1. 金针菇和酸牛奶能不能同吃
可以一起吃，而且金针菇可以加工而成饼干、麦片、饮料和酸奶。
金针菇除了可与其他菜肴搭配外，还因其营养丰富。吉林农业大学菌物食药用菌工程中心工程师李长田说，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。此外，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，因为它是一种高钾低钠食品。
2. 酸奶和蘑菇能一起吃吗
吃了菌类后能够 喝纯牛奶酸牛奶吗
能够 喝,不矛盾。但是还要适当。
菌类不可以和什么一起吃
菌类 鹌鹑肉：同食会中毒了
菌类的最佳搭配
菌类 葱：推动血液循环系统
菌类 鸡腿：推动蛋白的消化吸收
菌类 番木瓜：降血脂降血压
菌类 四季豆：清除植物油脂造成的食欲减退
菌类 大葱：推动血液循环系统
菌类的营养成分与作用
1、多种营养元素
许多 菌类上都带有胡罗卜素，在人体内可变化为维生素D，因而菌类也有“维生素D宝藏”之称。
2、鲜香
菌类具备除开酸甜苦辣以外的第六种味儿——鲜香。当他们与其他食材一起混和烹制时，口味极好，是非常好的“美味可口补充”。
3、维他命D
别的的新鲜水果和新鲜水果也不含维他命D，菌类是个列外。而且，在其中的维他命D成分比较丰富，有益于骨骼身心健康。
4、抗氧化性
菌类的抗氧化能力能够 与一些颜色艳丽的蔬菜水果匹敌，例如豆角、红萝卜、花菜、小辣椒。
5、取代正餐
数据信息显示信息：假如大家每顿饭用100克菌类替代蛋炒饭这类的正餐，而且坚持不懈一年，即使膳食结构不做一切变化，能够 少摄取1.8万卡路里的发热量，等同于两公斤人体脂肪。要了解，减掉两公斤休重不会太难，但要减去两公斤人体脂肪，可能需要你一直在健身会所勤学苦练几个月。
3. 蘑菇能和奶一起吃吗
菌类是一种较为普遍的一种食用菌，营养成分极高，美味可口，常常吃蘑菇能过提高身体免疫力，对抵御各种各样病症有一定的实际效果，对心脏身心健康有推动作用，而且对骨骼的身心健康有一定的协助，蘑菇的热量还较为低，较为合适已经减肥瘦身的群体服用。常常吃一些菌类也有养颜美容和避免 衰退的作用，
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蘑菇和牛奶能一起吃吗
吃了菌类后能够 喝纯牛奶酸牛奶吗
能够 喝,不矛盾。但是还要适当。
菌类不可以和什么一起吃
菌类 鹌鹑肉：同食会中毒了
菌类的最佳搭配
菌类 葱：推动血液循环系统
菌类 鸡腿：推动蛋白的消化吸收
菌类 番木瓜：降血脂降血压
菌类 四季豆：清除植物油脂造成的食欲减退
菌类 大葱：推动血液循环系统
菌类的营养成分与作用
1、多种营养元素
许多 菌类上都带有胡罗卜素，在人体内可变化为维生素D，因而菌类也有“维生素D宝藏”之称。
可是，英国食用菌菌种研究会咨询顾问马戈·欧内斯特兹详细介绍说，除开我们熟识的所述益处，菌类也有下列5大“杀手锏”。
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蘑菇和牛奶能一起吃吗
2、鲜香
菌类具备除开酸甜苦辣以外的第六种味儿——鲜香。当他们与其他食材一起混和烹制时，口味极好，是非常好的“美味可口补充”。
3、维他命D
别的的新鲜水果和新鲜水果也不含维他命D，菌类是个列外。而且，在其中的维他命D成分比较丰富，有益于骨骼身心健康。
4、抗氧化性
菌类的抗氧化能力能够 与一些颜色艳丽的蔬菜水果匹敌，例如豆角、红萝卜、花菜、小辣椒。
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蘑菇和牛奶能一起吃吗
5、取代正餐
数据信息显示信息：假如大家每顿饭用100克菌类替代蛋炒饭这类的正餐，而且坚持不懈一年，即使膳食结构不做一切变化，能够 少摄取1.8万卡路里的发热量，等同于两公斤人体脂肪。要了解，减掉两公斤休重不会太难，但要减去两公斤人体脂肪，可能需要你一直在健身会所勤学苦练几个月。
4. 蘑菇和酸奶能同时吃吗
蘑菇和酸奶能同时吃，味道还很不错
5. 野生蘑菇能和酸奶一起吃吗
野生蘑菇能和酸奶一起吃。
不能和酸奶一起吃的食物：
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。
如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
(5)小鸡菇可以和酸奶一起喝吗扩展阅读：
喝酸奶该注意。
1.饭后两小时喝酸奶可起到保健作用。
2.酸奶不要与氯霉素、红霉素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂等药物同食。
3.酸奶可提高免疫力，降低胆固醇、补充钙，但不要给婴儿喝酸奶。酸奶加绿茶不适合胃不好的人，茶中的咖啡因会刺激胃。
参考资料来源：中国网-真减肥吗？喝酸奶该注意什么
6. 吃金针菇可以喝酸奶吗
吃金针菇不影响喝酸奶，可以喝的。
7. 香菇和酸奶可以一起吃吗
香菇和牛奶是可以在一起吃的，两者之间并不会产生明显的毒副作用。香菇中含有大量的维生素c、维生素b、氨基酸等成分，可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢的正常进行。而牛奶中的蛋白质、氨基酸和钙离子比较丰富，可以增加骨骼的强度，两种食物混合在一块使用之后可以润肺益气，对于一些咳嗽和气虚的患者有一定的改善作用。但是需要注意两种食物都可能会增加尿酸的含量，所以有痛风的患者建议慎用。
8. 薯仔蘑菇鸡肉能和酸奶一起吃吗
薯仔蘑菇鸡肉能和酸奶一起吃的。
1、薯仔营养丰富，可以制作成各种没事，而且还可以当做主食食用，具有很好的减肥效果，而且还可以做成面膜，具有美白、祛斑、祛痘、除皱等功效，而且对肠胃健康帮助巨大，是一种适合大多数人食用的食物
2、酸奶中的营养较牛奶更为丰富，而且更容易被人体吸收利用，其中所含的益生菌更可以保护肠道健康，益智不利病菌的增殖，还可提高机体免疫力，提供人体所需的各种营养成分。
3、酸奶和薯仔一起吃不仅味道更好，而且营养更加丰富，也可以提高人体对营养的吸收利用率，薯仔和酸奶的营养还有价值都能被人体所获取。
4、注意：最好先吃薯仔蘑菇鸡肉，再喝酸奶。因为酸奶不宜空腹食用，不宜加热食用。薯仔青色的不能吃，发芽的不能吃，腐烂的不能吃，薯仔皮不能吃，其中都含有一种叫做龙葵素的毒素酸奶能促进食物的消化吸收。薯仔不可以和鸡蛋一起食用，不消化，薯仔不能能香蕉一起食用长雀斑。薯仔不能和蛋一起煮来吃，容易中毒。
9. 吃了香菇,喝酸奶没事吧
可以 ，香菇主要不能和虾一起吃，因为虾容易引起过敏，香菇又容易引发哮喘。
10. 蘑菇和酸奶一起吃会中毒吗
这两种食物一起吃。如果不是过敏体质的话。一般不会发生中毒的。