① 锦州特色有哪些
1、黑山花生
黑山花生,辽宁省黑山县特产,中国国家地理标志产品,黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性,并给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。“绿色芳山”牌花生连续20年出口日本、欧盟,从未出现黄曲霉毒素超标现象。黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。
② 锦州特产有哪些
锦州特产有凌川白酒、沟帮子熏鸡、北镇葡萄、锦州什锦小菜、北镇鸭梨等。凌川白酒色、香、味俱佳,富有自然感,风味独特。沟帮子熏鸡制作独特,味道鲜美。北镇葡萄果形好、糖分高、易储藏等特点。锦州什锦小菜被誉为海味佳品。北镇鸭梨果肉细
③ 锦州特产有哪些土特产
锦州特产有玛瑙雕刻、白家锅烙、沟帮子熏鸡、干豆腐、锦华烧鸡等。
锦州地处中国东北地区、辽宁西南部、“辽西走廊”东部,海岸线124千米,是连接华北和东北两大区域的交通枢纽,是国家科技成果转化服务示范基地、中国投资环境百佳城市、中国最具投资价值新锐金融生态城市、中国人居环境范例奖城市、2013中国锦州世界园艺博览会举办城市。
锦州有着2100余年的历史,始定名于辽代。1949年,东北解放后成立辽西省,锦州为辽西省省会城市,成为区域性政治、经济、文化中心。锦州形成空港、海港、铁路、公路、输油气管线齐全的立体交通网络。
2019年,锦州市地区生产总值实现1073.0亿元,按可比价格计算,同比增长2.5%。2020年10月,被评为全国双拥模范城(县)。2020年,锦州市实现地区生产总值1072.2亿元,按可比价格计算,同比增长0.1%。
荣誉称号:
中国城市综合实力50强评比中位居第40名;中国优秀旅游城市;全国创建文明城市工作先进市。
④ 锦州的特产有什么
锦州特产有黑山花生、黑山地瓜、黑山锦丰梨、锦州苹果、黑山褐壳鸡蛋、北镇葡萄、道光廿五百年贡酒、锦州毛蚶、锦州干酱肉、北镇猪蹄、锦州小菜、沟帮子熏鸡、豆角烀饼、北镇鸭梨。
黑山花生
黑山花生是辽宁省黑山县的着名特产,黑山花生品质好、粒形圆、含蛋白质高。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生,黑山花生在日本、欧洲市场非常受欢迎,具有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
黑山地瓜
黑山县气候好,四季分明,种植出的黑山地瓜品质卓越。黑山地瓜薯块长纺锤、表皮光滑,表面呈紫红色,薯肉乳白色,煮熟食之后吃起来香甜可口,纤维少,口感细腻,适口性好。
黑山锦丰梨
锦丰梨由苹果梨为母本,兹梨为父本杂交培育而成的品种,锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。果圆球形,果皮黄绿色,储存之后呈金黄色,果点大而明显、果肉细腻、松脆汁多、味道酸甜,还带着浓浓的香气,贮后风味更佳。
锦州苹果
锦州是目前全国最大的果苗生产基地,也是“中国苹果王”产地。锦州苹果成熟之后,果面光滑、光泽鲜艳、蜡质中黄、果粉较厚、果面清洁、色泽鲜艳,吃起来脆爽,硬度大,含糖量高,酸甜或甜酸可口。
⑤ 锦州的特产有哪些
锦州的特产:
一、白家锅烙
锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。
⑥ 锦州有哪些能带走的特产
锦州是辽宁的地级城市,也是环渤海经济区重要的沿海开放城市。到锦州一趟,总要带点当地的特产走吧,带锦州的哪些特产才合适呢?
锦州特产一:道光廿五百年贡酒
1996年6月,凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年(公元1845年),穴藏贮酒四木酒海(古代盛酒容器),内藏原酒四吨左右,距今151年,经国家文物局、锦州市人民0组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见,珍奇国宝”。专家为之取名“道光廿五”。
“道光廿五”经多位全国着名评酒专家通过感官品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,人口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,风味独特,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。
锦州特产二:锦州什锦小菜
锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有300多年的生产历史。清康熙二十一年九月(公元
1682年)康熙皇帝到沈阳祭祖路经广宁镇,锦州府尹特将虾油小菜送到广宁镇 行宫南面框观亭,康熙皇帝品尝后连声赞好,自此虾油小菜取代了贡虾,成了
锦州的贡品。
锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在
色泽上,小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿,姜丝正黄,杏仁洁白,苤蓝块 红黄色,地梨深褐色。味道上,鲜脆适口,无苦咸、异邪味。外观上,蔬菜鲜,无杂
物,不粗不碎。
锦州特产三:玛瑙雕刻
玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独星特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成,在国内外颇有盛名。
锦州玉器厂生产的玛瑙品种,有人物、花卉、鸟兽、素活以及旅游纪念品小件等。工艺品设计精湛,巧夺天工,有的玲珑剔透,情趣盎然;有的古香古色,撩人思绪:有的栩栩如生,神采飞扬。特别是用水胆玛瑙雕刻的工艺品“水帘洞”。
锦州特产四:北镇葡萄
北镇市是闻名全国的葡萄之乡,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。北镇市已被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”。
锦州特产五:北镇鸭梨
锦州市北镇鸭梨已有300多年栽培历史,锦州鸭梨堪称我国关外所产鸭梨中的佼佼者,外形呈倒卵似鸭头,故称鸭梨。北镇鸭梨极耐贮藏,可存放至翌年二三月间。
北镇鸭梨果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。初时果皮为绿黄色,贮放后转为金黄色,泌有腊质。北镇鸭梨和最大特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。
锦州特产六:凌川白酒
凌川白酒为辽宁省锦州市的名产。锦州为大凌河、小凌河所环绕,因河水水质优良,为酿制美酒提供了优越的条件。凌川白酒以高粱为原料,酒液澄清透明,清香中含有酱香,入口柔和,甘洌爽净,回味绵长,其色、香、味俱佳,富有自然感,风味独特。
据记载,今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅,建于清嘉庆六年(公元1801年),至今已有180多年的历史。当年,这里酿制的白酒已远近闻名。解放后,几经修建,成为着名的凌川酒厂,白酒的产量不断提高。
早在1955年,凌川白酒就被评为辽宁地方名酒,1963年在全国第二届评酒会上,评为国家优质酒,并获银质奖,1979年被评为辽宁省名酒,1984年获轻工部银杯奖。
⑦ 锦州特产及特色美食能带走的
1,沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。
2,沟帮子水馅包子
沟帮子水馅包子是一道小吃,主要原料有面粉,主要辅料/调料有精瘦肉等。
3,北镇猪蹄
北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁,色泽枣红肉质雪白,皮筋熟嫩,咸淡适口,油而不腻。
4,北镇鸭梨
医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨,堪称我国关外所产鸭梨中之佼佼者。鸭梨在辽宁省渤海湾沿岸均有栽培,唯北镇鸭梨久负盛名。
5,锦州烧烤
锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。
⑧ 锦州精美特产
锦州精美特产
锦州,是辽宁省地级市,国务院批复确定的中国辽宁省西部地区的中心城市,辽宁省重要的工业、港口城市。以下是我为大家整理的锦州精美特产,希望能够帮助到大家。
锦州干豆腐
锦州干豆腐具有“干、薄、细”三大特色,被锦州人引为自豪。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。
道光廿五酒
道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我国目前唯一的液体文物。
"道光廿五"经多位全国着名评酒专家品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,入口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。
英国伦敦吉尼斯总部审核认定"道光廿五"贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒,并收入吉尼斯大全。
锦州什锦小菜
什锦小菜"原名"虾油小菜",始创于清朝康熙年间(公元1662~1723年),据说是由当时锦州附近一户以捕虾为业的李姓人家所创制,距今已有300余年的.生产历史。锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。
"什锦小菜"色泽碧绿,味道鲜美,清脆可口,营养丰富,在国际上享有"海味佳品"的美誉。
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡已有百年历史,它的制作工序十分复杂。熏好的熏鸡色香味俱全,看起来色泽枣红明亮,闻起来味道香美,吃起来肉质细腻,而且营养价值也很高呢!
人和美糕点
锦州人和美茶食店被称为“百年老字号”,诞生于1911年。“人和美”以传统、至尊、经典赢得锦城老百姓的青睐,虽历经百年风雨,但“人和美”仍然是锦城乃至辽西广大消费者心中响当当的茶食品牌。
双酥月饼被誉为“人和美一绝”,人们耳熟能详的人和美“八大件”是其主打产品,同时开发出其他品类的中式糕点40多种。
北镇葡萄
北镇市被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。
北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。
北镇鸭梨
北镇市是我国东北地区最早栽培梨树的地区,迄今为止已有300多年的历史了。
北镇鸭梨外形美观,果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。北镇鸭梨最大特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。
北镇猪蹄
北镇猪蹄具有悠久历史,它的制作可追溯到清道光年间(1824年~1850年)。
北镇猪蹄风味独特,做工考究,采用陈年老汤熏制而成,富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份,是闻名全国的地方传统风味食品,曾获中外名优产品国际博览会金奖,是辽宁省人民政府名牌产品。
黑山褐壳鸡蛋
黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间长、无霜期长、土地肥沃,所产玉米粗蛋白含量在11%以上,高于国家标准3个百分点。
黑山所产鸡蛋营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质、维生素,具有独特的营养价值。
黑山花生
黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场,在欧洲专业花生杂志上给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。
黑山花生矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
辽西化石
辽西化石是指产于中国辽西地区的古生物化石,具有类型多、数量多、赋予层位多和化石产地多的特点,大多分布在义县大定堡、头台、七里河、前杨、城关、头道河、头台七个乡镇的25个自然屯。
由辽西化石制作的化石工艺品,历史深厚、内涵丰富、图案生动、包装精美、极具收藏和投资价值,是锦州人送给远方来客的最佳礼品。
锦川石
锦川石是锦州小凌河特产的家乡石,最早见于《锦州府志·锦石赋》中,该府志的作者——干隆年间锦州郡守范勋在一首诗中写道:锦州因锦川,锦川因锦石,水皮与山骨,同文异虚实。
锦川石形状多样,大小不一,有“千样玛瑙万样玉”之说,种类有江石、扣盒子、青皮子、黄蛤蟆、紫晶、松树石,还有“水胆”等。
凌海布老虎
凌海特产布老虎属于我国民间布制玩具的一种,它品种繁多,流传广泛,是一种极具乡土气息的民间工艺品。
凌海布老虎以纺织品为材料,具有轻软,柔韧、不易损坏等特点。
;⑨ 锦州有哪些好吃的特产
锦州是辽宁的地级城市,也是环渤海经济区重要的沿海开放城市。特殊的地理环境造就了锦州有众多好吃的特产!小编就为大家推荐锦州这些好吃的特产,还不赶紧去尝一尝!
锦州特产一:白家锅烙
锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。
白家锅烙主要以精面粉为材料,加上各种调味料,烙制而成。营养丰富,富含多种蛋白质。
锦州特产二:沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说,创始人叫刘世忠,光绪二十五年从原籍安
徽迁来辽宁北镇县沟帮子街,即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的,到了沟帮子后仍以熏鸡为业,为了使熏鸡好吃,在当地老中医的提示下他增加了调味药品,又对加工工艺、配方下料进行了改进,质量明显提高。沟帮子熏鸡于1983年被评为全国优质食品。被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。
沟帮子熏鸡制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究,除采用老原汤加添二十多种调料外,还坚持使用传统的白糖熏烤,同时必须做到三准:一是投盐要准,咸淡适宜;二是火候要准,人不离锅;三是投料要准,保持鲜香。
锦州特产三:锦州烧烤
80年代初,当新疆人在锦州街头支起炉子,高喊着新疆话叫卖羊肉串时,头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。
锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
锦州特产四:伊斯兰烧饼
伊斯兰烧饼是辽宁锦州的传统小吃,为义县回民人胡海潮所创,采用煎帖法工艺制成,义县伊斯兰烧饼与其他烧饼有所不同。这种烧饼用料严格,制作精细,配料、和面、火候,都有独到之处,做熟的烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口,成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。
锦州特产五:烤全牛
义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后,剥去牛皮(留头,弓扣要小一些),去内脏,将小乳牛清洗后,置于特制的容器内,下“特”制的调味品,味制二十四小时,后取出造型,挂“特”制的糊,抹匀牛的全身,下“特”制的烤炉内,烤7—8小时,出炉后,放在“特”制的托盘内,点缀上桌。
食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱,同时上桌.特点:色泽光亮,外焦里嫩,肥而不腻,风味独特。
锦州特产六:北镇猪蹄
北镇猪蹄制作历史悠久,可追溯到清朝道光年间。北镇猪蹄做工精细、制作考究,用成年老汤熏制而成,富含丰富的胶原蛋白等多种营养成分。
北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁,色泽枣红肉质雪白,皮筋熟嫩,咸淡适口,油而不腻。
⑩ 辽宁锦州有哪些出名的特产
锦州是辽宁的地级城市,也是环渤海经济区重要的沿海开放城市。说到锦州,最出名的便是苹果,除了苹果,但除了苹果之外,锦州还有哪些出名的特产呢?
1、道光廿五酒
道光廿五酒是辽宁锦州的特色名酒,是我国目前唯一的液体文物,有着非常悠久的历史,酒封于清朝道光25年,在1996年才被挖掘出来,所以被考古专家们命名为“道光廿五”酒。道光廿五酒酒色微黄,入口绵柔,醇厚细腻,回味悠长,有着非常高的收藏价值和商品价值。
2、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是辽宁锦州的传统特色美食,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,至今已有一百多年的历史了。沟帮子熏鸡的制作工艺十分复杂,选用优质的活鸡为主要原料,采用皇家宫廷熏鸡秘方,经过复杂的制作工序,所制作出来的沟帮子熏鸡味道芳香,肉质细嫩,而且营养丰富。
4、北镇鸭梨
北镇鸭梨是辽宁锦州的特色水果,锦州栽培鸭梨有着非常悠久的历史,距今已有三百多年了,锦州北镇的地理环境十分优越,光照充足,特别适合鸭梨的生长,所种植出来的鸭梨果皮极薄,果肉细嫩,甘甜多汁,味道鲜美,深受广大消费者们的喜爱,产品已经远销东南亚各国。
5、凌川白酒
凌川白酒是辽宁锦州的传统特色名酒,有着悠久的历史,起源于清朝嘉庆年间,距今已有180多年的历史了。临川白酒选用优质的高粱为主要原料,再用麸曲为糖化剂,在经过传统的发酵酿制工艺酿制而成,所酿制出来的白酒清澈透明,入口柔和,甘冽爽净,回味悠长,不管是买来自己饮用还是赠送亲友,都是非常不错的选择。
6、伊斯兰烧饼
伊斯兰烧饼是辽宁锦州的传统特色小吃,有着悠久的历史,原本是叫杨家烧饼,最开始制作烧饼是采用最传统的吊炉制作方法,现在时代的进步,已经改为烤箱。选用优质的面粉为主要原料,再配以豆油,白糖等配料,让后包入馅料,擀成圆饼行,放入烤箱烘烤而成。烘烤出来的伊斯兰烧饼色泽淡黄,外酥内软,香醇味浓。
辽宁锦州有美丽的风景,也有这些出名的特产,赶紧收拾行囊前往锦州吧!