⑴ 誰能告訴我一個顆粒飼料的配方
你好,不同的養殖種類採取顆粒飼料配方也不一樣。
以下以豬顆粒飼料配方,供你參考。
5~10kg:玉米54%、細米糠5.94%、優質魚粉5%、豆粕31%、磷酸氫鈣1.2%、石粉0.7%、鹽0.16%、添加劑2.0%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亞鐵748mg、硫酸鋅477mg、硫酸銅26mg、硫酸錳12.8mg、碘酸鉀0.26mg、亞硒酸鈉0.57mg以及各種維生素:維生素A 2276國際單位、維生素D 228國際單位、維生素E 11國際單位、維生素K 2.2mg、維生素B1 1.3mg、維生素B2 3.1mg、煙酸23mg、泛酸13.4mg、生物素0.11mg、葉酸0.68mg、維生素B12 23微克和防病促長葯物喹乙醇100mg 。另加檸檬酸1%、復合消化酶制劑(按說明書加)、調味劑(如化十香、隹美香等按說明書加)。不足2.0%,用玉米補足)。
註:
①為海產魚粉。如為淡水魚,則要補足食鹽(5~10kg階段食鹽量為0.26%,10~20、20~60kg均為0.23%,60~90kg為0.25%)。
②豆粕如為生的,要略炒一下,九成熟。
⑵ 金魚飼料配方大全
配方1:
適用於一齡魚或二齡三齡魚,植物性蛋白與動物性蛋白搭配合理,有助於金魚攝入,保持蛋白平衡,晾乾後使用(不可蒸熟,不可微波注意!)晾乾的目的是讓酵母發酵,使飼料生物熟化,酵母粉可用EM菌粉代替,用量相同。
1.魚粉(國產進口均可,也可自製。動物性蛋白來源)150克
2.麩皮(植物性蛋白來源)200克
3.酵母粉(飼料生物熟化)45克
4.甲基纖維素(可用高筋麵粉代替,起粘合作用)50克
5.清水500-600ML
配方2:
適用於:一個月小苗階段、半齡魚、一齡魚、一齡半魚,對其蘭壽、風高、國獅發頭類金魚只能喂到一齡半,二齡時建議投喂配方1與配方2混合投喂,以免頭瘤發散。
1.蠶蛹粉150克
2.麩皮50克
3.高筋麵粉(粘合劑)200克
4.水蚤干(亦可用豐年蝦干)20克
5.牛肝或豬肝(打成肉醬)30克
6.酵母粉(EM菌粉亦可)20克
7.維生素B1、B2、C、E每種1克
8.維生素B12注射液10ML
9.清水適量大概300-600ML
附註:牛肝或豬肝用蒸籠或微波爐蒸熟,冷涼至溫度32攝氏度左右時加入其餘配料加水攪拌,而後曬干,不可使用微波爐加熱不可使用蒸籠加熱,維生素遇熱會氧化失效,亦可攪拌飼料至半干不濕能捏成團直接投喂金魚,家庭飼育建議晾乾後飼喂,以免渾水。
⑶ 蝦青素飼料添加劑攪拌飼料是用油還是用溫水攪拌哪個更好些
蝦青素是脂溶性物質,無法溶解在水中,因此用油更好!
⑷ 蝦青素在雞飼料的比例
在配合雞飼料時,不僅要參照雞的營養標准,還需講究各種飼料的適宜混合比例。
碳水化合物飼料主要含有澱粉和糖類,可占日糧混合料的70%以下。玉米是谷類飼料中能量最高的飼料之一,可占混合料的45%-70%。麩皮適口性好,蛋白質和磷的含量較多,可占混合料的5%-30%。大麥含粗纖維較高,用量不宜太多,可占混合料的15%-20%。高粱口味較澀,飼喂過多會使雞便秘,可占混合料的10%左右。米糠常作為輔料,不宜超過8%。
蛋白質飼料這類雞飼料含蛋白質30%-65%,可占混合料的5%-30%。豆餅、花生餅是較好的植物蛋白質飼料,適口性好,營養全面,可占混合料的10%-20%。棉籽餅因有毒素,用量不宜過多,一般不超過混合料的7%。魚粉是最優質的動物蛋白質,可占混合料的5%-15%。應計算魚粉的含鹽量,所用魚粉的含鹽量不宜超過混合料的0.4%。
青綠飼料主要補充維生素的不足,可占混合料的30%以下。各種新鮮的青綠蔬菜用量占混合料的20%-30%。樹葉類飼料如洋槐、紫穗槐等綠樹葉可占混合料的15%-10%。
礦物質飼料主要補充混合料中礦物質的不足,可占混合料的0.3%-9%。骨粉主要補充鈣、磷,可占混合料的1%-2.5%。貝粉主要補充鈣質的不足,可占混合料的1%-7%,產蛋母雞宜多用,其他雞宜少用。食鹽主要補充混合料中鈉的不足,常占混合料的0.3%-0.4%。魚粉的含鹽量也要計算在內。沙礫常於雞1月齡後補加,能提高雞飼料的利用率,可占混合料的0.5%-1%。
寶積預混料,採用高營養配方,並以發酵中草葯為載體(艾葉、姜黃、杜仲葉、松針粉等),拒絕添加抗生素,科學合理組方,針對性添加不同發酵中草葯,確保養殖過程發病率底,產蛋率高!產蛋高峰期長!
⑸ 蝦青素在烘焙食品用怎樣使用
背景技術:
目前,蝦青素是一種人體必需元素,具有多種生理功效,如在抗氧化性、抗腫瘤、預防癌症、增強免疫力、改善視力等方面都有一定的效果。
一般正常的飼養條件下,雞蛋中不會含有天然蝦青素,目前一般有兩種方法進行蛋雞的喂養,使其具有蝦青素:其一,通過以合成蝦青素或紅法夫酵母喂養的蛋雞,使雞蛋中具有一定的蝦青素以供人體吸收,但雞蛋中所含的蝦青素為右旋蝦青素,不能為人體吸收且具有一定毒性,合成蝦青素和紅法夫酵母喂養人類直接使用的食物違反國家有關法律;
其二,雨生紅球藻是2010年中國衛生部唯一認定的新資源食品目錄天然蝦青素來源,通過喂養雨生紅球藻使雞蛋具有蝦青素,但傳統飼料配方和喂養方法下雨生紅球藻所含蝦青素的雞蛋轉化率極低,通常不超過10%。
為此,本發明提供一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法。
技術實現要素:
鑒於現有的技術存在的上述問題,本發明的目的在於提供一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法,確保較好的生物活性,避免魚腥氣味,提高人體吸收率。
本發明的目的可通過下列技術方案來實現:
一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法,包括雨生紅球藻破壁藻粉、蛋雞以及烘焙類食品,烘焙類食品包括蝦青素蛋黃粉、蝦青素蛋黃醬、蝦青素蛋黃油、蝦青素雞蛋、麵粉以及烘焙類面點,還包括以下步驟,
s1、以雨生紅球藻破壁藻粉為原料喂養蛋雞,獲取富含天然左旋酯化蝦青素的蝦青素雞蛋;
s2、以蝦青素雞蛋為基礎原料,在低溫條件下加工成富含動物性蝦青素的蛋黃醬、蛋黃粉以及蛋黃油;
s3、蝦青素蛋黃粉:將s2得到的蛋黃粉直接和麵粉混合,按正常操作流程操作即可;
s4、蝦青素蛋黃醬:將s2得到的蛋黃醬直接和麵粉混合或在面點定型後用於後期造型和調味;
s5、蝦青素蛋黃油:將s2得到的蛋黃油直接與奶油、色拉油的油脂性填充劑混合,用於面點類食品的混合、定性、增色;
s6、蝦青素雞蛋:將s1得到的蝦青素雞蛋打碎直接和麵粉混合,按正常操作流程操作即可,混合和添加蝦青素雞蛋或蝦青素雞蛋下游產品的烘焙類面點在烘焙高溫階段快速定型、著色、出爐。
如上所述,本發明涉及的一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法,與現有技術相比,具有以下有益效果:
1、雞蛋是烘焙類面點需使用的主要食材,蝦青素雞蛋及其下游延伸產品在烘焙類麵食中取代傳統雞蛋,為人類在日常飲食過程中補充天然蝦青素提供了全新的攝取路徑;
2、使用蝦青素蛋黃粉、蝦青素蛋黃醬以及蝦青素蛋黃油其中一個或其組合,避免了雨生紅球藻藻粉和藻油的魚腥氣味對烘焙類面點口味帶來的不利影響;
3、提供了多種適用於直接和麵粉混合的蝦青素蛋黃粉、蝦青素蛋黃醬以及蝦青素蛋黃油,溶於水或溶於油的烘焙類面點的加工工藝的基礎原料;
4、通過雞的生物轉化,使雨生紅球藻所含有的植物性蝦青素轉化為蝦青素雞蛋所含有的動物性蝦青素,在提高人體吸收率的同時能夠在烘焙工藝高溫條件下最大限度的保存蝦青素的生物活性;
5、蝦青素雞蛋及其下游產品呈現橘紅色或粉紅色,為烘焙類面點的外觀改善提供了更安全和營養的天然紅色色素。
下面結合具體實施方式對本發明作進一步的說明。
具體實施方式
以下由特定的具體實施例說明本發明的實施方式,熟悉此技術的人士可由本說明書所揭露的內容輕易地了解本發明的其他優點及功效。
一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法,包括雨生紅球藻破壁藻粉、蛋雞以及烘焙類食品,烘焙類食品包括蝦青素蛋黃粉、蝦青素蛋黃醬、蝦青素蛋黃油、蝦青素雞蛋、麵粉以及烘焙類面點,還包括以下步驟,
s1、以雨生紅球藻破壁藻粉為原料喂養蛋雞,獲取富含天然左旋酯化蝦青素的蝦青素雞蛋;
s2、以蝦青素雞蛋為基礎原料,在低溫條件下加工成富含動物性蝦青素的蛋黃醬、蛋黃粉以及蛋黃油;
s3、蝦青素蛋黃粉:將s2得到的蛋黃粉直接和麵粉混合,按正常操作流程操作即可;
s4、蝦青素蛋黃醬:將s2得到的蛋黃醬直接和麵粉混合或在面點定型後用於後期造型和調味;
s5、蝦青素蛋黃油:將s2得到的蛋黃油直接與奶油、色拉油的油脂性填充劑混合,用於面點類食品的混合、定性、增色;
s6、蝦青素雞蛋:將s1得到的蝦青素雞蛋打碎直接和麵粉混合,按正常操作流程操作即可,混合和添加蝦青素雞蛋或蝦青素雞蛋下游產品的烘焙類面點在烘焙高溫階段快速定型、著色、出爐。
如上所述,本發明涉及的一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法,與現有技術相比,具有以下有益效果:
1、雞蛋是烘焙類面點需使用的主要食材,蝦青素雞蛋及其下游延伸產品在烘焙類麵食中取代傳統雞蛋,為人類在日常飲食過程中補充天然蝦青素提供了全新的攝取路徑;
2、使用蝦青素蛋黃粉、蝦青素蛋黃醬以及蝦青素蛋黃油其中一個或其組合,避免了雨生紅球藻藻粉和藻油的魚腥氣味對烘焙類面點口味帶來的不利影響;
3、提供了多種適用於直接和麵粉混合的蝦青素蛋黃粉、蝦青素蛋黃醬以及蝦青素蛋黃油,溶於水或溶於油的烘焙類面點的加工工藝的基礎原料;
4、通過雞的生物轉化,使雨生紅球藻所含有的植物性蝦青素轉化為蝦青素雞蛋所含有的動物性蝦青素,在提高人體吸收率的同時能夠在烘焙工藝高溫條件下最大限度的保存蝦青素的生物活性;
5、蝦青素雞蛋及其下游產品呈現橘紅色或粉紅色,為烘焙類面點的外觀改善提供了更安全和營養的天然紅色色素。
綜上所述,本發明有效克服了現有技術中的種種缺點而具高度產業利用價值。
上述實施例僅例示性說明本發明的原理及其功效,而非用於限制本發明。任何熟悉此技術的人士皆可在不違背本發明的精神及范疇下,對上述實施例進行修飾或改變。因此,舉凡所屬技術領域中具有通常知識者在未脫離本發明所揭示的精神與技術思想下所完成的一切等效修飾或改變,仍應由本發明的權利要求所涵蓋。
技術特徵:
技術總結
本發明提供一種在烘焙類食品中添加天然蝦青素的方法,包括以下步驟,S1、以雨生紅球藻破壁藻粉為原料喂養蛋雞,獲取富含天然左旋酯化蝦青素的蝦青素雞蛋;S2、以蝦青素雞蛋為基礎原料,在低溫條件下加工成富含動物性蝦青素的蛋黃醬、蛋黃粉以及蛋黃油;S3、蝦青素蛋黃粉:將S2得到的蛋黃粉直接和麵粉混合,按正常操作流程操作即可;S4、蝦青素蛋黃醬:將S2得到的蛋黃醬直接和麵粉混合或在面點定型後用於後期造型和調味;S5、蝦青素蛋黃油:將S2得到的蛋黃油直接與奶油、色拉油的油脂性填充劑混合;S6、蝦青素雞蛋:將S1得到的蝦青素雞蛋打碎直接和麵粉混合,按正常操作流程操作即可。本發明確保較好的生物活性,避免魚腥氣味,提高人體吸收率。
⑹ 如何用蝦紅素配鸚鵡魚的飼料
用蝦紅素配鸚鵡魚的飼料步驟:
1、首先,取出2g左右的蝦紅素,倒入100毫升的噴壺里,用熱水調勻(60-70);
2、用小刮勺取出2g-3g,覆蓋整個勺面,4勺左右;
3、加熱水搖勻;
4、打開自己的飼料,將他們倒入這個硬紙盒裡,注意,一次不要倒多,然後搖一搖,篩一篩,鋪均勻,然後將調好的蝦紅素水噴上去,一邊噴一邊搖勻,翻攪,充分接觸;
5、用微波爐烘乾。
(1)首現,調到高檔,然後拿個平底盤子,均勻把濕了的飼料鋪在上面,先烤30秒,打開,翻攪一下,為了充分的烘乾,這樣飼料才不會渾水,很重要,而且這樣才能利於保存。
(2)然後關上,再烤1分鍾,打開,再次翻攪鋪平,捏一下是否軟的飼料已經變硬,關上在烤30--40秒.打開一看,完全乾燥,拿出來,找個干凈容器裝好,如果開了空調就放在空調房裡,進一步冷卻。
6、冷卻,加一個防潮劑。
⑺ 蝦紅素配飼料要不要曬干 叫你怎麼配置蝦紅素飼料
1、蝦紅素配飼料需要曬干。下面我們就來看看怎樣配置蝦紅素飼料:
2、首先需要幾克的蝦紅素粉、一罐價格低廉的飼料、噴霧器、碟子。
3、裝一杯五六十度的溫水,水的份量能全部用完在飼料里。接著放入蝦紅素粉,不用太多,水變的很紅就行,然後攪拌均勻。攪拌均勻之後放置一會,等水溫降低一些。接著倒入噴霧器,把噴霧器的嘴調成能噴出細霧一樣。把飼料撒到碟子上鋪平,用噴霧器把蝦紅素噴撒到飼料上,不用噴太多,基本每顆飼料都能粘到蝦紅素就行。
4、把噴有蝦紅素的飼料放入微波爐,烘20秒左右就行, 拿出來後,在乾燥陰涼處讓飼料降溫一下且用勺子攪拌弄散。烘好後千萬別著急放進罐里,先鋪平放在陰涼的地方風干,以免水分未揮發 導致發霉。
⑻ 蝦青素如何兌進飼料
這個好像有國標:
GB/T 23745-2009 飼料添加劑 10%蝦青素