A. 高压锅炖排骨多长时间
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
高压锅炖排骨注意事项 ：
1、高压力锅消耗的水少，所以用高压锅炖排骨时不用放太多水，基本上，喝多少放多少水就行。
2、排骨在放入压力锅之前要炒一下这样可以更好入味。
3、炖好了排骨，一定要等到压力锅里边的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会好。
B. 用高压锅炖排骨，一般多长时间就好了
高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，直到上汽，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后关火，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。
加葱姜，桂皮八角花椒干辣椒（都是一丢丢），生抽老抽，再炒炒，加开水，没过排骨，一般我都多加点，后面还要放薯仔豆角啥的。然后就大火烧开转小火炖，筷子很容易扎进肉里的时候加盐，再有几分钟就出锅了。没计时过，但是没出现过水烧没了排骨还咬不动的情况。放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。 倒入薯仔，继续保压10分钟即可。
C. 高压锅炖排骨汤要多久
高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：
1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。
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1、排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，老人的骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
D. 高压锅做排骨需要压多长时间
25－30分钟即可。
食材准备：排骨250克、蒜头1-2瓣、姜2片、葱几段、生抽2勺、老抽1勺、冰糖2粒、料酒半勺、香叶2片、八角2个、桂皮一小块。
1、锅里加2碗水，半勺料酒，烧开后，倒入排骨，熄火，洗净、沥干。水倒掉。
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注意：
1、排骨请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。
2、加开水使得肉质更加松软。
3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。
4、此方还可用于所有红烧肉类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。
5、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味。
排骨汤营养价值：
1、味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。
2、肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。
3、用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气血虚亏，羸瘦体弱。
4、排骨中的大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。
5、排骨中的生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。
E. 高压锅排骨炖多久最好
随着生活节奏的加快、厨房文化的升级，高压锅成为生活中一个必不可少的产品。高压锅使用简单方便，热效率高，做饭做菜迅速，还营养价值高，是一个非常实用的烹调器具，非常适合许多苦于没时间做饭的上班族家庭使用。
炖排骨是一道非常美味且营养的菜肴，食用该道菜对上班族身体健康很有益处。排骨该如何炖呢？怎样炖才更有营养，这时候就需要用到快速方便的高压锅了！那么，高压锅炖排骨要多久呢？想必很多上班族都不能立马回答出高压锅炖排骨要多久的时间。在此，小编来告诉你，用高压锅炖排骨要多久的时间。
一些人可能要说，现在的肉是很好熟的，用普通锅子炖排骨40来分钟也就差不多了，即便是用高压锅炖排骨要多久的方法时，20分钟左右的时间也可以炖好，但这样的时间对于上班族来说，还是颇为紧张的。那么，还有没有更短时间内就能吃上美味可口的菜肴，彻底解决高压锅炖排骨要多久的问题？
答案自然是有的，那就是最近市面上风靡的一款更加快速的锅——苏泊尔巧易开压力快锅，仅仅8分钟的时间就能让你明白高压锅炖排骨要多久啦！
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这么好的锅，真可谓上班族“胃口大开”的大救星！仅仅8分钟，8分钟你能干嘛，或许一时说不上来，但这高压锅炖排骨要多久的问题却迎刃而解。赶紧用苏泊尔易开压力快锅来纯排骨吧！高压锅炖排骨要多久，你的胃就不用等多久！