㈠ 谁会木瓜酸奶椰果酪的经典做法
制作过程:
1.木瓜洗净用勺子挖去籽,挖出肉放碗里。
2.把酸奶倒在上面,再加点QQ的椰肉即可。
㈡ 这4款“网红酸奶”别再给孩子喝了,一张图教你看懂配料表
酸奶——大部分孩子都喜欢喝,而且现在不少 网红酸奶 还是包装洋气的ins风,妈妈们也很爱。
经常会有人问:
在美国儿科学会 8-12个月婴儿每日食谱范例 中,酸奶已被列入其中。
建议刚开始添加时, 一定要从少量开始 ,而且 1岁前 都只建议把 酸奶作为辅食 而不是主要奶制品来源。
如果孩子确认对 牛奶过敏 ,可以 延后 缓慢添加。
尽管普通酸奶中的乳酸菌并不能定植在人体肠道中,但它们在“穿肠而过”的过程中就给人体做出贡献了。
实际上, 酸奶的“凉”并不是孩子不能喝的理由 。
熊猫君:可以加热温着喝,但不要超过50℃
不然的话味道会 更酸 ,而且酸奶中的 益生菌无法 在高温环境中 存活 。
其实酸奶最好是凉着吃 ,如果你担心孩子喝凉的会拉肚子的话,也可以取出来 先放置成常温 后再给孩子喝。
但是,需要家长们特别注意的是: 有些酸奶并不适合孩子食用的,买的时候一定要看配料表了!!!
它们看似酸奶,但其实是 假酸奶 !
在购买的时候, 怎么来排除假酸奶呢 ?
直接看蛋白质含量 —— 每100g 酸奶中 蛋白质 含量 小于2.3g 的一律视为“假酸奶”。
比如:下面这样每100ml中的蛋白质只有1.2g的,那就是 乳饮料,不是酸奶!
市售酸奶货架上,往往还放了一些 含乳甜点 (有些还是进口的)
像: 牛奶布丁,牛奶慕斯,酸奶布丁等 各种名称很好听的很 时尚 的产品,都不是酸奶,价格还挺贵。
这些产品当中:
● 蛋白质 含量往往只有 普通酸奶的1/2到1/3 ;
● 脂肪和糖 倒不少;
● 还会加入 香精 和其他低营养价值的 配料 。
一定要睁大眼睛,看看产品类型, 是不是“发酵乳(酸奶)” ,如果 不是 ,就 别买 。
其次,加了果粒、谷粒的酸奶不适合孩子喝。
果粒,椰果,谷粒 等这些配料可以增加酸奶的丰富口感,但是,有可能 引起麻烦 !
毕竟 3岁以下 的孩子 吞咽功能尚不健全 ,在吸入酸奶的同时,很容易把这些丁状或粒状的食物颗粒吸进呼吸道,造成不必要的危险。
同理,那些 凝冻太瓷实的老酸奶 ,也不适合孩子喝。
因为添加了 凝胶剂 ,这些产品比家里自制的凝固型酸奶的凝冻更硬,有点像布丁、果冻的感觉。
如果孩子吃的时候不小心,凝冻状食物也容易被 吸入气管 。
现在市面上有不少新型酸奶产品,为了增强浓郁细腻的口感,加入了很多 奶油 。
它们的 脂肪含量 远远 高于 普通酸奶的3克/100克的水平,最高可达 普通酸奶的3倍 之多。
这些酸奶产品看“豪华”,但含有大量 饱和脂肪 , 热量是普通酸奶的两倍 ,而 蛋白质供能比下降 , B族维生素 和 钙 的营养素密度也 比较低 。
孩子吃了这些酸奶,就 等于是喝酸奶的同时再吃一大块奶油 ,会感觉很饱。
1-2岁的小宝宝是不需要那么多饱和脂肪的。如果孩子爱吃的话, 就少给一点 , 不要一次吃一杯 。
一些号称“ 儿童酸奶 ”的产品,或日式、韩式酸奶产品,其中加了过多的糖,也不适合孩子喝。
有些酸奶产品比 正常加糖水平 (100克酸奶中含7克糖, 碳水化合物含量约11-12% )明显更高。
市售品最高者甚至达到 17%的碳水化合物含量 ,说明除了牛奶中的乳糖还加了13%的糖。
不管是对于孩子还是成年人,挑酸奶的时候,这个指标都 不要超过12g/100g 。
像这款酸奶的营养成分表上,碳水化合物为14.5g/100g,糖真的很高了!
比下面的 可乐还要高 。
这样特别甜的酸奶 容易培养孩子嗜好甜味的不良饮食习惯 ,同时,因为 糖过多 ,会 降低酸奶的营养素密度 。
一个原则:配料表 越短越好 。
什么 白砂糖、葡萄糖、玉米糖浆、XX糖浆、麦芽糊精 ……这些都是额外添加的糖, 越少越好 。
比如:这个配料表后面一长串,果断pass!
真正优秀的酸奶长这样
家长在挑选牛奶的时候,可以看着几点:
1、配料表只有“ 生牛乳+菌种 ”;
2、 无香精,无果粒 ,没有任何噱头;
3、 碳水化合物 含量在 10%-11% 左右;
4、 脂肪 含量在 3% 左右。
另外,目前市上出现许多 常温酸奶 ,那么低温酸奶和常温酸奶哪种更好?
除了乳酸菌,两者营养相差并不大 。
其实, 常温酸奶 一般在外包装上都会有“ 巴氏杀菌热处理风味酸牛奶 ”字样,它和传统冷藏酸奶 最大的不同 在于 不含乳酸菌 。
但除此外两者营养相差并不大,所以选择时并 不需要为此纠结 。
这样说吧,喝牛奶有啥好处那么喝酸奶也同样有这些好处。
不仅如此, 酸奶中的某些维生素含量只会比牛奶更高 ,而且酸奶比牛奶 更不容易引起过敏 , 更容易吸收 ,乳糖不耐受的宝宝喝酸奶反而更加适合。
但关键是选对酸奶 !
㈢ 自制酸奶里面应该放点什么好喝,没有添加剂的
放 西米 放水果 也可以什么都不放 还可以放椰果 大果粒
㈣ 酸奶水果沙拉的制作方法
酸奶水果沙拉是一道由各种各样的色彩斑斓的水果还有酸奶作为主要原材料制作而成的甜品,看起来颜色是各式各样非常的好看也很能引起人的食欲,吃一口下去水果的酸酸甜甜脆脆嫩嫩搭配上沙拉的甜软滑嫩真的是饭后甜点的不错选择,而且酸奶的口感也是非常好的。
主料
火龙果 :一个
葡萄 :适量
草莓 :适量
香蕉 :一个
酸奶 :一袋
辅料
椰果粒 :适量
具体步骤
第一步
1. 拿一个碗。
第二步
2. 所有水果都切成小块。
第三步
3. 把整袋酸奶倒进碗里。
第四步
4. 少许椰果倒入碗中。
第五步
5. 用勺子搅匀,即可食用。
烹饪技巧
㈤ 蜜豆椰果酸奶怎么做如何做好吃
1、 先将一大杯冰块打碎成雪花状,放入六寸平盘中。 2、 再炼乳淋上打碎的雪花状上。 3、 淋上红蜜豆(黄蜜豆、黑蜜豆、椰果、黑珍珠)3勺,撒上少许葡萄干,七彩米。再将两勺糖水淋上即成。 你想吃什么就可以加什么
㈥ 如何做椰果酸奶
前言
今天想吃椰果酸奶了,买了两盒蒙牛的,回家发现家里还有很多原味的纯奶,索性拿来做酸奶了,我个人不太喜欢喝原味的酸奶,如果里面有些果味我会认为更好喝。
材料
主料:椰果酸奶500g、纯牛奶1750ml;
辅料:白砂糖100g
椰果酸奶
1
准备材料
2
面包机桶内加入白砂糖
3
加入一袋纯牛奶
4
用筷子搅拌至无砂糖颗粒
5
倒入酸奶
6
用筷子搅拌相溶
7
倒入剩下的纯奶
8
面包机选择13酸奶功能8小时
9
8小时后,看,是不是很好看呀
10
倒入碗中,放入冰箱冷藏12小时
11
倒出一碗开吃了,上面还有一粒粒的椰果,很香的
小贴士
1.酸奶做好后不要立即食用,伤胃
㈦ 椰果粒怎样做饮料
椰果粒可以和牛奶做椰果牛奶饮料。
㈧ 蜜豆椰果酸奶的做法,蜜豆椰果酸奶怎么做好吃
主料
酸奶
1杯
辅料
蜜豆
适量
椰果
适量
步骤
1.用酸奶机制作健康的无糖酸奶
2.取一杯酸奶,加入蜜豆及椰果
㈨ 蒙牛真果粒牛奶黄桃芦荟草莓椰果粒是不是酸奶
应该不算是酸奶,是乳饮料吧,酸奶是安慕希那种的
㈩ 椰果可以用来制作哪些食品
"椰果主要应用于果冻、布丁、罐头、饮料、即饮珍珠奶茶、八宝粥、冰淇淋、乳制品、速溶奶茶、西点食品、糖果制品、焙烤食品等。其中,椰果果粒饮料是将椰果营养有效利用的载体。国内做的比较好的主要是喜多多集团,国内椰果果粒饮料的领军品牌。自己动手DIY甜品的话,推荐他们的喜多多椰果王,里面的椰果很大颗。