① 什麼蔬菜適合用麵粉蒸著吃
1、粉蒸豆角:老豆角200克、玉米澱粉適量,普通麵粉適量,鹽少許,大蒜5瓣,香油1勺,鹽少許、生抽1勺、醋1勺、糖少許;豆角掐段,洗凈瀝干水分,拌上香油或者色拉油,接著加上鹽拌均敬盯念勻,倒上粉,抓勻;籠格鋪上籠布,放上拌好的豆角,入籠蒸上,水開後放上,中火蒸十二分鍾;蒸好後取出,配上調料即可食用。
2、粉蒸茄子:准備好茄子一根,亮困麵粉100克,鹽少;茄子去皮切成條,撒上少許鹽腌制20分鍾;茄子表面撒一些乾麵粉,均勻的抹在每根茄子上,拌好後,再抓勻;鍋內水燒開後,放上蒸格,然後鋪一層干紗布,放上茄子蒸熟則鬧即可。
② 乾麵粉可以蒸熟嗎 蒸乾麵粉都可以做什麼吃
1乾麵粉可以蒸熟嗎
乾麵粉可以蒸熟。
准備一些麵粉,放到一個容器裡面,把它盡量放平,然後再用筷子戳一些小孔,放到蒸鍋裡面用大火蒸半個小時再取出來,晾涼摳出來以後用擀麵杖把它敲碎,然後再碾成粉,過篩以後的熟麵粉放到容器裡面密封保存就可以了。
2蒸乾麵粉都可以做什麼吃
乾麵粉蒸熟以後可以製作成各種點心的餡料,也可以揉成面團以後做成糕點或者團子,都是比較不錯的製作方法;還可以用來入菜食用,比如蒸排骨就是很不錯的選擇。
3麵粉蒸排骨怎麼做好吃
准備大蔥,豆腐乳,香粉,郫縣豆瓣,紅薯,熟麵粉以及排骨,把排骨放到熱水當中清洗干凈,再把血水去除,加入適量五香粉,豆腐乳以及豆瓣攪拌均勻,再用水把麵粉調成稀糊狀,倒進排骨裡面,加入適量的澱粉攪拌均勻,腌制30分鍾,把紅薯切成塊,放在排骨上面,再放到蒸鍋中蒸煮40分鍾,一直到排骨熟爛油吐出來,然後再把碗倒扣在盤子裡面,撒上一些蔥花就可以吃了。
4麵粉對身體有什麼好處
平衡營養吸收
麵粉裡面的營養物質非常豐富,又含有礦物質元素,維生素,碳水化合物,脂肪以及蛋白質,有人體所需要的營養成分,可以讓營養吸收更加平衡。
促進生長發育
適量的吃麵粉可以促進生長發育,因為它裡面含有很多銅元素,是身體必不可少的微量元素,對於免疫系統中樞神經以及血液,骨骼組織,皮膚,頭發,大腦,內臟的發育以及功能的維持影響都是很大的。
增強免疫力
麵粉是用小拍讓麥製作而成的,裡面的植物蛋白非常豐富,而蛋白質可以讓免疫機能更好的維持在比較好的水平,而且它也是構成白血球以及抗體的重要成分,所以經常吃一些麵粉就能夠讓免疫力變得更強。
改善氣血運行
麵粉裡面含有血細胞增殖和分化需要的物質,像鋅元素,銅元素,鐵元素,尺賀悄維生素,脂類蛋白質,能夠讓造血功能變得更強,還可以讓氣血運行得到改善。
改善便秘
麵粉裡面含有不可溶性膳食纖維,可以讓腸道蠕動的速度變得更快,促進消化。適當的吃麵粉能預防便秘問題。
養胃
麵粉是用小麥研磨成粉末以後制陵渣作而來的,質地非常的細膩,可以用麵粉製作包子,面條等製品,煮熟以後就特別容易被身體吸收消化,吃一些溫熱的麵粉製品,養胃的效果不錯。
③ 用麵粉可以做啥好吃的
用麵粉可以做好吃的東西有小籠包、馬卡龍、饅頭、披薩,下面介紹小籠包的具體做法。
用清水將麵粉揉勻,再做要包的豬肉餡製作好山冊神,將面團壓扁,擀平,包成包子,放入蒸鍋即可。做法如下:
主料:麵粉150克、水20毫升
輔料:薑末10克、豬皮凍50克、肉末100克、黃酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、鹽3克
1、麵粉中加清水,攪拌成面團,揉勻。
2、薑末,豬皮凍切末備用
3、五花肉末中倒入豬皮凍,胡椒粉,白砂糖,鹽,薑末,生姿祥抽,黃酒,攪拌均勻。
4、菜板上撒麵粉抹勻,放上面條,揉成條,揪成劑子,壓扁,擀平。
5、包入餡料,包成包子,隔水,放入包子,大火蒸8分鍾
注意事項逗虧:
1、可以在揉麵粉的時候加1—2匙白糖,可以讓面團更好地發酵。
2、最好使用不超過40℃的溫水融化,水溫過高容易使發酵粉失去活性,這樣會影響面團發酵。
3、要做好小籠包多汁,做餡時就要多打點燙,如果做好的餡料覺得太濕不好包,可以放入冰箱冷凍得硬一點再包。
④ 麵粉蒸什麼好吃
麵粉蒸青菜好吃!
常見的可以蒸的青團族菜有:芹菜葉、還有一些野菜;
麵粉蒸饅虧腔頭、大餡餃塌空弊子、baozi、等帶餡料的都好吃!
⑤ 普通麵粉也能做蒸蛋糕嗎做法是怎樣的
對於女生來說非常的喜歡吃蛋糕,因為蛋糕作為西式甜點,口感是非常奶香柔軟的。很多人家裡是沒有烤箱的,也沒有特製的麵粉,但其實普通的麵粉也是可以做出蒸蛋糕的。只用蒸鍋和普通麵粉就可以蒸出非常香軟的蛋糕,而且口感非常的濕潤。吃了之後也不容易上火,並且對於中式甜點的口味也能夠融合。平常在做蛋糕的時候,可能是需要用低筋麵粉的。
在麵糊表面可以撒一些堅果或者葡萄乾、蔓越莓乾等等,這樣可以增加口感。然後在上麵包好保鮮膜,避免水分進入。蒸半個小時就可以,這樣蛋糕的體積會膨脹起來。在蒸好之後把蛋糕脫模取出,趁熱吃口感會非常的好。也可以擠上一些奶油,這樣更有奶油蛋滲畢糕的感覺。蒸出來的蛋糕會有一些明顯的氣孔,而且吃起來奶味和單位都是非常濃郁的。
⑥ 麵粉蒸著吃的做法大全
麵粉蒸著吃的可以做蒸饅頭。
准備用料:中筋麵粉540克、純牛奶360克、發酵粉5克。
1、麵粉放入盆中,加酵母粉混合均勻,邊倒牛奶邊用筷子攪拌。