A. 腸粉加澄面有什麼用
你好,是的,做腸粉時加點澱粉和筋力源D型,腸粉筋道爽滑、不碎裂。試試吧。
B. 做腸粉筋力源加多了會怎樣
你好,沒必要加多,容易發粘。做腸粉用筋力源D型,腸粉筋道爽滑、耐炒不斷條,比較鮮亮。
C. 我做潮州腸粉的,可是做出來沒韌勁,想問,添加筋力源能否提高韌勁,城盼給予解答
你好,可以,做腸粉加點澱粉和筋力源D型,腸粉筋道爽滑,不易碎裂。可以去淘寶買一小包試試。
D. 筋力源的作用可以做腸粉嗎
當然可以,腸粉做法:大米7斤、精米2斤加水6斤浸泡3-5小時,撈出,再加9斤水磨成米漿。提前2小時,將澱粉1斤加筋力源(腸粉專用)10-20克、食用鹽30克干拌均勻,再加1斤水調成糊。將米漿與澱粉糊混合均勻,取出10%用3-4斤開水沖燙,然後再與其它混合糊攪拌均勻即成腸粉糊。蒸屜擦點油,取150-200克腸粉糊放入蒸屜,攤勻,蒸2-3分鍾即可出屜,揭出即為腸粉。
E. 做粉利加筋力源D使用方法
給賣家或廠家要技術資料啊
F. 天喜筋力源官網做腸粉應該用筋力源D嗎
你好,是的,做腸粉加點澱粉、筋力源D型等,腸粉筋道爽滑,不宜碎裂。
G. 筋力源D做腸粉怎麼配料
你好,賣家應該給你技術資料的,也可以給廠家要,准給你。
H. 做腸粉怎麼用筋力源呢
你好,我有個參考資料,腸粉做法:大米9斤加水6斤浸泡3-5小時,撈出,再加9斤水磨成米漿。提前2小時,將澱粉1斤加筋力源D型(腸粉專用)10-20克、食用鹽30克干拌均勻,再加1斤水調成糊。將米漿與澱粉糊混合均勻,取出10%用3-4斤開水沖燙,然後再與其它混合糊高速攪拌均勻,即成腸粉糊。蒸屜擦點油,取150-200克腸粉糊放入蒸屜,攤勻,蒸2-3分鍾即可出屜,揭出即為腸粉。
I. 筋力源d有什麼用途
你好,筋力源D有多種用途,主要用於河粉、腸粉、米皮等筋道有彈性不碎裂。可以去淘寶買一小包試試。
J. 做腸粉用哪種筋力源
完全可以,目前,在合法的前提下,筋力源加工腸粉的效果是最好的