‘壹’ 酸奶是益生菌发酵，但是巴氏消毒后益生菌不就死光没用了
1.正宗的酸奶是先杀菌，冷却，再接种发酵，活菌的
2.一些所谓的乳酸饮料，发酵过杀菌，的确是把益生菌杀死了，但是，厂家为了长途运输和保质期，这是无奈的选择，对于消费者来说，自然享受不到益生菌了
3.一般的酸味牛奶饮料，根本就没有发酵，直接调配而成，而河南焦作地区尤其是孟州，做的酸奶饮料，其实，连奶都不加，仅仅是二氧化钛
‘壹’ 酸奶是益生菌发酵，但是巴氏消毒后益生菌不就死光没用了
1.正宗的酸奶是先杀菌，冷却，再接种发酵，活菌的
2.一些所谓的乳酸饮料，发酵过杀菌，的确是把益生菌杀死了，但是，厂家为了长途运输和保质期，这是无奈的选择，对于消费者来说，自然享受不到益生菌了
3.一般的酸味牛奶饮料，根本就没有发酵，直接调配而成，而河南焦作地区尤其是孟州，做的酸奶饮料，其实，连奶都不加，仅仅是二氧化钛