Ⅰ 求谷元粉怎麼摻麵粉做麵筋
太麻煩了。慎和不要學。五把生粉三把麵粉加個蛋一點鹽,加水干點。然後柔把面柔到就像你按的不是面而是像焉了的氣球時就可以切條下開態簡水鍋帆孝褲了。飯店一般有飄挖。家裡就切小條吧!
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Ⅱ 求谷元粉怎麼摻麵粉做麵筋
加水襪啟加少量鹽打,麵粉加5%左右的谷朊粉數檔 就可以薯好亂提高麵粉的麵筋筋度 如果筋度還達不到理想 可以繼續添加
Ⅰ 求谷元粉怎麼摻麵粉做麵筋
太麻煩了。慎和不要學。五把生粉三把麵粉加個蛋一點鹽,加水干點。然後柔把面柔到就像你按的不是面而是像焉了的氣球時就可以切條下開態簡水鍋帆孝褲了。飯店一般有飄挖。家裡就切小條吧!
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Ⅱ 求谷元粉怎麼摻麵粉做麵筋
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