㈠ 有哪些花可以吃，可以做食材
栀子花：栀子花食用价值高，可凉拌、油炸、做汤等，特别美味。
木槿花：花瓣爽滑可口，吃法多种多样。
鸡蛋花：在广东地区常用鸡蛋花来作凉茶，先晾干再食用。
南瓜花：南瓜花的食用价值极高，口感也好，最好现摘现吃。
万寿菊：万寿菊花有强烈的香味，吃起来口感极好。
其他花卉：还有菊花、茉莉、玫瑰、丁香、紫罗兰等。
菊花：菊花的花期主要集中在秋季，开花时花色丰富多样，花姿优美，不仅有较高的观赏性，花朵还可食用，花瓣可用来煲粥煲汤。
茉莉花：茉莉花朵香味浓郁通常都是用来泡茶喝的，还可用来炒鸡蛋，口感鲜美。
㈡ 新鲜木棉花可以煲汤吗
可以煲汤。新鲜木棉花可以用来煲汤。新鲜木棉无毒，花可以吃，煲汤、煮粥皆可。
新鲜的木棉花具有健脾去湿的作用，必须炤水以后再煲汤或泡茶。而晒干的木棉花药用价值更高，具有解毒清热，去湿驱寒的作用。
木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润。春天中医常说湿重会出现四肢无力、消化不良、关节痛等之类的症状，煲木棉花饮，对于舒缓上述症状效果都比较好。
(2)什么花可以煲汤扩展阅读：
木棉花主要价值
一、食用价值
1、木棉陈皮粥：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。
2、木棉三花饮：清热解毒，凉血止痢。
3、木棉鲫鱼汤：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。
4、木棉虾仁豆腐：清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。
5、木棉菌菇：清热凉血，健脾。
6、煲木棉靓汤：祛湿利水，健脾舒肝。木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用。