之后,将剩下的糊状物全部倒入其中不断搅拌均匀。接下来将这些糊状物全部裱花嘴里,然后均匀地挤在烤盘上,放到烤箱里100度烤一个小时左右就可出炉。温度最好不要太高,以免烤糊。口感脆脆的还带有酸奶的香味,是小孩绝对没有办法拒绝的零嘴。
‘伍’ 面粉和酸奶和鸡蛋可以怎么吃
面粉和酸奶和鸡蛋可以做成酸奶蛋糕,先将酸奶加入蛋黄中,搅拌均匀。然后再将面粉和玉米淀粉筛一下倒入,搅拌均匀,搅拌成细腻光滑的蛋黄就完成了。然后开始在蛋白里面加入糖,加糖的时候一定要分成三次加入,然后将蛋白分三次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。接下来就是将烤箱加热。放入模具,将烤箱到120度。时间订100分钟就可以了。关火的时候,千万不要直接取出来,在烤箱中焖上20分钟再取出来,就可以了。
‘陆’ 面粉酸奶鸡蛋发酵粉可以做什么 面粉酸奶鸡蛋发酵粉可以做哪些食物
1、可以做酸奶小蛋糕。
2、食材:黄油48g,酸奶200g,蛋黄4个。辅料:蛋白4个白砂糖50g,低粉40g,玉米淀粉24g,柠檬汁少许。
3、蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡,加入三分之一细砂糖,继续打至丰富泡沫,第二次加入白砂糖,继续搅拌,加入第三次。
4、黄油加热至溶化呈液态,
5、加入酸奶搅拌均匀。
6、单个加入蛋黄,搅拌均匀。
7、筛入粉类,用搅拌刀自上而下搅拌均匀。
8、分次将蛋白加入蛋黄糊中。
9、搅拌均匀。
10、将蛋糊放入小硅胶模中。
11、180度,烤20分钟即可。