① 這種野果在南方很多,滿山都是,可以吃還可以泡酒
野果世上有很多種,可以吃的,不可以吃的,有用的無用的,你們肯定見過很多,尤其是生活在農村的孩子,但是下面這種野果一般只有南方才有的——捻子
捻子,又叫捻子果,學名叫「桃金娘」,專門生長在偏酸性土壤的山崗上,南方各省皆有分
我從小生活在南方的農村,小時候真的很喜歡去附近的山嶺摘「捻子」!這種果子在農村非常受小孩子歡迎,一到成熟季節,去山上摘這種果子的大多是小孩子。為什麼要自己現摘現吃?原因很簡單啊!菜市裡阿婆擺攤賣的,都已經不新鮮了,沒那種爽爽的感覺了!再說我我是個喜歡滿山跑的小夥子。
如果正純摘了很多很多的捻子,怎麼吃都吃不完,這時候該怎麼辦?來來來…切咧妞給你支個招!用來釀酒唄!
這里有一種比較簡單捻子泡酒的做法:
浸泡法:
就是把採摘來的稔子洗干凈,晾乾後加入白酒直接浸泡,這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點,甚至可以把稔子搗爛,讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
還有一種就是比襪叢較復雜的啦。
曬干泡酒法:
1、把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然後用太陽曬,曬到稔子果子稍干時,再把稔子拿來蒸一下,再繼續曬,最後再蒸一次,再曬干。
2、把曬乾的稔子放到壇子或玻璃罐中,輔以枸杞、桂圓、紅棗等葯材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆冰糖,有助於酒的口感更潤滑。
3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲,最少需要3個月。
據說捻子酒補腎效果超贊哦!按現在潮流的說法,就是「男人的加油站、女人的美容院」。
1、捻子非常非常滋補,能補血安胎:有些朋友貧血啊,病後體虛啊,神經衰弱啊,耳鳴啊,多吃捻子,效果非常棒!
不過你得注意了喔,吃過這個野果之後一定要喝鹽水,如果吃多了,第二天大便就會很困難的。
2、捻子葉也有它的特別用處:譬如可以用於急性胃腸炎,也可以用於消化不良拉肚子等。
3、捻子樹根亦可入葯:可以治療風濕、肝炎及血脂高等疾病。
朋友們,你們家鄉有沒有特別的野果呢,有的就分享一下唄,讓我們認識更多的野果舉好咐。
② 山上都有哪些可以吃的野果
1.
首先還是,覆盆子,那麼我們這樣的水果其實市面上也有,但是在戶外也很常見。
2/7一般都是生長在一些靠近水的位置,或者是一些低矮的小山坡,都是可以找到的一般果期在五月份或者是四月份就能找到。在戶外也是很好的食物。
3/7在戶外的時候,其實一些類似於百香果的野果都是可以找到的,一般在七月到八月,山上一些藤蔓上會長出這樣的植物。
4/7在戶外的時候,八月瓜顧名思義肯定是八月成熟的果子,但是這個果子也是很容易找到的,所以戶外多留意。
5/7無花果其實在戶外比較難找,但是一般在一些地方也很容易找到,尤其是竹林,或者是有竹子生長的地方。
6/7還有一種長在坡地上,地面上的一種植物,叫做地稔草的,果子成熟時黑紫色的,也是可以使用的。
7/7在戶外的時候,掌握的可以吃的野果或者是野菜的數量越多,越能在極限環境下進行生存,所以這樣的技能是很重要的。
③ 你的家鄉有哪些野果你吃過最好吃的野果是什麼
我的家鄉在大涼山農村,這里有很多野生水果,刺梨、番石榴、覆盆子、野葡萄之類的。小時候家裡條件差,不能買水果吃,我們村裡就種了果樹。除了栽種的果樹,山上還有很多種野生水果,小時候最愛和小夥伴們去摘野果吃。
我來介紹一些我們這邊有的野生水果,有一些曾經吃過的也記不得名字了,也沒照片,就說說常見的吧。這些野果都是我們滿滿的童年回憶啊!
野生番石榴,我們叫它柏子。味道和鏈卜番石榴差不多,只是沒那麼大個,山上到處都是。有時候發現一處就是一大片,用背簍去背都摘不完。秋天我們會摘野生番石榴吃,還有人摘了去街上賣,也能賣兩三元一斤。其餘的全被松鼠之類的小動物吃了。
野地瓜,是一種藤子長在地上的,果實挨著泥巴,一般農歷六月最多。我們這邊還有一句話叫「六月六,地瓜熟。七月半,地瓜爛」。這里說的話地瓜就是這種野地瓜,而不是紅薯。
野地瓜很香甜,吃過的人多年以後回憶起味道都流口水。我們小時候天天去刨,一天能刨10多斤。但是野地瓜也分公母,有一種「母豬瓜」不能吃的,但是當地人都知道這些注意事項。
覆盆子,這個也是超級美味。我說的是黃色那種覆盆子,我們都叫它「黃泡兒」。不熟是酸酸甜甜的味道,熟透了就是甜蜜蜜的,吃起來還很香。由於這種植物全身是刺,在摘的時候要格外小心,扎到人很痛的,我小時候家常被刺扎到。
栽秧泡,和覆盆子很像,又像樹莓。顏色是紫色的,比覆盆子晚兩個月成熟。因為那個季節我們這邊正在栽秧,所以把它稱作「栽秧泡」。每次栽秧回來的路上都能吃上一些,非常香甜。
野橄欖果,我不知道你們那裡叫它什麼名字?反正我們就叫它橄欖果,秋冬季節才成熟,果子有指頭那麼大,綠色的。
這種樹的葉子很細,樹枝很脆,最好不要爬上去摘。一棵樹上密密麻麻的結很多果實。橄欖果味道不怎麼好,先酸後甜,有些還帶味苦。但是大家都喜歡它的回味,好一會嘴裡都是甜的。還有人摘了泡酒,或做成小吃。另外把它煮著吃又是另一個味道,我很喜歡這種野果。
野草莓,又叫大米泡,和蛇莓很像,但是它比蛇莓好吃,又香又甜。野草莓成熟後是白色的,有一股像大搏悄米飯一樣的香味,所以叫它「大米泡」。野草莓很甜,一般都是一大片的出現在山坡上,一次吃到飽。
救兵糧,成熟後是一大片紅色的果實。現在被用來當景觀樹,以前我們小時候還經常摘來吃。老人們還給我們講以前沒飯吃就吃救兵糧,不知道真的假的。救兵糧不好吃,只是小時候吃過。
龍葵,這種植物的果子就像葡萄,但是比葡萄還小。我們也吃過,但是不好吃。不知道其他人吃過沒有?
草桑葚,就是沒嫁接過的桑樹果實,味道比果桑好很多,但是個頭小。那時候我們能從早上吃到晚上,嘴巴都是黑黑的。最 搞笑 的是拉出來的大便也是黑色的。
野葡萄,這個就是山上沒嫁接過葡萄。味道有點酸,個頭比市場上的葡萄都小,基喚渣成熟了也會變藍變紫。在沒有錢買葡萄的年代就吃野葡萄,只是味道稍差一些。
野梨,相信大家都認識野梨。個頭真的小,味道也有點澀,成熟後很甜。野梨樹上長了很多刺,嫁接成其他品種就沒有了。小時候也吃過很多野梨,尤其是冬季下雪之後,被雪凍過的更好吃。
刺梨,身上長了刺的野生水果,和野梨又有區別,味道比野梨好一些,有特別的香味。山上看見刺梨基本不會放過。
貓貓瓜,這名字很可愛吧。具體它叫什麼我也不知道,我們小時候就叫它貓貓瓜,長得像迷你版的西瓜。青色的是不能吃的,味道又苦又澀。等它變成紅色就是又香又甜的果子,美中不足的是果肉不多,籽特別多。
野番茄,又叫屎番茄。據說是人吃了番茄之後拉大便,從大便裡面長出來番茄苗,然後結的果實。野番茄個頭比較小,味道和一般番茄差不多,可以生吃也可以拿回家做菜吃。
我們小時候沒少吃野番茄,味道和現在的聖女果一樣。還有很多野生水果就不一一列舉了,以上這些野果你都吃過哪些?
④ 10種美味小野果,吃過都是爺爺輩,好多你肯定見都沒見過
第一種:杈杷果
又名健身果、相思果,這種果實呈艷紅色,果味濃甜芳香,肉質細嫩,清香甘甜,且無核,非常好吃。
第二種:馬泡瓜
有點像西瓜的濃縮版,青色的時候味道非氏高常苦,變黃成熟後香味很濃,相隔甚遠都可以聞到,馬泡瓜果皮很薄,吃起來很是香甜。
第三種:刺梨
這種果實呈扁球形或圓錐形,表面上有密密麻麻的刺,極為扎手。果實成熟後會變成黃色,有的還會夾雜著紅色,將表皮的刺去掉,果肉酥脆,並且香味濃烈。
第四種:八月瓜
八月瓜果肉呈乳白色,口感滑嫩、香甜,具有與其他果品不相同的獨特味道。八月瓜除鮮食外還可以釀酒,製作成果漿和飲料。
第五種:火棘果
火棘果是一種可食可葯可觀賞的多用途花果植物,其味道跟山楂有點相似,口感軟糯。
第六種:拐棗
拐棗除可以鮮食外,可用作釀酒、制醋、製糖的原料,還可作成果露、香檳、汽酒等飲料,也可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。
第七種:楮實子
楮實子是一種野生水果,常常被人們忽視,以至於楮實子成為鳥兒的 美食 。楮實子外表面粗糙、具有細紋,整體跟楊梅有點類似,卻也完全不同。
第八種:蛇莓
在農村又被叫作蛇泡草,多長在潮濕的草地里,常常被當成野草莓吃,但它的味道是扒核睜遠遠不及草莓的,而且這種食物含有少量毒素,還是少吃為好。
第九種:姑娘果
姑娘果成熟後,酸甜適口、風味極佳,可製成蜜餞、果醬保存。姑娘果中含有豐富的鋅,是水果中含量最高的,而且天然無污染,是真正的綠色春歲食品。
第十種:龍葵
龍葵成熟後呈黑紫色的漿果,就跟葡萄一樣誘人,而在吃它的時候就跟吃桑葚似的,總是會將手跟嘴吃得烏黑。
⑤ 農村一種叫「萬壽果」的野果子可以吃嗎有何營養價值
農村一種叫「萬壽果」的野果子可以吃嗎?有何營養價值?沙拐棗,別名秋江枳,長壽果,金鉤梨,雞爪。它在農村地區更常見,是一種野生水果。雖然纖茄它很難看,但它沒有美麗的外觀,它的深棕色灰色,如筷子,是厚而薄,彎曲像桿。許多人甚至認為它絕對不能吃,並鄙視它。但吃了它,你會覺得它的味道像棗子,醇厚和甜,所以人們不能放下它,不能放手。此外,這種醜陋的東西對健康有許多意想不到的影響。
用沙拐棗釀造的酒具有活血化瘀、祛濕平喘的作用;類風濕性關節炎患者也可以通過飲酒治療。
沙拐棗也是一種很好的木材,它在藝術上是堅硬而美麗的。可用作樂器和精美工藝品;也是城市「四面」綠大豎余化的理想樹種。它有美麗的樹木,大葉和濃蔭,它的形狀非常奇怪。
⑥ 10種常見的野果
10種常見的野果如下:
一、燈籠果
燈籠果就是所謂的菇娘,對於北方的小夥伴們來說再熟悉不過了,農村長大的孩子都吃過菇娘,成熟後的菇娘甜甜的,是小時候最美味的果實,一到了夏天到處都能看到它的影子,滿滿的回憶。
二、龍葵
龍葵又叫做「黑天天」,成熟後的果實為紫黑色,吃起來也是甜甜的,味道好極了,小時候在農村很常見,只不過遠離農村後便很少看到它的影子了,龍葵營養價值還蠻高的。
三、桑葚
經過人工培育出來的桑葚始終沒有野生的桑葚好吃,在農村長大的80、90後都吃過野生桑葚,酸酸甜甜的,與小夥伴一起分享後感覺更好吃了。
四、酸棗
酸棗是長在樹上的,成熟後的酸棗非常好吃,是難得的美味水果,現在想一想都留口水,只不過上大學之後就再也沒吃過酸棗了,有時間一定要再去山裡摘點酸棗吃。
五、沙棘果
沙棘果是黃黃的果實,與獼猴桃的味道還蠻相似的,具有很高的搜租森營養價值,在農村的田野間也是經常能夠看到沙棘果的影子。
六、蛇莓
蛇莓與草莓還蠻相似的,外形很像,小時候都以為蛇莓是草莓,都爭先恐後搶著吃,不過畢竟是野生的果子,吃多了並不好,後來家長們就不讓吃了。
七、野葡萄
野葡萄的滋味至今難忘,它不同於栽培的葡萄,野生的葡萄很酸,就是那種酸酸的味道至今讓人難以忘懷,一般還沒等到野葡萄成熟後,就已經被吃沒了,畢竟那個味道是真的好吃。
八、世畝山裡紅
山裡紅就是山楂,與野葡萄的味道很像,都是酸酸的,不過有些人不愛吃酸的,就享受不了這個味道,但野生山裡紅味道很酸,開胃健脾,也是難得的果實。
九、地梢瓜
我們只知道地梢瓜能吃,但叫不上它的名字,對於北方的小夥伴們來說地梢瓜比較陌生,其實它跟地瓜很像,只不過型者顏色為綠色,果實成熟後有點微甜,還蠻好吃的。
十、松果
松果是長在松樹上的,松樹結出的果實裡面就是松果,也叫做松子,用來烤來吃,如同瓜子一般,很香,野生松果還有點澀澀的味道,蠻好吃的。
⑦ 能食用的野生山果有哪些
1、藍靛果
學名藍靛果忍冬(Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd),又名藍靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果,屬忍冬科,忍冬屬。多年生落葉小灌木,果實為漿果,果汁為鮮艷的深玫瑰色。它容易栽培,資源豐富,主要分布在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區以及內蒙古、華北、西北、四川等地
藍靛果忍冬的果實多漿汁,種子極小,出汁率高,是製作飲料的極好原料,經常飲用這種飲料,能調整人體機能,調節血壓,具有減緩衰老的作用,被譽為「飲料之王」。國內外一些具有遠見卓識的科研人員,早已看中藍靛果的美好前景,深入研究和開發,已獲得可喜的成果。
2、藍莓
藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。由於藍莓果實中含有豐富的營養成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
3、五味子
五味子,俗稱山花椒、秤砣子、葯五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味」,故有五味子之名。
能增強中樞神經系統的興奮過程,也能加強抑制過程,使其相互平衡,提高大腦皮層的調節作用;能提高工作率,減輕疲勞。能調節血壓,增強心臟功能。能興奮呼吸,並有祛痰、鎮咳作用。能促進膽汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙轉氨酶,對肝拿坦細胞有一定保護作用。尚能調節胃液分泌,興奮子宮,以及增進視力、聽力,提高皮膚感受器的辨別能力。
4、山葡萄
山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落葉藤本。藤可長達15米以上,樹皮暗褐色或紅褐色,藤匍匐或援於其它樹木上。卷須頂端與葉對生。單葉互生、深綠色、寬卵形,秋季葉常變紅。圓錐花序與對生,花小而多、黃綠色。雌雄異株。果為圓球形漿果,黑紫色帶蘭白色果霜。 山葡萄含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素,生食味酸甜可口,富含漿汁,是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料,所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗,風味品質甚佳,是一種良好的飲料。銷早
5、黑加侖
黑加侖學名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
6、沙棘
沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825—1100毫克,是獼猴桃的2—3倍,素有維消斗桐生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
5、黑加侖
黑加侖學名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
6、沙棘
沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825—1100毫克,是獼猴桃的2—3倍,素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
7、山丁子
科 屬:薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(Malus Mill.)
產東北、華北、西北地區,現西南地區也有野生分布。果實成熟後可直接食用。也可在未熟軟時以冰糖煮制或蒸制。山丁子是釀酒和調制純綠色飲品的最佳原料,適用於加工果脯、蜜餞和清涼飲料.樹皮可做染料。
8、松籽
松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布於我國的東北長白山東省脈及小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種,野生紅松需生長50年後方開始結籽,成熟期約兩年。因此極為珍貴。其種子粒大,種仁味美,被譽為"長生果"、"長壽果",並以較高的營養價值受到人們的青睞。 其食用歷史悠久,屬無污染的高級有機綠色食品。子仁是松樹的果仁,其脂肪含量特別豐富,具有較好的潤膚作用。《名醫別錄》載:松子仁「可以潤澤皮膚,驅除死肌」
9、榛子
榛子,屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物,又稱山板栗、尖栗、棰子等。在世界范圍內榛屬有約20個品種,分布於亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內有8個種類2個變種,分布於東北、華東、華北、西北及西南地區。榛子是果材兼用的優良樹種。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,餘味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一,有「堅果之王」的稱呼,與扁桃、胡桃、腰果並稱為「四大堅果」。
⑧ 你吃過的野果有哪些
小時候生活在農村,吃過的野果也是很多的,下面跟大家介紹一下我們這邊最常見的野果
瓢子
瓢子在每年的5-6月份成熟,有兩個品種一種成羨皮余熟以後為白色,另一種成熟以後為紅色,長的很像草莓,味道酸甜可口,食用的時候也可加入白糖,因為不好長久保存,現在也有人做成瓢子饃饃和罐頭。
五味子
五味子是一種葯材,果實成熟以後為紅色,味道酸甜,在我們這邊的山上有很多這樣的野果,每年果實成熟以後,人們都會採摘很多拿到街上賣錢,它在這邊很受歡迎,賣的也很快。
野生獼猴桃
對於獼猴桃相信大家一定很熟悉,我們這邊的山上生長著許多野生的獼猴桃,這種獼猴桃比一般市場上賣的小很多,但味道要比市場上賣的甜很多,所以也是很受歡迎的,每年果實成熟以後人們都會採摘很多回家,自己吃或送人。
除此之外還有很多野果也都是很美味的,比如野生板栗,莓子,八月瓜,桑葚等等,還有許多叫不上名字的野果。
這種野果子已經很少見到了,城裡人在大山偶然發現它已經是很難的事情。
在大山我們可以隨意的呼吸到新鮮的自然空氣,感受到大自然帶來的美好景色,一切都是那麼的安靜祥和。
在走進大山的每個角落,自然界中我們總是可以看到很多形態各異的野生植物果實,只要你細心觀察和發現,這些野生植物很多都是我們沒有見到過的。 對於深山的人們來說最美好的事情就握察是吃上各種山珍野菜野果,對於山上各種野果相信很多人也會非常愛吃。
但現在很少有人吃到了,以前的人經常吃尤其是7080後的人,對於它的口感和味道也很鮮香,時不時在山裡就會看到 一串串這種野果,以前是吃起來不稀罕現今是賣到高價吃不起。
它在山裡當地叫它是野葡萄,形狀小點跟市場上賣的葡萄不同,口感、營養成分和作用上都跟普通葡萄有很大不同,最大區別就是野葡萄有很高的葯用價值,但它的口感很值得大家去品嘗香甜美味水嫩多汁,以前的人大部分都吃過。 野葡萄不僅能當零食水果來吃,釀制出的酒比葡萄更香甜更有價值 城裡小孩都沒吃過,這種野果在現在也很少見了,山裡小孩都吃過,卻不知它蘊含的眾多價值,特別功效能抗衰老。
現在一些地方都是有栽培的,因為這種植物具有很好的營養價值和食用價值,所以它的經濟效益是比較好的,也有很高葯用價值。
吃過,又說老了。沒有吃過,又說沒有兄滾見過世面。
要怎麼樣才是最合適的呢?[打臉][摳鼻][酷拽]
現在年代的人,在鄉下,野果還是會有見過的呢。不要說沒有見過世面,和鄉巴佬了。
在城市沒有見過,都會手機網路了,城裡的人,不比農村人傻,和差。
吃過的,也很多,唯一圖片,就是最好吃的野果,捻子,肥肥胖胖的,肉嘟嘟的。一口一個。想想那個味。甜的不要不要的。
小時候山上很多野果,到山上找野果便是童年的一大樂趣。
地菍:野牡丹科野牡丹屬小灌木,說是灌木更像一種小草,貼地生長,開著紫紅色小花,球形漿果由綠轉紅然後紫色,黑色。成熟後甘甜多汁,吃多了嘴巴都變成烏黑色。
拐棗:鼠李科枳椇屬落葉喬木,拐棗的形狀比較奇特,我們食用的其實是果柄部分,經霜後特別的甜。
樹莓:薔薇科懸鉤子屬灌木,小時候山上各種泡兒特別多,各種顏色和形狀,不變的是那酸甜多汁的口味。
羊奶子:胡頹子科胡頹子屬灌木,羊奶子熟後黃色的後變成紅色,長長的,掛在樹上特別漂亮,沒成熟時特別澀,熟了之後酸酸甜甜的。羊奶子除了好吃,作為盆景也特別的漂亮。
烏飯子:杜鵑花科越橘屬灌木,夏天開白色小花,秋天小果變成紫黑色,甘甜多汁和藍莓的口感差不多。
南酸棗:漆樹科南酸棗屬落葉喬木,南酸棗特別的酸,口感黏滑粘稠狀,很難直接生食,不過南酸棗製成酸棗膏卻成為我們那的 美食 。
八月炸:木通科八月瓜屬藤本植物,八月炸沒熟時像一隻黃色的茄子掛在藤上,當其成熟時,厚厚的外皮會炸開,露出白白的果肉,甜甜的,有點黏,香氣濃郁。
有野生的獼猴桃,有小米果,等等,有十多做吧!
野生葡萄也叫山葡萄,生在在山野小溪或者茂草叢中,喜潮濕。葉子長得更種植的葡萄一模一樣,藤蔓纖細富有韌性,喜歡匍匐在地名上。果實跟小拇指腹般大小,果實沒成熟的時候是青色的。果實慢慢長大,開始成熟的時候,顏色從青色變深綠色,在慢慢變成褐色,在由褐色變成紅紫色,最後變成紫色。當山葡萄的顏色變成紫色的時候,就說明它已成熟了,還有一些因為日光照射不均衡導致顏色是紅和紫色相間。成熟之後的山葡萄可以直接當水果吃,味道清甜,但是與葡萄的味道和口感又是截然不同的。山葡萄的籽相對於果實來說很大,肉很少。
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這種紫黑色的果實叫做扣子果,前面給大家介紹了幾種野菜,其中就有扣子菜,扣子果就是扣子菜的果實。這種果實造型很像縮小版的西紅柿。它的花是非常小的,花是白色的。果實在年幼的時候也還是綠色的,在成熟的季節就變成了紫黑色。當扣子果變成紫黑色的時候說明它已經成熟可以吃了。把它摘下來洗干凈直接吃就可以,味道也是甜甜的,帶了一點點水果天然的酸味。扣子果的果實雖然比較小,但是它的果實里充滿了非常細小的籽,這種籽跟西紅柿的籽非常像都是軟籽,可以直接吃的。
這種野果子堪稱童年記憶力里最美味的野生水果了。這種野果子有些地方叫做「山泡」或者「山泡子」。還有些地方用方言叫的「輪蹲」音譯,可能它有很多名字吧。這種野果子是長在荊棘叢生的地方,它的植株本身就張滿了刺。要想吃上這美味的果實,有時候真還得付出些血的代價。果實看起來跟螺絲蛋很像,都是密密麻麻的小顆粒組成的,並且也都是紅色的。果實很甜,不太成熟的果實是酸甜可口的。你們那把它叫什麼,用方言說出來!
紅毛丹這種野生果實現在在市場上已經很普及了,還有用紅毛丹製作的飲料。紅毛丹是生長在粗壯的樹幹上的,它的葉子非常大。這種果實外表長得像刺蝟的「軟刺」。果實青澀的時候是綠色的,並且它的軟刺也不那麼明顯。成熟的時候果實就變成了紅色。遠遠望去很像大號的楊梅。吃的時候將外殼撥開,就可以看到白色的肉質。紅毛丹的果肉看起來跟荔枝很像,果肉豐厚富含汁液。果實成熟之後可以直接食用,輕輕用牙一咬,甘甜的汁液瞬間充滿整個口腔。
這種果實很多人都叫不上名字,它的葉子大花也很大,它的花堪比牡丹。花開的時候發出很甜很甜的香味,讓人不得不想多呼吸上幾口充滿花香的空氣。隨著花瓣的凋零,慢慢的長出了果實。它的果實很特別,果實外還包裹著「外衣」。看起來有點像燈籠。小朋友特別喜歡把它的果實摘下來,放在掌心,另外一隻手一巴掌拍下來。只聽見一聲清脆的聲音,它的外衣很拍裂了。這時候我們就看到它圓潤的果實,張得有點兒像圓形青色的冬棗。小夥伴們都用它來打仗,很多年以後才知道這果實原來可以吃。你們家鄉把這種果子叫啥?
你還吃過哪些童年記憶中的野果呢,趕快來分享吧?
我們當地有的都吃過,很多都不知道學名,無法一一列舉。現在我還繼續吃那些小野果,很多年輕人都笑話我,平時我很少買水果吃。雖然那些野果難登大雅之堂 ,但卻沒有污染,新鮮又營養,很值得吃,我還常常告訴孩子們要多吃這些野果,現在的年輕人很多都沒吃過 ,也不知道哪些能吃哪些不能吃,所以重視 養生 的朋友不妨多吃一些山上的野果,但一定要分辨哪些有毒哪些才能吃。
說到野子小時候沒少吃,一到周末。暑假到山上到處找野果子。我吃過的有:山楂,在我們老家叫茉胡梨,
尿罐罐
八月炸
酸葡萄
五味子
桑油
括半半
迷糊桃
洋搭臉
還有野桃子,我也不知道為什麼會叫這么奇怪的名字,從小到大大人們就是這么叫的
我家鄉的風景是不是很美
⑨ 野果有哪些
第一種:拐棗
拐棗一般分布在河南,陝西,甘肅,廣東等地,這種棗樹長得比較奇怪,果實形態很像萬字元,就稱其樹為萬壽果樹。而且孝螞成熟之後會自己掉下來,它的果實需要熟透之後才可以生吃,這種野果果肉多漿,沒有果核,種子袒露在果肉的外面,味道略有甘澀。
第二種:山莓
山莓,又名樹莓,牛奶泡等,主要分布在東北,甘肅,新疆等地。山莓大多生長於山坡,溪邊,荒地等。很多人看到它的第一眼,就會覺得特別像草莓,尤其是吃完之後,嘴巴也是帶著黑紅黑紅的。味道比較的酸甜,這種野果相對來說,還是比較少見的。
第八種:野山楂
野山楂又叫紅果子,南山楂等。這種野果一種分布在河南,湖北,安徽,江蘇,雲南等地,多生長於山谷,濕地或者山地灌叢中。它的果實多肉,是可以用來製作果醬或者釀酒的。你吃過嗎?