Ⅰ 铁盘子冻25小时可以做炒酸奶吗
不行，铁盘子
比热容
太低了，冻的时间长并不能积蓄低温。
建议选
食品级不锈钢
（304）材质的盘子，下面放上冰块，再在上面倒酸奶就可以了。
关键在持续制冷上。
Ⅱ 想吃炒酸奶，又不想出去买，家庭版炒酸奶是怎么做的
家庭版炒酸奶的做法一
主料：酸奶300克、花生30克
辅材：蔓越莓干20克
做法
1.将酸奶提前准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，假如喜欢吃得话，可以多放些
2.花生碎用擀面棍磨碎
3.蔓越莓剁碎
4.将蔓越莓碎倒入整洁的碗中
5.再将酸奶、花生碎先后倒入
6.拿手抽拌和一下
7.翻拌以后，倒入整洁的烤盘里，稍稍用刮板拌一下
8.振动一下，将表层震平，随后放入电冰箱冷箱2钟头上下
9.待硬起来了以后，割开就可以了
家庭版炒酸奶的做法四
主料：原味酸奶、蔓越莓、芒果
辅料：西瓜、燕麦、坚果
做法：
1.准备蔓越莓丁、芒果丁、西瓜丁、燕麦干果
2.准备一个铁盘 倒入八分满酸奶 加上蔓越莓丁、芒果丁、西瓜丁、燕麦干果
3.放入冰箱冷冻一晚上
4.拿出来切块就好了
Ⅲ 酸奶的新吃法炒酸奶，在家自己怎么做呢
炒酸奶，是酸奶的一种特殊的做法，之前没有吃过这个小甜点的时候，真的很好奇，酸奶怎么能炒着吃呢？后来才知道，感觉很神奇的“炒酸奶”，其实就是搭配水果丁、坚果、果脯等配料，然后放在炒冰机上，趁酸奶还没有注意的时候，快速制冷凝固而成。
1.切块后淋上蜂蜜会更好吃哦，水果不要放苹果梨子这些硬性的水果，软点的水果更好吃
2.盘子敷一层保鲜膜是为了不让冻好的酸奶跟盘子粘在一起不好处理哦这步非常重要。
3.水果可以随自己喜欢搭配，添加葡萄干或其他自己喜欢的都可以。
4.掰好后要尽快吃，不然会化掉噢
5.这么厚的冻酸奶是2袋酸奶用8寸的披萨盘做出来的，如果想要更薄的，可以用烤盘铺酸奶来冻。
6.什么名牌酸奶都可以比如莫斯利安，花花牛等，自制酸牛奶也可以炒酸奶。
7.酸奶选用相对浓稠的，这样冻好后表面不会有一层冰