A. 如何鑒別小蘇打的真假
一、碳酸氫鈉在養殖上的作用
碳酸氫鈉是一種電解質，對維持動物體內的滲透壓、酸鹼平衡、水鹽代謝等生理機能具有重要的調節作用，尤其是在反芻動物上已成為養殖過程中必不可少的常見飼料添加劑。
碳酸氫鈉作飼料添加劑主要的營養作用：
1、具有健胃、抑酸、增進食慾和促進消化等作用。碳酸氫鈉能中和胃酸、溶解粘液，降低消化液的粘度，提高消化酶活性等作用。歡迎關註：高效養牛，微信公眾號。同時，還可加強胃腸收縮，加速胃腸內容物向十二指腸的運送，促進營養物質及時消化吸收，從而提高飼料的利用率，促進動物生產性能的發揮。
2、具有調節體內酸鹼平衡，增強機體免疫力和抗應激能力等作用。碳酸氫鈉可通過離子平衡反應調節機體的酸鹼度，使機體內酸鹼環境保持動態平衡，以利於內分泌系統的正常活動，從而增強動物機體的免疫力和抗應激能力，促進了動物生長發育。
3、具有改善體液的酸鹼度，弱鹼化體液，可有效地預防如葯物或其他原因造成的結石。
二、下面小編就教您鑒別小蘇打的真假？
常規的鑒別方法：
1、感觀判斷：碳酸氫鈉（小蘇打）為白色晶體狀粉末，口嘗有較淡的味道，先咸，後苦，最有有點澀。
2、加入水中，可溶解，無色，無結塊現象，有微弱的氣泡產生。由於碳酸氫鈉熱穩定性差，加熱加速溶解。
3、滴加鹽酸，碳酸氫鈉溶液立刻產生大量的氣泡。
4、加入氯化鈣溶液，碳酸氫鈉不會產生白色沉澱。
5、選擇有檢測資質的實驗室按照定量的檢測。