‘壹’ 15个月的宝宝怎么用南瓜做辅食
南瓜算得上是全能辅食食材了，含有丰富的胡萝卜素、维生素A等，从6个月吃的南瓜泥到12个月吃的南瓜蒸糕，适合各个阶段的宝宝添加。它所含的水溶性纤维，可以“温柔”地在肠道内工作较长时间，能够起到预防便秘的作用。
食材：南瓜、椰蓉、玉米油
PS：选择老南瓜出来的口感更棒。
做法：南瓜去皮去瓤，切成手指大小的南瓜条；南瓜条均匀地涂抹上玉米油；（成人吃的话可以在此步骤加上些调味料，糖啊、胡椒粉都可以）涂抹好后均匀地铺在烤盘上；烤箱180度预热10分钟后放入，最后烤至熟透即可。PS：烤箱性能不同，烘烤的时间要根据自家烤箱调整，不要烤糊了就行。
‘贰’ 南瓜怎么做给宝宝吃
宝宝吃过米粉、薯仔泥之后，就可以加南瓜泥了，南瓜属于比较安全的辅食，不易过敏，口感好，而且富含维生素A和南瓜多糖，可以促进宝宝的视力发育和提高机体的免疫力。
南瓜这么好，妈妈们该如何给宝宝做南瓜辅食呢？
南瓜辅食DIY
南瓜羹（适合6个月以上宝宝）
原料：南瓜100克、配方奶100ML
做法：
1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内
2 . 把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。
3．根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打匀。
提示：最适合作为宝宝辅食，食用安全而且制作简单方便。
南瓜羹
南瓜粥（适合8个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、大米100克
做法
将南瓜洗净，去皮，切成小丁。
将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮。
边煮边搅动，30分钟后即可。
提示：也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。
南瓜粥
豆沙迷你小南瓜（适合12个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量
做法：
1．将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2．加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分钟即成。
提示： 糯米不好消化，所以建议宝宝大一点食用。豆沙南瓜一定要趁温热时吃，而且要观察宝宝有无噎住的情况。
豆沙迷你小南瓜
南瓜丝饼（适合10个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、面粉100克、盐少量、油少量
1.先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具刨成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。
2.大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。
3.放进平锅里煎至饼熟即成。
提示：不可煎得太焦，煎软就可以了。
南瓜丝饼
南瓜绿豆汤（适合10个月以上宝宝）
原料：南瓜500克、绿豆100克
做法：
绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
锅中加约1000ML水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
搅匀后盛入汤盆即可上桌。
提示：这道汤适合夏天吃，有去暑热、补充体力的功效。
南瓜绿豆汤
温馨提示：
吃太多，变黄皮宝宝
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是、柑桔等等。
当宝宝吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让宝宝看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸，在外观上看起来都是全身通黄，但有细微差别。
一种简单的判断方式是：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜（眼白处）上着色；至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。
一旦出现胡萝卜素黄皮症，妈妈也不必担心，只要停止食用就会好转。
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‘叁’ 南瓜辅食的做法6个月
南瓜泥
适宜年龄：6-7个月
制作时长：10分钟
材料：南瓜50g
做法：
1.南瓜洗净，去皮去瓤。
2.将南瓜切成小块，放到蒸锅里蒸。
3.把蒸好的南瓜捣成南瓜泥，再加入适量温开水，搅拌均匀即可。
Tips：
南瓜含有大量胡萝卜素，宝宝不宜吃的太多，否则皮肤会黄。
南瓜蛋黄小米糊
适宜年龄：8-12个月
制作时长：20分钟
材料：熟蛋黄半个，南瓜30g，小米30g
做法：
1.南瓜洗净去皮去瓤，切成小薄片蒸。
2.蒸熟后，捣烂南瓜泥。
3.小米洗净后，放沸水中煮，煮熟后，放入碾碎的熟蛋黄，继续熬煮。
4.将南瓜泥倒入小米粥，搅匀即可。
南瓜布丁
适宜年龄：12-18个月
制作时长：20分钟
材料：南瓜50g，鸡蛋1个，牛奶适量
做法：
1.南瓜去皮去瓤，蒸软，捣成南瓜泥，备用。
2.将鸡蛋打散，倒入牛奶混合，并过滤。
3.南瓜泥放进牛奶中，搅拌均匀，再蒸15分钟左右。
4.取出稍冷却后即可使用。
南瓜肉末粥
适宜年龄：12-18个月
制作时长：40分钟
材料：大米20g，南瓜30g，瘦肉10g
做法：
1.将肉洗净，切成小片，放入沸水中焯。
2.肉片捞出来后，蒸熟，再剁成肉末，备用。
3.南瓜去皮去瓤，切块蒸熟，用勺子研碎。
4.大米浸泡，泡软后，磨碎。
5.大米碎中加入热水，煮沸后加入肉末，熟后加入南瓜，搅拌均匀即可。
甜南瓜饭
适宜年龄：18-24个月
制作时长：30分钟
材料：米饭80g，南瓜20g，胡萝卜5g，香油、盐适量
做法：
1.南瓜去皮去瓤，洗净，切小丁。
2.胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
3.烧热的香油锅中，加南瓜、胡萝卜丁翻炒。
4.加适量水，煮沸后，倒入米饭，加盐，搅拌均匀即可。
Tips：
米饭要尽量软，便于消化。
牛肉南瓜条
适宜年龄：2-3岁
制作时长：40分钟
材料：牛肉100g，南瓜200g，葱、姜、盐、酱油适量
做法：
1.牛肉洗净，切块，焯水。
2.葱切段、姜切片，入油锅煸香，将牛肉放入油锅翻炒，加盐、酱油炖到将熟。
3.牛肉捞出切小条，备用。
4.南瓜去皮去瓤，洗净，切成条。
5.将牛肉条、南瓜条放到热油锅中翻炒至熟。
Tips：
南瓜与牛肉同炒食，对荨麻疹的治疗有辅助作用。
南瓜疙瘩汤
适宜年龄：3岁以上
制作时长：30分钟
材料：南瓜150g，面粉100g，葱、蒜、酱油、盐各适量
做法：
1.南瓜去皮去瓤洗净后，切成小片。
2.葱蒜切片，放到油锅中炝炒，加酱油，再放入南瓜片，翻炒2分钟。
3.锅中倒入清水，煮沸。
4.向面粉中加清水，同时用筷子搅拌成小疙瘩。
5.将面疙瘩倒进沸水中，不停搅拌。
6.煮熟后，加盐，搅拌均匀即可。
‘肆’ 南瓜和什么可以一起做辅食
一、南瓜奶糊
食材：南瓜一小块，配方奶适量
做法：
1、将南瓜洗净去皮去籽切成小块，放入锅中隔水蒸熟，然后用勺子碾压成泥；
2、冲调好配方奶，倒入南瓜泥中搅拌均匀即可。
二、南瓜卷心菜米糊
食材：大米一小把，卷心菜一块，南瓜一小块
做法：
1、将米洗净放入清水中浸泡约一个小时，再放入搅拌机中加适量水搅碎；
2、切下卷心菜叶子的前端部分，在锅中加水烧开放入切好的卷心菜焯几分钟，捞出放入搅拌机中加入适量水搅碎；
3、将南瓜洗净去皮去籽切成小块，然后放入锅中加适量水，隔水蒸熟，蒸好后用勺子碾碎；
4、将搅碎的米、卷心菜放入锅中，加入适量水，用大火煮开后转小火，放入南瓜泥搅拌均匀，再煮几分钟即可，在整个煮的过程中要多多搅拌，以防糊锅，如果妈妈想要口感更细腻，还可以用筛子过一遍，滤去米渣等。
三、南瓜粥
食材：南瓜一小块，大米一小把（也可换成小米，煮小米南瓜粥）
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时（小米的话泡大概半个小时），把南瓜洗净，去皮去籽，切碎；
2、在锅中加入适量水，放入泡好的大米和南瓜一起煮，煮熟即可，期间需要多多搅拌，以防糊锅。
四、南瓜绿豆汤
食材：南瓜一小块，绿豆一小把
做法：
1、将绿豆淘洗干净，南瓜洗净去皮去籽切成小块（或切碎）；
2、在锅中加约适量水，放入绿豆，用大火烧开后转小火熬煮烂，然后加入南瓜块，再转中火煮至软熟即可。
五、南瓜蒸糕
食材： 南瓜一小块，奶和面粉适量，鸡蛋1个
做法：
1、将南瓜洗净去皮去籽切成小块，放入锅中隔水蒸熟，然后用勺子碾碎；
2、敲破鸡蛋打散（若宝宝还不能吃全蛋，则只取蛋黄），倒入面粉和奶搅拌均匀，再加入南瓜泥混合均匀，然后放入锅中隔水蒸熟，大约蒸10到15分钟，蒸熟后切成一小块一小块即可，根据自己宝宝咀嚼和吞咽能力切成适合宝宝一手抓着吃的大小。
以上就是婴儿辅食南瓜的一些做法，妈妈们可以根据自己宝宝的情况去选择适合宝宝的南瓜辅食去制作。
‘伍’ 南瓜除了做南瓜粥，还可以用来做哪些辅食
宝宝4-6个月后，大部分妈妈开始给宝宝添加辅食。在添加辅食之初，建议以铁强化的婴幼儿营养米粉为主。随着时间的推移，辅食的成分逐渐多样化，妈妈们需要努力做出营养高、口感好的辅食。其中南瓜、胡萝卜、西兰花、蛋黄、菠菜、油菜、番茄等等都是不错的选择。
7.芋头南瓜锅(适合12个月的宝宝)
制作材料：南瓜50克，芋头50克，植物油适量
制作方法：南瓜去皮、去籽、切块；芋头去皮，洗净，切块；放入油锅中加热，加入芋头和南瓜块，用小火翻炒约1分钟；将半碗清水倒入锅中，小火煮沸，继续煮20分钟，使芋头和南瓜变软腐烂。最后：
南瓜是一种稀有美味的补充食品，营养高，味道好。但是，即便如此，也不能让宝宝整天吃南瓜。除了摄取必要的母乳/配方奶粉外，家长还需要提供不同成分的辅食，使宝宝的饮食多样化，以保证宝宝营养均衡全面，健康成长。
你的宝宝喜欢吃南瓜吗？欢迎留言讨论~
‘陆’ 宝宝吃南瓜好处多！推荐7款南瓜辅食，营养高味道佳，孩子很爱吃
今天，就让我们一起聊聊如何用南瓜制作出美味又营养的辅食。
南瓜应该是宝宝食用率最高的辅食食材了吧？宝宝适应米粉以后，就可以添加南瓜辅食了，不过添加时必须要遵循“由稀到稠、由细到粗、由少到多、由单一到复杂”的原则。
刚添加南瓜辅食时，应该只添加南瓜这一种新食材。比如，在这之前宝宝已经适应了米粉，而且无过敏反应，那么添加南瓜时，可以跟米粉一起添加，也可以单独添加南瓜，只要不跟新的没有添加过的食材一起吃就可以了。
这是因为，宝宝可能对某些食材过敏，如果同时添加两种新食材，一旦出现过敏，不能第一时间判断出宝宝到底对哪种辅食过敏了。
而且，建议上午或者中午添加新辅食，一旦过敏，可以及时带娃去医院检查，更方便一些；如果是晚上添加，妈妈又不认真观察的话，很可能会错过宝宝的过敏反应，让宝宝很遭罪。
南瓜营养高味道佳，制作辅食非常方便，深受父母和宝宝的喜欢。其中富含的维生素A、维生素E，能够改善宝宝机体免疫力，增强体质；含有的β胡萝卜素，能够由人体吸收转化成维生A，而且还可以促进脑垂体荷尔蒙正常分泌，维持宝宝生长发育的 健康 状态。
南瓜还含有大量的锌，能够参与人体核酸、蛋白质合成，为宝宝的生长发育提供重要的物质。
除此之外，南瓜的味道也非常好，吃起来软糯可口，带着丝丝甜味，即使是简单的蒸熟刮泥，都深受宝宝的喜欢。如此营养高、味道佳的辅食，又有几个宝宝能够抗拒呢？
1岁内宝宝不需要额外加盐，不用添加调味品，辅食制作尽量原汁原味，让宝宝体验食材原有的味道，这样不仅能够促进他们的味觉发育，还能养成良好的饮食习惯。
因此，今天推荐的这7款南瓜辅食，也都是原汁原味，不加调味品的！
1、南瓜薯仔泥（适合6月龄宝宝）
制作材料：南瓜30克、薯仔20克
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切块，薯仔去皮、洗净、切块②将南瓜块和薯仔块放入碗里，隔水蒸熟③把蒸熟的南瓜块、薯仔块捣成泥，然后搅拌均匀即可。
PS：如果南瓜和薯仔都是第一次添加，需要先单独尝试（单独薯仔泥/南瓜泥），没问题以后再混合一起添加。
2.鸡汤南瓜泥（适合7月龄宝宝）
制作材料：南瓜50克、鸡汤适量（原味鸡汤，不加调味品）
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切块②将南瓜块放入碗里，隔水蒸熟③把蒸熟的南瓜块捣成泥，加入适量热鸡汤。
3.小米南瓜粥（适合8月龄宝宝）
制作材料：南瓜20克、小米30克
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切块，放锅里蒸熟，然后捣成泥②小米淘洗干净，清水浸泡20分钟③小米放入锅里，加适量水，大火煮沸转小火慢煮，等到七八成熟，再加入南瓜块，煮至软烂即可。
4.大米绿豆南瓜粥（适合9月龄宝宝）
制作材料：南瓜50克、大米50克、绿豆20克
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切块②大米和绿豆淘洗干净，清水浸泡30分钟③大米和绿豆放入锅里，加入适量水，小火煮至七八成熟，再加入南瓜块，等南瓜块煮熟即可。
5.南瓜红薯饭（适合10月龄宝宝）
制作材料：南瓜20克、大米30克、红薯20克、小米20克
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切小块；红薯去皮、洗净、切小块②大米和小米淘洗干净，清水浸泡1个小时③把大米、小米、南瓜块和红薯块加适量水，然后放入电饭煲煮熟。
6.南瓜牛肉汤（适合11月龄宝宝）
制作材料：南瓜50克、牛肉50克、植物油适量
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切碎；牛肉洗净、切小块②锅内加入适量水，放入牛肉块，大火煮开；煮熟后再放入南瓜碎，南瓜也煮熟后滴几滴植物油就可以了。
7.芋头南瓜煲（适合12月龄宝宝）
制作材料：南瓜50克、芋头50克、植物油适量
制作方法：①南瓜去皮、去籽、切块；芋头去皮、洗净、切块②油锅烧热，倒入芋头和南瓜块，小火翻炒1分钟左右③往锅里倒入半碗清水，水开后转小火继续煮20分钟，芋头和南瓜软烂即可。
南瓜营养高味道佳，是不可多得的美味辅食。不过即便如此，也不能让宝宝一天到晚只吃南瓜，除了摄入必须的母乳/配方奶粉，父母还需要提供不同食材的辅食，让宝宝饮食多样化，这样才能保证营养均衡全面，才能让宝宝 健康 成长。
【本文图片均来源网络，侵立删】
‘柒’ 婴儿辅食南瓜可以和什么一起吃
南瓜中的营养成分有很多，比较全面，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、铁、磷和钻。南瓜中还含有八种氨基酸为人体所必需，还有幼儿所需的组氨酸。其中丰富的亚麻油酸、卵磷脂和硬脂酸，能够促进婴幼儿大脑的发育和骨骼的发育。给孩子做的时候要注意搭配，宝宝辅食南瓜可以和什么配?下面有介绍。
一、鸡肉南瓜泥
鸡胸肉-30克、南瓜-50克
做法：
1.先南瓜洗净去皮去籽，然后切小丁蒸熟用汤匙压碎。
2.将鸡肉切片煮熟，然后用搅拌棒搅成泥状。
3.将南瓜和鸡肉泥拌匀即可食用。
食谱类别：7个月以上宝宝
营养提示：鸡肉南瓜泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、磷、锌、烟酸等，对宝宝生长发育，提高免疫力很有益处!
二、南瓜蔬菜羹
食谱类别：8个月以上宝宝
食材：
南瓜200克、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、西芹1/4根、薯仔1/2个、奶油适量、黄油少许
制作方法：
1.南瓜、胡萝卜、薯仔、西芹切丁;洋葱切细丝;
2.将黄油放入锅中加热融化，放入胡萝卜、芹菜、洋葱丝略翻炒。倒入南瓜、薯仔后，加入水以小火慢慢将各种蔬菜煮软;
3.搅拌棒探入锅里，将蔬菜搅打成糊;
4.将汤盛入碗中后，倒入一点奶油即可。
营养提示：
这道汤中南瓜有对人体有益的多糖成分，能提高宝贝的免疫功能，促进细胞因子生成。蔬菜提供的维生素可以很好地促进宝贝机体代谢。
三、鸡肉南瓜粥
食谱类别：8个月以上宝宝
食材：
大米粥1碗、南瓜20克、鸡胸肉肉末1汤匙
制作方法：
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎，再将鸡肉末烧煮，取出，剁成肉末。
2、将米粥倒入锅中，煮开之后，换成小火，倒入1汤匙量的鸡肉碎，煮开后加入南瓜，汤煮至黏稠即可。