❶ 酸奶加什么最好吃
酸奶美味又营养,但每次都直接吃,时间久了也会觉得单调。其实除了直接吃,酸奶还可以搭配其他食物一起吃。
酸奶是补钙佳品,而且富含有益菌,对肠道健康也很有好处,因此很多人都喜欢酸奶。酸奶除了直接吃,还有别的吃法吗?知名营养专家范志红教授建议,酸奶还可以搭配下面这几种食物。
1.酸奶搭配水果
这是很多人都会选择的一种搭配方式,实际上,酸奶搭配什么水果都好吃。如果你觉得直接吃酸奶太单调,不妨试试用酸奶做水果沙拉。将你喜欢的水果切小块,淋上酸奶即可,简单美味又营养。如果没有新鲜水果,其实搭配水果罐头也是可以的。
2.酸奶搭配蔬菜
很多年轻女性喜欢吃蔬菜沙拉,但又担心沙拉酱热量太高,如果用酸奶代替沙拉酱,不但能有效降低热量、减少脂肪摄入量,还能给果蔬沙拉带来清香酸甜的口感。
3.酸奶配坚果
在酸奶种撒上烤熟的坚果,比如花生、腰果等,会让酸奶别具风味,尤其是在坚果刚考好时放入,脆脆的口感加上酸奶的润滑,口感最为奇妙。
4.酸奶配粮食
酸奶其实特别适合与富含淀粉的食材一起吃。它配燕麦糊、紫米糊都很好,燕麦粒酸奶曾经有上市产品。此外,用来拌芋头泥、薯仔泥、山药泥、红薯泥、紫薯泥等,味道也都不错。
1.酸奶+苹果【助消化】
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中。
❷ 酸奶能和什么东西可以一起吃!
●配水果吃最佳
酸奶的营养价值几乎满分,美中不足的是比较缺乏维生素C,因此酸奶若能与水果搭配,无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等,在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下,可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱,调配出自己喜爱的果味酸奶,或加入冰块用果汁机打成各式冰沙,大人小孩都适合,既时髦又健康。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。
2. 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。
4. 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿。
5. 食用酸奶的最佳温度为10~20℃,其口感、风味、质地为最佳。盛夏时,温度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。
7. 对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶)
喝酸奶的最佳时间
酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切,乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖,在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时,胃内酸度较强,吃饭后酸度相对减低,所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用,专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
❸ 酸奶搭配什么食物最好 八种酸奶营养搭配
1、苹果
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用,苹果搭配酸奶的味道清新,清爽能给人带来一种惬意的享瘦。
2、黄瓜
黄瓜本身就是一种美容减肥的好食物,再和酸奶搭配在一起食用的话,减肥减脂的功效会更加明显。并且黄瓜和酸奶的热量都十分的低,不用担心会吃胖。当你感到饿了的时候就喝黄瓜和喝酸奶,也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的MM们可以尝试不同的做法,找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
3、红糖
红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖,搅拌均匀后即可饮用,这样喝法可以改善肠内环境,缓解便秘,还有助于体内脂肪的燃烧,达到减肥效果。
4、木瓜
木瓜的热量很低,又能饱腹,还是美容减肥丰胸的佳品,爱美的MM们一定不会陌生,把木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,并拌上酸奶一起饮用,既减肥又丰胸。
5、香蕉
香蕉是最好的减肥食谱,因为香蕉含有的营养很高,但是热量却很低,而且香蕉还含有丰富的蛋白质、糖、钾以及各种维生素成分,是非常好的营养食品。
吃香蕉酸奶可帮助改善便秘情况,可以直接吃香蕉,也可以把香蕉榨成香蕉汁来吃,再拌上美味的酸奶,就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感,配上酸奶更容易使人感到饱腹,能几小时内都不觉得饥饿,从而减小其他食物的摄入,起到减肥效果。
6、绿茶
选择绿茶粉,把10克的绿茶粉放到200克酸奶中搅拌均匀后即可食用,喝绿茶酸奶可以起到排毒的作用,并能缓解便秘,防止小肚腩生成,以及还具有抗辐射的功效,想去掉小肚腩的MM可以多喝点绿茶酸奶。
7、干果
酸奶是低脂低卡食物,而每天配上80克或以下的干果是最好的。干果与酸奶结合,不但能减掉体重,解决肥胖问题,还能治便秘,建议将干果剪好后,撒在酸奶上,或者拌匀来吃。每天1碗,作为早饭来吃为佳。
8、红酒
红酒具有美容的功效,而酸奶能够通便润肠。如果将它们一起食用的话就能够起到治疗便秘的效果。因为便秘会令身体机能下降,从而导致各种疾病,以及体内废物得不到排出,积聚于体内,严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌,结合红酒后能重新调整肠道环境,让导致便秘的有害物质排出体内。
❹ 自制酸奶加什么好吃 酸奶怎样搭配最好吃
1、首先酸奶可以放上红枣和一些坚果类的食物,再搭配上燕麦,这样混合在一起就可以直接开吃了,不过燕麦需要煮熟了再吃会更好。
2、再就是酸奶搭配蔓越莓和一些果肉,将这些材料都混合在一起,这样一顿早餐就搞定了,搭配一枚鸡蛋和牛奶就是营养全面了。
3、其次就是水果酸奶的搭配。水果遇上酸奶简直是棒极了,因为酸奶的甜味与水果的甜味碰撞在一起的味道实在令人回味。
4、再就是酸奶搭配燕麦和草莓,这对于夏天来说是最合适的,晚上做好放入冰箱,然后就直接第二天打开冰箱开吃了。
5、然后就是酸奶淋上水果,制作水果沙拉。减肥中的朋友想吃零食就不妨吃这种水果沙拉,一来热量不高,同时也能有助于减肥。
❺ 老酸奶和哪些食物搭配更美味
和酸奶最配的是水果,可以根据自身需要进行搭配,制作营养早餐或者饭后甜点。
营养早餐:
燕麦、水果、酸奶,混合搅拌均匀,自制丰富营养早餐。
甜点类搭配:
一、水果酸奶沙拉:简单做法:小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子,放在盘内,淋上酸奶和糖即可。
二、酸奶凉面:酸奶胡萝卜苹果汁,酸奶冬瓜汁,酸奶香蕉芹菜汁,酸奶柠檬汁,等各种水果汁,酸奶绿茶,酸奶珍珠奶茶,美味任意调,酸奶水果冻冰棒,冻冰块。
三、豆奶酸奶:把豆浆与牛奶在不锈钢锅中调匀,加热至45度关火。加入乳酸菌粉搅拌后,将锅盖盖上,放入焖烧锅外锅中静置6——10小时变成布丁状即可。
酸奶是低脂低卡食物,而每天配上80克或以下的干果是最好的。干果与酸奶结合,不但能减掉体重,解决肥胖问题,还能治便秘,建议将干果剪好后,撒在酸奶上,或者拌匀来吃。每天1碗,作为早饭来吃为佳。
红酒具有美容的功效,而酸奶能够通便润肠。如果将它们一起食用的话就能够起到治疗便秘的效果。因为便秘会令身体机能下降,从而导致各种疾病,以及体内废物得不到排出,积聚于体内,严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌,结合红酒后能重新调整肠道环境,让导致便秘的有害物质排出体内。
❻ 酸奶可以拌哪些水果 酸奶可以跟哪些水果拌着吃
1、酸奶可以拌苹果、草莓、芒果、木瓜、香蕉、西瓜、火龙果、桃子、哈密瓜等等。
2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
❼ 酸奶搭配哪些食物最好吃
早餐:酸奶燕麦水果早餐粥
食材:燕麦2勺、热水1勺、酸奶3勺、草莓、苹果、鸭梨(脆的)、奇异果、香蕉、坚果1勺、地瓜、枣、黑芝麻粉1勺。
做法:
1、燕麦加入热水,水一定不要多,刚刚好都被吸收就可以了,倒水只是为了让燕麦变软而已。图里的是小编做的,还放了些栗子,红枣和地瓜枣。
2、把自己喜欢的水果切成小块儿放进碗里去,最后放酸奶在水果上,酸奶最好是浓稠一点,原味的,酸奶也是自制的。
3、最后撒上黑芝麻粉,拌匀了就可以吃啦。
午餐:五色酸奶沙拉
食材:生菜、紫甘蓝、黄瓜、樱桃、西红柿、水煮鸡蛋、酸奶。
做法:将生菜、紫甘蓝撕成片,黄瓜切成片,樱桃、西红柿、水煮蛋切成小块。将全部食材混合拌匀,再淋上一盒酸奶。
晚餐:酸奶薯仔泥
食材:水煮蛋、薯仔、酸奶、亚麻籽油或橄榄油。
做法:水煮鸡蛋黄碾碎备用,薯仔去皮切块放入蒸笼隔水蒸20分钟,取出放置温热后用勺子碾压成泥。然后将薯仔泥、酸奶、蛋黄和亚麻籽油(橄榄油)等调料混合拌匀即可食用。
❽ 酸奶加什么水果好吃
常见用于拌酸奶的水果包括火龙果、猕猴桃、苹果、桃子、哈密瓜、西瓜、香蕉、草莓等。酸奶口感香甜,适量食用可帮助增加一定食欲,有利于促进后续食物的摄入,并且其营养价值较为丰富,含有大量蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等。而水果中含有较多维生素、膳食纤维等营养成分,两者一起食用不仅可帮助补充一定营养及能量,还可在一定程度上促进胃肠道蠕动,缓解便秘等症状。但是酸奶和水果拌在一起吃时,需注意控制摄入量,避免一次性或长期大量食用,以免增加胃肠道负担而出现腹胀、腹痛等现象。
日常在食用酸奶拌水果的同时,建议搭配进食肉类、谷物等食物。帮助补充多种营养物质,保证营养的多样性,有利于身体健康。