總膽固醇高怎樣調整飲食

⑴ 總膽固醇偏高的飲食注意

少吃動物脂肪，尤其注意隱蔽的動物脂肪如香腸、排骨內的脂肪。每天每人烹調用油<25克。
每周吃2次魚，有條件可用橄欖油或茶籽油代替其它烹調用油。
如肥肉、動物內臟、黃油等，注意看不見的脂肪，如香腸和排骨。
避免過多攝入糖、飲料和點心
注意零食的熱量，如每天多吃兩把花生，一星期就會增加1.3斤的脂肪；多吃2兩葵花子，相腔培陪當於多吃4兩米飯。
避免快餐食品，薯條、炸伍蠢雞、冰淇淋、漢堡包都含有驚人的熱量
多中岩吃蔬菜、粗糧和水果
改變烹飪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品。
1．
飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽。低脂包括兩點，其一不吃肥肉、動物的皮；其二不吃高膽固醇食物，如動物內臟和無鱗魚類，包括蟹黃、蝦腦、鰻魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品，因為碳水化合物攝入過多，超過人體的消耗，多餘的部分將通過一系列生化反應轉化為甘油三酯。由於晚飯後消耗較少，故更需控制主食。低鹽即嚴格控制有形和無形的鹽分攝入，人體對鹽分的生理需求一天為5克左右，而國人的平均攝入量大大超標。高脂血症患者除菜餚應吃得清淡外，還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克，患者可以自行控制。2．
戒酒。主要是戒白酒，白酒會擾亂體內的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒，適度飲取有活化血管的作用，但切記不可貪杯，酗酒會升高血脂。3．
宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。

⑵ 在日常生活中，膽固醇高的患者，應該怎麼搭配飲食

膽固醇高尤其是低密度脂蛋白膽固醇增高，是心腦血管疾病的高危因素。

第一、在平常的飲食當中要注意避免攝入特別多膽固醇的食物，比如蛋黃、動物內臟，這些膽固醇含量比較高的食物，在日常飲食當中要盡量避免。第二、動物性的油脂也應該盡量減少，飽和脂肪酸也會導致冠狀動脈粥樣硬化，像動物油脂當中猛灶就富含飽和脂肪酸，在平常飲食時可以盡量減少動物油脂的攝入，而適當的加入植物性的油質。第三、適當控制碳水化合物和總熱量的攝入，減少特別多的攝入糖分。

同時各種高油脂的食物，像全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品，油炸、油煎食物、各種醬，蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬盡量少吃，同時冰激凌也不能多吃。另外各種高脂的肉類也含有比較多的膽固醇，盡量少吃，比如動物內臟、葷油、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤、麻辣燙，飲食應該清淡。

高膽固醇血症應該長期堅持飲食注意，同時要注意加強鍛煉，因為運動可更好的消耗熱量，有利於體重的控制，有利於高膽固醇血症的治療。除了在飲食上要注意，還應該在醫生的指導下，如有必要，醫生會選擇安全有效的降膽醇葯物。

⑶ 總膽固醇偏高吃什麼

問題一：血脂高總膽固醇高適合吃什麼食物 膽固醇偏高時，即使服用了降膽固醇葯物，如果飲食不合理，便不能把膽固醇長期控制在目標值以下，所以飲食控制和適量動動，對於總膽固醇偏高者而言，比較重要，要引起注意。那麼總膽固醇偏高吃什麼好呢？專家指出總膽固醇偏高飲食要注意以下事項。 步驟/方法 動物內臟、蛋黃等含量極高的食物要少吃或者不吃。根據美國心臟病協會推薦的標准，總膽固醇偏高者要控制飲食中膽固醇含量，通常情況下在300毫克以下，或者更低。特別提示：1個雞蛋黃中膽固醇含量通常為250~290毫克； 肥肉和葷油要少吃。總膽固醇偏高時減少飽和脂肪的攝入也比較重要，而肉、蛋、奶類食物中，特別是肥肉、葷油和內臟中飽和脂肪含量比較高。特別提差旦示：飽和脂肪可使血液低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）生高，近而促進膽固醇偏高。 蔬菜水果和菌藻類等含有豐富的膳食纖維的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。肝臟利用膽固醇合成膽酸，其中一部分膽酸代謝產物隨糞便排出體外，大量研究表明，膳食纖維有助於膽固醇的排泄，從而使總膽固醇降低。所以總膽固醇偏高吃什麼好，吃蔬菜水果和菌藻類很重要。 橄欖油、茶油、玉米油和菜子油可與豆油、花生油等植物油搭配食用。這些食物中含有單不飽和脂肪酸，大研究證明，單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），從而降低總膽固醇。所以總膽固醇偏高吃什麼好？這些食物需要吃。 魚油和卵磷脂需要吃。二者可降低甘油三脂，降低血脂，而降膽固醇的作用較小，甘油三脂在人體內是膽固醇的幫凶，所以吃魚油和卵磷脂對總膽固醇偏高者來說仍然是有用的。 燕麥片：除麥片外,蘋果,橘類水果,干豆類如腰豆,黃豆,眉豆等也含豐富水溶性纖維. 豆製品：豆製品含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇,含有的卵磷脂能阻止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.黃豆中的異黃礆素也有助降低膽固醇,因此應多吃豆漿,豆腐,黃豆. 魚類：魚中富含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血綉凝集,防止動脈硬化.魚類中特別是三文魚及吞拿魚含奧米加三脂肪酸,早被證實有助降低膽固醇,建議每星期吃兩至三埋橡次魚類代替肉類. 黑木耳,香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止膽固醇沉積的作用.香菇有調節人體新陳代謝,降血脂,降血壓作用,並能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量.

問題二：膽固醇高吃什麼食物比較有效？ 膽固醇高的人要常吃以下10種食物：
蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。
杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的激營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。
海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發病率減少50%。
牛奶：含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。
蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡鹼與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。

問題三：總膽固醇高吃啥好 許多食品具有降血脂作用：①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。②茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。 ③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂葯物安妥明強10倍。 ④洋蔥及虛液擾海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。 ⑤大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。 ⑥茶葉：茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地區。 ⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。⑧ 其它類：如蕃楸草、禾箐草、山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

問題四：總膽固醇偏高不能吃什麼 病情分析：總膽固醇偏高不能吃以下食物 意見建議：總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，總膽固醇偏高說明人體的肝和肺開始發生實質性的病變。 不要吃含膽固醇高的食物，如蛋黃、動物內臟、各種動物油脂、椰子油，盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油，不要吃吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸等 樊榮強―山西省臨汾市中醫院 內科 醫師 查看原帖>>

問題五：總膽固醇偏高不能吃什麼 總膽固醇偏高不能吃以下食物。總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，總膽固醇偏高說明人體的肝和肺開始發生實質性的病變。 不要吃含膽固醇高的食物，如蛋黃、動物內臟、各種動物油脂、椰子油，盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油，不要吃吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸等

問題六：總膽固醇偏高吃什麼好 蔬菜水果和菌藻類等含有豐富的膳食纖維的食物要多吃。總膽固醇偏高時肉、蛋、奶類食物中，肥肉和葷油要少吃。每天早上養成喝牛奶的習慣也是有益處的。胡蘿卜富含果膠酸鈣，能與膽汁酸結合從大便排出，身體要產生膽汁酸就要動用血中膽固醇，從而使血中膽固醇的水平降低。所以可以多吃此胡蘿卜。

問題七：膽固醇高吃什麼保健品 引起總膽固醇偏高的原因有很多，包括阻塞性黃疸、肝細胞受損以及飲食不當，由此可見，飲食對總膽固醇偏高的患者影響還是比較大的。因此，當發現總膽固醇偏高時，可以多吃一些降膽固醇的食物。那麼總膽固醇偏高吃什麼好呢?
總膽固醇偏高吃什麼好
蔬菜水果和菌藻類等含有豐富的膳食纖維的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。肝臟利用膽固醇合成膽酸，其中一部分膽酸代謝產物隨糞便排出體外，大量研究表明，膳食纖維有助於膽固醇的排泄，從而使總膽固醇降低。
總膽固醇偏高時減少飽和脂肪的攝入也比較重要，而肉、蛋、奶類食物中，特別是肥肉、葷油和內臟中飽和脂肪含量比較高。所以肥肉和葷油要少吃。
總膽固醇偏高者要控制飲食中膽固醇含量，通常情況下在300毫克以下，或者更低。所以動物內臟、蛋黃等含量極高的食物要少吃或者不吃。
每天早上養成喝牛奶的習慣也是有益處的，因為牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能減少膽固醇的生成。
胡蘿卜富含果膠酸鈣，能與膽汁酸結合從大便排出，身體要產生膽汁酸就要動用血中膽固醇，從而使血中膽固醇的水平降低。所以可以多吃此胡蘿卜。
注意事項
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最後我提醒，總膽固醇偏高的患者一定要注意定期復查，以免錯過治療的最佳時期，因為總膽固醇偏高常見於肝臟疾病，所以飲食一定要注意保肝護肝。

問題八：總膽固醇和低密度脂蛋白偏高吃什麼好 膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為「好膽固醇」，後者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為「壞膽固醇」。
膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血症，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的「富貴病」。 醫學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。不過，高膽固醇者可以使用深海魚油有不錯的保健作用，能降低三高(高血壓、高膽固醇、高血脂)，對於深海魚油，目前比較受推崇的有元牌深海漁由軟交壤。

問題九：總膽固醇高是怎麼辦 應該吃什麼食物才好 不吃含膽固醇高的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等等。 多吃素食，平常可以多加鍛煉
平常多吃蔬菜水果,適當補充肉類,雞蛋,牛奶食物配合積極鍛煉調節看看效果,自己觀察看看.注意飲食要清淡為主,避免辛辣 *** 食物,養成規律飲食習慣