Ⅰ 请指点下草莓酸奶蛋糕怎样做好吃呢
材料
酸奶200克，鸡蛋4只，低筋面粉50克，粟粉20克，黄油50克，细砂糖70克
做法
1、50G黄油隔热水溶化，加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄，一次一个蛋黄加入酸奶里，搅匀后再加下一个，共加入4个蛋黄。
2、搅匀后再筛入面粉和粟粉，用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡成蛋白霜。（此时可以把烤箱预热上175度，并用烤盘装清水放在底层）
3、分三分之一的蛋白霜入面糊里，切拌均匀后，再加入剩下的蛋白霜，再切拌均匀，注意不要划圈搅拌，以免面糊起筋，蛋白霜消泡。
4、装入8寸蛋糕模具里，在桌面震动两下，震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右，水浴烘烤。PS：烘焙：8寸蛋糕一个，175度，55分钟，水浴烘焙。
5、蛋糕烤好后，立即从烤箱里取出，放凉就可脱模享受了，若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳，看外观有点类似芝士蛋糕了，再加上自制的草莓果酱，那滋味真是美呀。
Ⅱ 鸡蛋可以做什么简单点心
我尝试过的网上的制作：
烤箱制作:黄金蛋糕
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
1.将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
2.把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
3.混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
4.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
5.中火烤40分钟左右；
6.利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做）
7.加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
8.蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
草莓松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
甜品：双皮奶
将新鲜的牛奶煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
原料：一大碗蒙牛牛奶400ml左右、蛋清二只、白砂糖二勺
1．先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2．拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3．
等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。
4．最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
甜品：牛奶炖蛋
1、1／2
公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖，大火热1
分30
秒钟至奶热糖溶但仍未烧开，搅匀一下。
2、碗内用筷子打匀鸡蛋（但不要打起太多泡沫），倒入约1／3
杯热奶同打匀，然后将蛋液加入量杯之热奶内，多打几下，滴入香油同拌匀。
3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖，放在转盘近边沿处，以慢火（10％火力）热20
分钟。加热中途将碗移位180
度（即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿）。
4、搁置嫩蛋5
分钟至中央部分凝固为止。
或者：1、用2
只大蛋，牛奶1．5
杯，砂糖3
汤匙，香油1／4
茶匙1、依一14
厘米直径之浅碗，剪一圆形铝箔，其直径比浅碗者长4
厘米，使四周有2
厘米沿边垂下。
2、1
公升玻璃量杯内加入牛奶及糖，大火热2
分钟30
秒。
3、碗内加入鸡蛋，以筷子打匀，但不可打起大多泡沫。加入1／2
杯热牛奶同打匀，然后倒蛋液入量杯之热奶内，滴下香油，多打几下。
4、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内，撇去泡沫，加铝箔盖好，使暗的一面向外，放于转盘中央。小火（30％火力）热5
分钟，搁置5
分钟。如炖蛋中央部分仍未凝固，小火多热1
分钟供食。
Ⅲ 肚子饿了，家里只有草莓味酸奶、面粉、鸡蛋等，家里没烤箱，微波炉的，电饭煲有，做些什么吃呢
做蛋糕。拿4个鸡蛋，蛋清蛋黄分开。把蛋清放2勺糖，用打蛋器打成泡沫，纯白色像固体一样的东西就好了。用筷子也可以，不过筷子要打半小时才有这样的效果。打蛋器15分钟就好了。顺着一个方向很重要。
然后4个蛋黄里放2勺糖，4勺面粉，4-6勺牛奶，酸奶放不放随意，然后打成糊状。倒入刚才那个白蛋清，搅拌几下就ok，在跟白蛋清泡沫混合后，一起倒入电饭煲，铺平锅底。
电饭煲内壁要事先刷一层油，不然会沾底的。
按照平时煮饭样子，按下煮饭键。正常情况下，5分钟就会跳起来，别开锅，继续闷20分钟。
然后开锅，就在面上撒一层剥好的瓜子，松子，切点水果粒，小巧克力块，可可粉等等随便你放什么固体，千万别放奶油！
然后盖上盖子，重复按下煮饭键，这次应该会超过上一次时间，再次跳起后，继续闷20分钟后大功告成。
全程大约1小时-1.5小时。蛋糕冷却前，千万别涂放奶油！
个人经验，纯手工输入，仅供参考。
Ⅳ 酸奶可以做什么甜品
酸奶加草莓，猕猴桃，火龙果，西红柿可以做水果沙拉甜品。
Ⅳ 用鸡蛋,草莓粉,酸奶做美味奶昔
不错请采纳万分感谢
Ⅵ 酸奶鸡蛋烤草莓的做法步骤图，怎么做好吃
用料
草莓 适量
酸奶 克
鸡蛋 1-2个
坚果 适量
酸奶鸡蛋烤草莓的做法
鸡蛋打散，加入酸奶拌匀，放入草莓酸奶 步
180度烤20分钟，出炉后撒上坚果