Ⅰ 求谷元粉怎么掺面粉做面筋
太麻烦了。慎和不要学。五把生粉三把面粉加个蛋一点盐，加水干点。然后柔把面柔到就像你按的不是面而是像焉了的气球时就可以切条下开态简水锅帆孝裤了。饭店一般有飘挖。家里就切小条吧！
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Ⅱ 求谷元粉怎么掺面粉做面筋
加水袜启加少量盐打，面粉加5%左右的谷朊粉数档 就可以薯好乱提高面粉的面筋筋度 如果筋度还达不到理想 可以继续添加
Ⅰ 求谷元粉怎么掺面粉做面筋
太麻烦了。慎和不要学。五把生粉三把面粉加个蛋一点盐，加水干点。然后柔把面柔到就像你按的不是面而是像焉了的气球时就可以切条下开态简水锅帆孝裤了。饭店一般有飘挖。家里就切小条吧！
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Ⅱ 求谷元粉怎么掺面粉做面筋
加水袜启加少量盐打，面粉加5%左右的谷朊粉数档 就可以薯好乱提高面粉的面筋筋度 如果筋度还达不到理想 可以继续添加